Søtpotet: vokser i det sentrale Russland

Mange har hørt om søtpotet, men få som så det. Enda færre har prøvd. Men søtpotet kan tilberedes svært velsmakende. Men hvor du skal ta den? I store byer er det søtpotet selges i supermarkeder. Men ikke alle bor der. Og prisen for den "biter". Er det mulig å dyrke søtpoteter i midten kjørefelt? Tross alt, klimaet er det liten likhet med værforholdene i Colombia og Peru, hvor dette anlegget.

slektninger av søtpotet

Gir håp om at søtpotet - det nærmeste slektning av morning glory. Dette er det vitenskapelige navnet på bindweed som lenge har vært dyrket på våre breddegrader. Vines med rosa, hvite og lilla blomster tvinner pergolaer, ulike støtter og glede hele sommeren øyet. De er spesielt vakker om morgenen. Morning glory frø av disse variantene godt tåler vinterkulda og gi vennlig skudd. Men Blå Morning Glory krever spesiell oppmerksomhet. Det bør bli sådd i april i potter. Frøene i bakken blir ikke lagret.

Spiselig yam krever mer oppmerksomhet. Men prosessen med dyrking kan kalles overraskende og spennende. Alle gartnere vil være interessant å se hvordan søte poteter er dyrket i midten kjørefelt.

utseende

Søtpotet - en snikende vintre. Lengden kan nå fem meter. Stilkene rot ved noder av sine egne. Fordi vanligvis plantehøyde er ikke mer enn 20 cm. Søtpotet har en rekke varianter. Bladene er håndformet, noen av dem, andre - hjerte-formet, som bindweed. Fargene er lyse, er ikke dannet av alle anlegg.

Frukt - knoller, som poteter.

Lang eller avrundet. Men vanligvis vokse mye større poteter. Noen prøver nå en lengde på 30 cm. Skallet hvit, rosa, lys rosa eller oransje, med knapt merkbare ujevnheter. Det er lett separeres fra massen. Inne i frukten av blek rosa, gule eller røde (søte varianter). På kuttet tuber serverer juice, som melk.

Vekt pr tuber - 100 g (nedorosshie) til 3 kg. Hjemme, vokser han opp til ti kilo. Et utbytte på søtpotet er rett og slett fantastisk: en hektar kan samle 50 tonn. Ja, 300 quintals av stilkene å mate dyrene.

vekstforhold

I tropene søtpotet - en flerårig plante.

I de subtropiske områder og områder hvor temperaturen faller under null, er det dyrket som en årlig. Tross alt, ved den minste frost drept og blader, og stengler, og til og med knoller. Men når temperaturen synker til 10 grader utviklingen opphører.

Yam øves av bier. Men hvis han ikke blomstrer, ikke bekymre deg. Tross alt, er dette tilfelle, hva som er viktig er ikke topper og røtter.

vekstperioden - fra 180 til 250 dager. Det bør ta hensyn til både avkastningen og den første høsten frost. Det finne ut om det er mulig å dyrke søtpoteter i det sentrale Russland.

nyttige egenskaper

Hva er søtpoteter fortjener slik oppmerksomhet, at det har en tendens til å vokse tusenvis av miles fra hjemmet?

Dette er en av de få planter som er spiselig alle deler. For kalori søtpotet frites stiger. En tredjedel av vekten av stivelsen. Yam inneholder glukose, askorbinsyre og forskjellige mineralsalter, vitaminer. Grade masse der gul, inneholder mye karoten.

varianter av søtpotet

Vanligvis å smake det ligner en potet. Yams kan være streng (praktisk talt usøtet). Grønnsaker inneholder en liten mengde sukker. Dessert - søt og deilig. Det finnes varianter med smak av banan, melon.

Blant dyrket i våre territorier - nesten en velsmakende potet, grønnsaker og dessert Record Auburn.

Retter fra søtpotet

Det sies at det kan inntas frisk. Unge bladene er dynket i saltvann for å fjerne bitterhet, og satt i en salat. Men knapt noen vil gjøre det regelmessig.

Men kokt søtpotet stekt potetmos, legg den i suppen og suppe. Stek pannekaker kokt i sitt skinn og skrelles (ikke koke). Du kan opprette og lage mat cheesecakes, dumplings, kjøttboller. Deilige søtpoteter - stekt skiver i solsikkeolje. Hvis det er å spise med rømme, det kan ikke skilles fra ostekaker. Knollene er bakt og tørket.

Søte varianter brukes til å forberede ulike søtsaker.

Frøene forberedt drikke, minner om kaffe.

I den industrielle dyrking av søte potetmel kan oppnås, alkohol, sukker.

Utbredelsesområdet området~~POS=HEADCOMP

Yams er tradisjonelt dyrket i tropiske og subtropiske strøk.

Men kan med hell vokse og produsere avlinger i de mer nordlige områder. Det er dyrket i hundre land over hele verden. Yams er dyrket med hell på territoriet til Ukraina, landene i Sentral-Asia, i den sørlige delen av Russland og Kaukasus.

