Hvordan å bake en makrell i folie: Simply Recipes

Bakt makrell regnes som en av de mest enkle og smakfulle retter. I de senere årene, kjøpe denne fisken er ikke så vanskelig. Det er solgt i frossen form i nesten hver butikk og supermarked, og ingrediensene for matlaging er relativt billig. Derfor er bakt makrell i folie kan nesten hvem som helst.

ingredienser

For måltider trenger du:

- makrell - 2 stk.;

- salt;

- sort pepper;

- basilikum;

- bakken hvitløk;

- Lemon - 1 stk;.

- egg - 1 stk;.

- vegetabilsk olje - 150 ml;

- pre - 1 kg;

- Løk - 2 stk.

forbereder fisk

Før du bake makrell i folie, bør den tines og rengjøres grundig. Da fisken sløyd og rengjøres grundig fra innsiden. Spesielt bør ta hensyn til en svart film. Den har en spesiell lukt og kan ødelegge fatet.

saus

Denne sausen er perfekt for denne fisken, og endrer ikke sin egen smak. Å lage det du trenger å bruke blender til å piske egg med vegetabilsk olje. Så får hjemmelaget majones, som harmonerer perfekt med retter som makrell i folie med poteter.

Da den ferdige sausen tilsett salt, pepper, basilikum, hvitløk pulver og sitronsaft. Alle komponenter er grundig blandet og lov til å brygge i ca tretti minutter.

Marinade og styling

Når sausen er kokt, de nøye gni fisken, er det lov å stå i ca en time. Deretter å bake makrell i folie med poteter, men for å få jevnt stekt matrett, må du gjøre det riktig installasjon.

Først ut et ark av folie. Det spre poteter, som skåret i tynne sirkler. Det satte de hakkede løk ringer og all den resulterende vegetabilske sektor prisalivaem og pepper. Så la det ut fisken, som er fylt med restene av sausen. Deretter blir folien innpakket og plassert i en ovn forvarmet til 160 grader.

baking

Ovnen vil forberede fisken i ca tretti minutter, og hvis du bruker et kull brann, da denne prosessen vil ta ca førti minutter. Hvis derimot, vil bli utarbeidet makrell i folie i aerogrill, kan det ta opptil en time. Men noen kokker foretrekker å tjene denne parabolen litt stekt. Derfor er de ti minutter før pause folien, slik at dannet gylden brun. Det er verdt å merke seg at fatet er tilberedt over et bål er ikke nødvendig å åpne hele preparatet som nedkjøling av de glør kan ikke gi en tilstrekkelig temperatur for å fiske "nådd".

fôr

En av de viktigste trekk ved denne fisk er at etter avkjøling den forandrer sin smak. Det er derfor det blir servert til bordet varm som en hovedrett for hvitvin. Hvis, derimot, forble makrell etter banketten, så neste dag det ser flott ut som en snack for sterkere drinker. Det er derfor, før du bake makrell i folie, må du bestemme i hvilken form sin fil. Dette vil hjelpe deg å beregne tid til å lage mat og vil forberede fôret riktig.