Blåskjell salat med de mest delikate oppskrifter, matlaging metoden og anmeldelser

Hva blåskjell salat med den mest delikate? Når det gjelder denne retten, er den beste oppskriften ganske vanskelig å identifisere. Saken er at smaken av sjømat kan kombineres med en rekke ingredienser.

I lys av tilgjengeligheten for dette produktet er mer populært i dag blir en salat av blåskjell. De beste oppskrifter, etter vår mening, er beskrevet nedenfor. Selvfølgelig, alle smaker annerledes. Og disse oppskriftene kan endres ved å legge til nye ingredienser. Fra denne retten vil bli enda mer perfekt.

Salat med blåskjell: oppskrifter og matlaging teknikker

Blåskjell forberedt veldig raskt når det gjelder fersk mat i vasken. Totalt 15-20 minutter vil være nok til at de åpnet og god lapskaus. Dessuten, ikke glem at du kan bruke i salater allerede marinerte blåskjell, hvis du liker deres smak.

De resterende ingredienser kan velges i henhold til sine egne preferanser. Selvfølgelig er kjøtt eller fjærfe ikke nødvendig å legge til salat. Men i kombinasjon med annen sjømat (reker, blekksprut, blekksprut) musling som en ingrediens spiller meget godt. Du kan også legge til en rekke friske og stekte grønnsaker - en rett som ikke ødelegge, men heller å markere og fremheve smaken av sjømat. Vel, spilte viktig rolle ved å kle eller saus til salat.

Spicy salat med blåskjell: den mest delikate

For denne salaten trenger vi: ½ kopp hvitvin, hakket 8 sprigs persille, hakket 2 store tomater, 1/3 kopp olivenolje, 2 ss sitronsaft, 24 vasket blåskjell i skallet, skiver 8 sprigs av koriander, 150 gram grønne bønner, en pod av grønne chili peppers, også hakket.

forberedelse:

1. Hell vinen i en stor stekepanne og satt i brann. Herved vin til en byll og legge blåskjell. Dekk med et lokk. Matlaging, risting pannen i 5 minutter, til skjellene åpner. Vi trekker ut og tørke dem, og etterlater en tredjedel av væsken fra kjelen.

2. Ta ut blåskjellene fra skjell og legg dem i en stor glassbolle. Tilsett persille, koriander og tomat. bland forsiktig.

3. Innen to minutter koker grønne bønner i en kjele med saltet vann til den mykner litt. Flette væske bit oppdaterings under kaldt vann og tilsett til blåskjell.

4. For å fylle take vin, som utarbeidet blåskjell, legge til olivenolje, chili og sitronsaft. Bland alt i en liten bolle. Videre pålegger salat til servering og til slutt helle hans dressing.

Salat med blåskjell og poteter

Denne salaten oppskriften av de mest delikate blåskjell, når det er skikkelig forberedt. Som vi kan se, inneholder den en rekke ingredienser som du først må forberede.

Ingredienser: 2 ss olivenolje, 2 fedd hvitløk, hakket skiver, ½ kopp hvitvin, 300 gram små poteter, skåret i kvartalene, 56 gram grønne erter (kan fryses, men du må først å tine), 3 ss hakket rødløk 2 store egg, hardkokte, 2 ss hakket frisk gressløk, ½ hakket vanlige pærer, 4 kvist frisk timian, 1,5 kilo skrellet blåskjell i skjell, ½ mellomstore gulrøtter, kuttet en stor ku av kompakt 4-pod pikiyo pepper (paprika), en kopp hakkede tomat, 2 pickles,? kopp hvitløk majones.

forberedelse:

1. Varm oljen i en stekepanne, tilsett hakket hvitløk og løk. Vi er synkende temperatur og kok i 5 minutter. Tilsett timian, vin og blåskjell. Kok opp, og dekk med et lokk tomim i 8-10 minutter. Når skjellene åpner - de er klare. Sil og reserve væsken.

