Hovedretter av svinekjøtt

Til middag, du alltid vil ha noe biff. Blant de eksisterende oppskrifter andre retter av kjøtt, selvfølgelig, er hva du skal velge. Vi er med deg, vi vurdere den andre retter av svin, fordi svinekjøtt er lettest å finne på markedet.

Jeg valgte noen av de mest delikate og spennende oppskrifter som er sjekket personlig.

Oppskrift 1. Svinekjøtt i røren. For å forberede denne retten, må vi 500 gram magert svinekjøtt loin, 1 egg, salt og hvetemel.

For å begynne, fremstille deigen. For å gjøre dette, slå egg og salt, og legger til mel så lenge som nødvendig for tung deig, ikke dryppende med kjøtt. Elt - deigen er ferdig. Utsette den til vstoronku.

svinefilet skåret i 5 like store stykker (5 vindingspartier) og frastøte fra begge sider av tre hammer. Salt og igjen slå tilbake. Deretter blir hver brikke dyppet i røren og stekt på begge sider i vegetabilsk olje. Server med en siderett eller uten ham. Personlig er jeg klar til å pynte potetstappe og litt lys grønnsakssalat. Slike svinekjøtt kjøtt og kan føres til den festbord.

Generelt er svinekjøtt deles i tre kategorier basert på innholdet av fett: fett, lav-fett og magert kjøtt. Derfor, hvis du koker stekt hovedretter av svinekjøtt, bedre bruk av magert kjøtt, og hvis vi snakker om bakt paier - kan du bruke et fett svinekjøtt. Det bør bemerkes at blant svinekjøtt er fortsatt bevilge kategorien "bacon" - et stykke kjøtt med tynne lag av fett, noe som en "sebra". Så det er ikke alltid de sistnevnte retter av svinekjøtt kan tilberedes blindt.

Oppskrift 2. svinekjøtt med grønnsaker. Denne oppskriften delte min gamle venn. På forberedelse tar omtrent en time. Så vil vi trenge 500 gram svinekjøtt, en kopp erter, 100 gram sur fløte med lavt fettinnhold (15%), skje tomatpuré, en stor løk, mellomstore gulrøtter, persille, salt og krydder for svin.

Kjøttet skåret i små terninger, salt, smaksstoff og stek til brun. Mens kjøttet er stekt, vaskes erter, fjerne skjemmende ert, fylles med vann og kok til myk. Deretter legger opp dype utyatnitsu erter, svinekjøtt, gulrot, løk, salt og sett i ovnen i 10 minutter. Deretter ta ut, legger rømme, tomatpuré og grønt igjen satt i ovnen i 10 minutter. Ferdig. Dette er deilig svinekjøtt kan tilberedes i ovnen. Smaken minner litt om stek.

Oppskrift 3. Veldig velsmakende fått koteletter svinekjøtt kjøtt, men jeg bestemte meg for å forbedre denne oppskriften og lage karbonader med ost stuffing. For kjøttboller, vi trenger 500 gram svinekjøtt noen (hvis kjøttet er fett), to skiver av svart brød, 1 egg, salt og brødsmuler. For fylling, trenger vi 100 gram av noe hard ost (jeg liker cheese "Table") og Miljöpartiet kan være dill eller persille, eller en blanding av disse.

Svinekjøtt og brød, kjøttdeig. Tilsett egg, salt, pepper, kan litt, kna alt godt. Cheese gni på et lite rivjern, grønn hogge og kombinere med ost. Den resulterende hakket dividere med 6 deler av hvert parti danner kake, midt lagt ost fylling, ble et kjøtt kake brettes i to og rullet inn i kotelett. Bør få oval Patty. Paniruem deretter i brødsmuler og stek på begge sider. Du kan bare bake i ovnen, det viser seg meget velsmakende, også. For bedre å betjene bordet varmt som smeltet ost inni og veldig delikat. Som en siderett kan du sende dampede grønnsaker, forskjellige frokostblandinger, potetmos, og kan fremsettes uten en siderett, som en rett i seg selv er veldig tilfredsstillende. Det går bra med friske grønnsaker, kan du bare kutte friske grønnsaker: agurker, tomater, paprika.

Dette er de viktigste retter av svin kan være forberedt og behandle sine kjære. Nyt alle måltid!