Spise a la carte: hva er det?

I Tyrkia, Egypt og andre land, hvor vi har nylig går vi til å slappe av i resort hotell oppfordres til å besøke en eller flere restauranter a la carte. Hva slags spisesteder? Hvordan skiller den seg fra, si, "main restaurant" hotell? Hvordan kle for hans besøk? Hva å bestille, hvordan man oppfører seg? Pay Er det morsomt? Trenger jeg å forlate et tips? Om alt dette, se denne artikkelen.

Betydning

Og det betyr vanligvis uttrykk for a la carte? Oversatt bokstavelig talt som følger: en katalog av mat og drikke tilgjengelig i institusjonen catering. Det er menyen. Denne listen viser også prisen - for hvert element. Faktisk, "a la carte" - er kjent for oss alle restaurant, hvor du setter deg ned ved et bord, du servitør, leverer en meny, velger du at du vil spise og drikke, og vet på forhånd hvor mye du vil betale for det hele nytelse. Men det er denne franske uttrykket en annen betydning, i tillegg til "menyen»: a la carte - er også 'på vilje', 'velg'. Ved første øyekast ser det ut til at dette er ett og det samme. Men dette er ikke sant. Brosjyren, som tilbyr noen restauranter og kafeer kan være oppført under menynumrene. Hver av dem krever et bestemt sett av retter til en fast pris. Typisk er dette salat, hovedrett, dessert, drikke. Gjesten har lov til å velge et nummer av menyen, men det kan ikke gi en fullstendig liste over ønskede produkter. "A la carte" har en slik mulighet. Ifølge anmodning fra gjesten, kan du tjene parabolen en eller annen måte siderett eller salat.

Hva er forskjellen på restauranten a la carte fra det ordinære til ferie

Når du kjøper en billett til Tyrkia eller Egypt, turoperatør, vanligvis Extol dydene av det ene eller det hotellet. Noen av disse hotellene har til å forsyne kundene med et system "all inclusive" bonus edinokratnoe besøke restauranten "a la carte". Og hver dag, et sted å spise? - du lurer på. Hovedrestauranten på hotellet tjenesten er holdt i en buffet format. Alle måltider er utstilt i store boller, og gjestene selv velge hva de spiser og hvor mye. Det virker som det er bedre, og du kan forestille deg. Du kan prøve litt av alt, og deretter spise nyte favoritt retter. Men gjør det utvalg av retter i disse restaurantene ikke endre og bli lei. Mat vanlige, europeisk, eksotisk servert med unntak av middag. I tillegg, i slike institusjoner er hyppige køer. Men a la carte restaurant er en helt annen type tjeneste.

utsøkt sjarm

Alle fem-stjerners hotell og et godt hotell for at fire stjerner i Tyrkia og Egypt, sørg for å ha en chip for sine gjester. Noen ganger flere av disse restaurantene, og gjester har rett til en ledig tid i hver av dem til middag eller kveldsmat. Og i svært dyre hoteller, slik som "Kremlin Palace" og "Rixos" a la carte restaurant kan besøkes minst daglig. Som regel er dette en restaurant tema. I tillegg til kjøkken av ulike kulturer (kinesisk, spansk, japansk og D. osv.), Kan de fortsatt representere de ordinære retter. Så, det er fiskerestauranter, serverer også perfekt tilberedt sjømat. Interessante steder "grill a la carte": Gjestene velge fra en meny med kjøtt, fisk eller grønnsaker, kelneren bringer orden i sin rå form, sammen med en mini-gryten. Klient frites parabolen selv. Han ønsker - blod eller bakt til corner. Det hender også at blir tilbudt å velge ett navn fra forretter, supper, hovedretter, desserter og drinker.

Etikette på disse restaurantene

Restaurant a la carte av en høyere klasse enn vanlig poenget med mat på hotellet. Og selv om du besøker denne restauranten er inkludert i prisen, må du forberede turen til ham. Vanligvis hotellet reglene krever forhånds bestille et bord. Retter serveres det i en festlig atmosfære, ofte med levende lys, tallerken bringer en servitør, levende musikk. Folk kommer hit ikke så mye å spise, hvordan du kan nyte deilig mat og sosialt samvær. Og maten i "a la carte" mye høyere kvalitet. Viner, hovedsakelig importert, og retter, det som kalles "Chef". Derfor bør man ikke gå til en restaurant i strandklær, og i festlige kjoler og dresser. Som for tipping, er de velkomne her. Forlate en liten mengde av servitør, du herved uttrykke ros kunsten kokker og vise at du var fornøyd med tjenesten.