Secrets drift av restauranter, som aldri fortelle servitører

At servitører kunne fortelle deg om min restaurant, hvis de hadde sjansen? Hva som egentlig skjer bak lukkede dører av kjøkkenet, og at de ansatte tenker om deg og ditt råd? Lær mer om hemmelighetene som servitører ikke ønsker å fortelle deg.

Hva drikker du

I de fleste restauranter, etter 20:00 alle kaffe - koffeinfri fordi ingen ønsker å vaske kaffekanne to.

Hva du mate barna

I de fleste av rettene er tilsatt sukker for barn, siden slik mat vil like dem mer. Og dette er ingen spøk. Restaurantene legger sukker, selv i pizzadeig, som er gitt til barn.

Er du vegetarianer?

Hvis du er vegetarianer og du spør servitøren om grønnsaksbuljong brukes for retter, vil de fortelle deg at, ja, selv om det ikke er sant. Og du kan aldri fortelle forskjellen.

friskhet

Mange restauranter prøver å selge et produkt før det bortskjemt. Spesielt ser for supper. Hvis suppen inneholder fisk eller annet forgjengelig produkt, mest sannsynlig, vil prøve å bli kvitt det så raskt som mulig.

Hva sitroner servert drinker?

Servitører, som jobber i en restaurant vil aldri be legge sitron drikke. Ved å berøre alle sitroner. Nobody vasker. Det eneste du skal gjøre med dem - det er kuttet og kastet på kald te.

brennverdi

Hvis du spør servitør hvor mange kalorier det er i en bestemt parabolen, trenger du ikke svare på, selv om de vet svaret på dette spørsmålet. I de fleste tilfeller vil du bare bli bedt om å lete etter denne informasjonen på Internett.

Spørsmålet om tjenesten

Servitører, som du har blitt mishandlet, er usannsynlig å gjøre noe med måltidet, til tross for de vanligste mytene. Men de kan prøve å forvirre deg foran en forretningspartner eller en person som du har en date, snakke om ditt kredittkort problemer. Kelneren kan bringe den tilbake og spør om du har andre, da dette ikke er passert.

Sannheten om melk

Selv om du sier de bruker lettmelk, i nesten alle tilfeller er det ikke. Svært få restauranter vil kjøpe melk, to prosent, skummet og lav-fett. Det er bare ikke praktisk.

Og hva med sauser

Noen restauranter kjøper de samme salatdressinger, og deretter legge dem til forskjellige ingredienser, som for eksempel ost eller urter, og kaller det "hjem meny".

Du ønsker å servitør å hate deg?

Spør ham varm te. For noen grunn, en bransje som har vært i stand til å optimalisere sitt arbeid, kunne jeg ikke forholde seg til te. Kelneren må koke vann, ta vare på sitron og honning, for å gi deg en kopp og skje. Det er mye arbeid for lite belønning.

Hva du bør vite

I mange restauranter, er tips delt i det hele tatt. Hvis du har igjen penger til servitør som serverte deg dårlig, lider av denne bartender som forberedt drikke, og andre servitører.

Hva blir din frokost

Selv i de beste restaurantene i de fleste tilfeller et stort antall porsjoner med eggerøre laget av pulver.

Hvorfor har du å vente lenge

Folk tror at hvis de ikke er organisert mat i lang tid, er det en feil av servitør. Men ni av ti ganger dette kjøkkenet problem. Eller at parabolen er virkelig lang tid å forberede.

hemmeligheter besøk

Når en mann kommer til en kvinne som ikke er hans kone, er han mye bedre kostnader med servitører. Sannsynligvis fordi de er klar over at det ikke er hans kone.

Hvordan være en god kunde

Klienten mottar noen fordel, hvis det er anerkjent av en hyppig besøkende. Du kan helle en gratis shot glass på huset, eller du får en kompliment fra kokken.

spesielle dager

Hvis mulig, unngå å besøke den restauranten på slike helligdager som Valentinsdag. Servitører i disse dager gal opptatt, så de kan ikke betaler nok oppmerksomhet til kvaliteten på tjenesten. I tillegg vil du bli gitt en festlig meny med oppblåste prisene.

