Battered fisk på øl

Velsmakende fisk i røren fra øl, spesielt havet! Nå er det i butikker og solgt mange markeder. I utgangspunktet er det basert på frosne fileter. Utvilsomt er det praktisk for matlaging: utmerket til å kutte, renset fra fiskeskjell, men det er ofte kaldt behandling hindrer fisken fra dens iboende rikdom.

Vår oppgave - å fremheve smaken av fisk, og hun selv å gjenopplive den opprinnelige rikdom. Og dette vil hjelpe oss en deilig batter for fisken. Kokker vet at mange av sine arter, for eksempel, er det melk, potet, kinesisk, ost, protein, samt en deilig batter for fisken til øl.

Sammensetningen av hans første synes temmelig uvanlig, men faktisk, for å forberede denne parabolen er et blunk. Gitt at vi venter på et flott resultat, er det mulig å eksperimentere på kjøkkenet og lage mat en øl batter for fisk.

Det er en mer viktig eiendommen sin - med et lite antall fisk, kan du øke volumet av den endelige fatet, som batter gjør fisken er ikke bare full av juice, men gjør også små porsjonstykker i duftende, delikat, deilige og ganske anstendig størrelse stykker av fisk.

Fra et pund av fiskefilet, ved hjelp av en magisk batter for fisken til øl, kan du forberede deilige måltider, som vil være nok for hele familien. Og de pengene som brukes vil være små, og maten vil slå ut som den beste av restaurantene.

Her er hvordan å lage mat! Prinsippet om utarbeidelsen av klassiske retter. Ved første rengjør fisk, vaske under rennende vann og skjær i pene skiver. Når du skjærer filet kan tenke deg - klippe det firkanter eller diamanter, men du kan bare flate strimler.

Prisalivaem fisk og sprinkles frisk sitronsaft. Deilig batter for fisk og sitronsaft vil skape fantastisk godbit. La oss ikke hvile filetere fisken å bli matet med sitrus smak. I tillegg, på grunn av sitron marinade forsvinne støtende smak og lukt.

Det er på tide å forberede batter for fisken til øl. Til dette trenger vi 100 gram mel, og ikke enkelt, men godt siktet fra denne deigen er luftig og smelter i munnen.

Lag en haug av mel og dens dypere forsiktig introdusere eggehvite. Og her er begynnelsen av 150 ml øl og deretter tilsett salt etter smak og to komplette kunst. ss smaks vegetabilsk olje. Battered fisk på øl må få nok væske, men i moderate mengder, ikke tillater en fullstendig drenering det med filet. Han burde holde seg på overflaten av fiskekjøttet.

Varm solsikkeolje og dyppe et stykke filet i batter for fisken til øl, stek til de er gyllenbrune, ser fargen på steke. Fileter er små, de er forberedt raskt. Hvis dannet brunet, er fatet nesten kokt, nå må vi gi til drenere overflødig olje og dermed understreke den enkle godbiter.

Nå kommer den like viktig poeng - hvor vi serverer vår fisk, avhenger mye på ferie tabellen. Ta en stor tallerken, i dette tilfellet kan det være hvilken som helst farge (ikke nødvendigvis harmonisering med servering tabell). For oss spiller det ingen rolle, fordi alt er foret med friske blader av grønn salat.

Serveringsfat er avgjørende utseende fileter og hvordan du legger det. Jeg foreslår å sette fisken i midten av platen rette rader, og for å understreke øl batter for fisken som vi brukte i oppskriften, sørg for å bruke tynne halv sitron.

Ikke forstyrre urter, som persille, samt små vårløk. Ikke glem å sende en fiskesaus i en sausenebb vakker og original, og servietter med en fiske tema. Deretter på bordet i dag, vil bli mye moro! Denne velsmakende og vakkert retten skal ta alle, uten unntak, og kanskje vil det også bli en favoritt på kjøkkenet. Lage mat med glede og behandle dine kjære duftende og sunne retter!