2. Sett en gryte med kaldt vann på bålet, og poteter. Kok opp, og la det småkoke i 15 minutter eller til potetene er myke. Kast vann og la det stå i 3-4 minutter. Vi beveger oss inn i en stor bolle. Tilsett buljong og sett til side til side.

3. I en annen bolle tilsett ingredienser - gulrøtter, erter, paprika, løk, tomater, egg og agurk. Alle av dem må kuttes i terninger. Tilsett hvitløk majones. Vi renser blåskjell fra skjell og legge til salaten. Rør godt.

4. Ved innlevering lagt ut på en plate poteter, deretter skjeen plassert oppå en salat. Pynt med vårløk.

Salat med blåskjell, bakt paprika og ingefær

Det er også ganske krydret og velsmakende salat med blåskjell. Oppskriften er ganske enkelt, trenger bare litt tid.

For det trenger: ¾ kopp tørr hvitvin, 1,3 kilo blåskjell i skjell, 3 løk, skåret i små terninger, ½ kopp frisk koriander (del av kuttet, noen permisjon til pynt), 2 løk sjalottløk, terninger, 3 typer pepper (gul, rød og grønn), skåret i to og renset, 20 g knust fersk ingefær, 6 spiseskjeer olivenolje og 3 ss vineddik for fylling av drivstoff.

forberedelse:

1. Varm opp stekepanne. Tilsett vin og sjalottløk. Passeruem, tilsett blåskjell, dekk med lokk og la det småkoke i 8 minutter, til skjellene åpner. Vi sil suppen og la den avkjøles.

2. På toppen av bakepapir separerte pepper sandpapir opp i ovnen og stek i 10-12 minutter inntil huden ikke blir mørkere. Vi tok ut pepper og legg i en pose for å kjøle seg ned. Fjern skinnet og skjær paprika i terninger.

3. Fjern blåskjell fra skjell, blandet med pepper, løk, ingefær og koriander. Legge til ¾ kjøttkraft med blåskjell og olivenolje og vin eddik. Server salaten, dekorere med en kvist av frisk koriander.

Salat med marinerte blåskjell

Dette er en ganske enkel salat med blåskjell. Den mest delikate marinade for ham, selvfølgelig, er det bedre å gjøre det selv. Men du kan bruke ferdiglagde blåskjell å øke hastigheten matlaging retter.

Ingredienser: 2 kopper beisede blåskjell, 4 tomater, en mellomstore grønn pepper, skåret i små terninger,? Kopp finhakket rødløk, ½ kopp skivet oliven eller oliven, 2 spiseskjeer frisk liten basilikum, 3 spiseskjeer olivenolje, en spiseskje ss hvitvinseddik, ½ ts finhakket hvitløk, ¼ ts salt og ¼ ts sort pepper.

fremstillingsmetoden

Vi kan si at denne salat med marinerte blåskjell de mest delikate og enkle for alle.

forberedelse:

1. I en stor bolle bland blåskjell, tomat, grønn pepper, løk, oliven og basilikum.

2. I en bolle, bland annet olivenolje, eddik, hvitløk, salt og pepper. Salatdressing og bland godt.

3. Sett i kjøleskapet i 15-20 minutter, avkjøles til en salat. Dette er valgfritt. Serveres det kan være like så, og kan spres på små blader av salat.

Anmeldelser av salat med blåskjell

Blåskjell - ganske bestemt sjømat. Ikke alle vil være i stand til å sette pris på deres smak. Noen mennesker foretrekker noe mindre ekstravagant, som for eksempel kreft.

Men mange hevder at salat med blåskjell - den mest delikate! Han vil ikke la noen likegyldige. Tross alt, mange måter å tilberede blåskjell, og krydder og urter legge dem til den spesielle smaken som gjør oss prøve dette produktet igjen og igjen.

De fleste som har prøvd de oven salater var veldig glad, fordi utgangspunktet de inneholder grønnsaker, t. E. alle ingrediensene Diet. Mussel - som et kosttilskudd sjømat.