Hvordan å vokse søtpoteter i det sentrale Russland?

For å nyte rikelig med frukt av søtpotet, gartnere vokse det under filmen. Selv om det er verdt mye stress.

Økende søtpoteter i midten kjørefelt er bare mulig fordi jorda er det ganske passende. Han elsker lyset og løs jord. Vel, hvis Sandy leirjord og leirjord. Kalk sur jord først.

For utviklingen av beste temperaturen er fra 25 til 30 grader. Men selv med senket til 20 normalt utviklings søtpoteter.

Dyrking i midten kjørefelt er mulig i områder der mye sol, dekket av vind trær eller bygninger. I skyggen av vekst, men høsten vil ikke bli.

Forløpere for søtpotet - gresskar, løk og tomater.

grunnarbeid

Funksjoner av dyrking av søtpotet som på en dyp graving av jord røttene blir for lange og tynne røtter går dypt ned i bakken, og ikke vokse seg stor. Av denne grunn, landet under dyrking av søtpotet i midten kjørefelt grave til en dybde på ikke mer enn 20 cm. Det er lurt å gjøre det i høst. Deretter foreta to kilo humus eller kompost to ganger (per kvadratmeter). Legge til gjødsel, inneholdende fosfor. Fjæren løsne jord, pre-søle nitrogenholdig gjødsel.

reproduksjon

Veldig interessant raser yam. Dyrking i midten kjørefelt er ikke fra frø. Det er en lang prosess som krever for normal avling i minst to år.

Det kan plantes som poteter, knoller grave i bakken. Men da vil det begynne å vokse senere og begynnelsen av det kalde været vil ikke ha tid til å høste. Og stilker busken blir for mye. Det er en veldig interessant og samtidig en enkel metode for reproduksjon. I begynnelsen av mars knollene yam plassert i sand eller jord lys. Tidligere kan de bli kuttet, desinfisere stedet for kutt. Med jevne mellomrom fukte, men ikke helt. Romtemperaturen må være 18-25 grader. Prosesser med fire knutepunkt har nådd 10-12 cm, omhyggelig skrelt og plassert i en krukke eller andre passende retter med vann. Der de slå rot.

Enda enklere å forplante søtpoteter, plassere den vertikalt i et glass vann. Så det tar opp mindre plass. Du kan dykke spirer i plastkopper eller et drivhus. I de første dagene, eller uker, juni spirer plantet i en fast plass.

Fra en av tuber yam kan naschipat fra titalls til hundrevis av tre prosesser. Og hva du skal gjøre hvis du har en enkelt prosess? Ta til takke med en busk? La den stå til reproduksjon og visste ikke hva smaken av søtpotet?

Dyrking i midten kjørefelt er mulig å gjennomføre borekaks. Når prosessen vil begynne å vokse og vil gi tilstrekkelige lange skudd, de er kuttet og delt i biter med 4 noder. De store blader er kuttet av eller fjerne deler for å redusere tap av fuktighet. Noen dager du kan holde i vann og land er godt fuktet bakken rundt. Kan formeres ved lagdeling, stem stenket i noen få steder på jorden.

Planting og stell

Rotfestede.skudd begrave i bakken ved 6 cm.

Radene er plassert i en avstand på 70 cm. Kan plantes kvadrat-klynge-metoden. Hvis din merkevare mellomstore, er det tilstrekkelig avstand mellom plantene 30 cm.

Spesielt trenger ikke å vannes. Du må sørge for at jorda tørker ikke under buskene. Ellers anlegget vil begynne å mate seg selv beholdning av knoller. Men stillestående vann kan ikke stå det.

Søtpotet stilker og blader dekker bakken rundt den tette teppet. Derfor er bakken under dem ikke veldig tørr. Vanning er stoppet for et par uker før innhøstingen.

Fôring skjer ikke mer enn en gang i måneden.

Hvis stammene er plassert på props, jorden rundt plantene regelmessig løsnes. Dette hindrer dannelsen av en tett skorpe, ikke gå glipp av luften, ødelegger ugress, som kan drukne ut søtpotet.

Dyrking i midten kjørefelt er forenklet fordi det ikke er noen skadedyr av søtpotet. Bare unntaksvis fastsette tilfeller bekjempe sopp. Derfor, når luftfuktigheten (hyppig nedbør og høy temperatur) yam kan behandles med soppdrepende midler ( "Fitoverm").

lagring

Økende søtpoteter i den midtre sonen av Russland er hemmet av det faktum at det er vanskelig å bevare innhøstingen i lang tid. Knoller godt bevart i kjellere og kjellere. Men ved høy luftfuktighet og lave temperaturer kan råtne. Den optimale lagringstemperatur på - 13 til 15 grader, vann - opp til 90%. Hvis kjelleren du har en veldig fuktig, ikke oppbevare den i planting materiale. Det er bedre å gjøre det i huset og sette på et kjølig sted. Og knoller, beregnet for mat bruk i første halvdel av vinteren.