Hold styr på barnet

Hvis restauranten er full, og barnet er for sjenert til å selv å bestille velge ham. Barn kan sitte til evig tid, prøver å bestemme hva de vil og servitør kunne ikke engang høre dem. I mellomtiden, i en annen tabell kan det vente til misfornøyde brukere.

Som forlater et tips

De mest sjenerøse kunder - det er middelklassen, eller folk som har oppnådd alle sine egne. Veldig rike mennesker eller barn som har arvet foreldrenes penger, er usannsynlig å forlate en stor sum.

Hva med kjærlig par?

First dates, særlig blinde, når folk møttes på internett, noe som gjør dem ideelle for ledetråder. Mest sannsynlig vil en slik kunde bestiller en flaske vin, og la et tips fordi han ønsker å gjøre et godt inntrykk på hans følgesvenn.

fisk dag

Det er ikke nødvendig å bestille fiskeretter på søndag eller mandag. Leveranser av fisk oppstår vanligvis to ganger i uken, og, mest sannsynlig, fra tirsdag til fredag. Eller bare spør servitøren når de får det.

andres mening

Kelneren ikke tillate oss å snakke med besøkende, enten de liker en tallerken. Derfor, hvis du spør hans mening, kan han svare at det er veldig populært.

hemmeligheter arbeid

Hvis du returnerer suppe, fordi det ikke er varmt nok, kan kelneren holde dine apparater i henhold til varmt vann. Hvis du putter en varm skje i munnen, inntrykk av at denne suppen er virkelig varmt.

Sannheten om hjemmet kjøkkenet

Hvis dessert kalt hjem, er det sannsynligvis ikke engang i nærheten av å true. Det kunne kjøpe i det lokale supermarkedet, og deretter å selge under dekke av selv-baking.

Har du behov for vann

Du virkelig presserende behov for vann, kan du ikke leve uten den? De fleste servitører irriterende når en tabell over seks eller syv personer sitter og en av dem plutselig bestemmer seg for at de alle trenger vann. Og deretter servitør vil bringe det til dem, de fleste av de sittende til henne ikke engang å røre.

arbeidsforhold

Hvis du har en krangel under en middag, og du plutselig merke til at mange av servitører begynte å komme å helle vann du endre plater eller bringe salt, er det sannsynlig at de lytter.

forbrødring

Hvis restauranten ikke har et ledig bord, og du begynner å nevne navnet på kokken eller eieren for å få det, er dette neppe hjelpe deg. Servitører slik oppførsel vil bare irritere.

Bruke navnet på din servitør

Servitør vil være fornøyd hvis du vil referere til den ved navn. Til slutt, er det ikke rart at han kaller det til deg før middag. I tillegg, når du kommer neste gang, kan du be den samme servitør. Kanskje han ikke vil huske deg, men hvis du ba ham, han arbeider med bordet ditt, så denne tjenesten er virkelig den beste.

Igjen på spissen

Hvis du glemmer å forlate et tips til servitør, deretter for deg, vil han ikke få noe. Dette skjer ofte med folk, spesielt hvis de har drukket et par flasker vin. Dersom det på begynnelsen av middag, sier du at du alltid la en sjenerøs tips, så det er virkelig ikke sant.

Litt om dine preferanser

Når du bestiller pasta "Alfredo", står det to ting. Først av alt, trenger du ikke ønsker å prøve noe nytt, dessuten trenger du ikke ofte spiser i kafeer og restauranter. Restauranter tilbyr ofte denne retten på menyen fordi det er trygt, godt solgt og ikke kostbart å produsere.

Tenk to ganger før frekk servitør

Mange ledere tror at måten du samhandler med servitør, sier mye om din karakter og evne til å lede andre mennesker.