Absinthe hjemme - det er enkelt!

Absinthe - dette er en av de mest populære alkoholholdige drikke som inneholder sytti prosent alkohol. Denne drinken dukket opp i Sveits i 1782 som en kur for mange sykdommer. Absinthe hjemme forbereder ganske enkel, og gjøre det til ekstrakt av bitter malurt. Også i kan inkludere kamille, koriander, sitronmelisse og andre urter. Grunnen til at Absinthe gjort hjemme, er for det første prisen som ikke alle har råd til å betale for en drink. For det andre, uavhengig behandling av drikken gjør for sin mangel på thujone - et skadelig stoff, noe som gir en rask og kraftig berusende virkning.

Absinthe hjemme er gjort i tre faser: den første scenen - insistering, den andre - destillasjon og til slutt, den tredje - maleri. Infusjonsvæske, trenger vi:

- 1 liter alkohol;

- 100 gr. malurt;

- 60 gr. anis frø;

- 60 gr. fennikel frø;

- 20 gr. mynte;

- 30 oz. kamille;

- 15 gram. malt koriander;

- 10 gr. muskat;

- 30 oz. melissa.

Alle disse ingrediensene kan kjøpes på apoteket. Alkoholen må fortynnes til 85%, d.v.s. 850 ml alkohol er nødvendig å tilsette 150 ml vann. Da er det nødvendig i en plate litt chop estragon, bland forsiktig renset for rusk og gress stengler, helle dem ned i glasset. Deretter helles i en krukke fortynnet alkohol og tett lukke den. Banken trenger å sette på batteriet, og i løpet av to uker til å presse, hvoretter kokeprosessen er fullført.

Absinthe hjemme kan ikke gjøres uten destillasjon, som vi trenger et hjemmebrent.

Det tredje trinnet er å drikke farging. Dette er nødvendig for å sikre at de har kjøpt en distinkt smak og smaragd farge. For å gjøre dette, må vi kjøpe i et apotek 5 gr. Johannesurt, ta ytterligere 15 gram. mynte og skall av en halv sitron. I halvparten av drikke ingrediensene og legg den over insisterer i fem timer. Etter at filteret infusjon gjennom osteklede. Som et resultat, får vi ren skjær, som vi legger den resterende halvparten av drikke.

Drikk absinthe kan være den klassiske måte - med en sukkersirup, brennende glass, og det er mulig å fremstille cocktails med absint i hjemmet, slik som "absinthe boom", der i et stykke sukker helles "sprite". Eller mer komplekse, for eksempel "sweet kontrast" når det helles i et glass 100 ml eplesaft fulgt av 20 ml bær sirup og 50 ml absint, og topp 3 tilsettes isbiter. Også svært kjent cocktail "løvemelk", som har en meget mild og delikat smak. For fremstilling av drikkeblanding er nødvendig i en blender halv banan, 30 ml og 50 ml absint melk, ble den resulterende blanding hellet inn i en glass. Du kan dekorere beholderen sirkel banan.

Til slutt ønsker jeg å være oppmerksom på at alle drikkevarer i hjemmet som er mest skadelig enn deres store kjøpt kolleger fordi de er forberedt uten overholdelse av teknologier som brukes i fabrikkene. Når produksjons akkumulerer store mengder av giftige stoffer som aldehyder, fuseloljer, som videre kan føre til forekomst av sår. I alle fall være forsiktig at du ikke angrer på konsekvensene.