Blended whisky - en edel drikk

Whisky er en sterk drikk. Den er laget av naturlig korn, gjær og vann, er holdt i spesielle fat. Alle tre landene som er involvert i produksjonen av denne drinken: Skottland, Irland og USA. Den mest populære - er skotsk. Mange forveksler whisky single malt og blandet, vil vi prøve å sortere ut dette problemet og se på hver type skotsk eliksir.

Varianter skotsk drikke

Det er tre varianter:

• malt;
• korn;
• blended whisky.

produksjonsteknologi

Malt (malt) whisky

Brukes til produksjon av bygg. Bygg nøye sortert ut, rense den og tørr. Deretter dynket i vann. Vannet bør mettet med oksygen. Utjevningsprosess avsluttes når kornene begynner å spire. Spiret bygg blir tørket, bør temperaturen være 65 grader. Tørking foregår i et spesielt rom, hvor korn røkt med torv. Således fremstilt malt, som deretter males og blandes med varmt vann. Avkjølt og tilsatt til en oppløsning av gjær. Gjæringsprosessen starter og varer i 3 dager. Resultatet er «vaske», som underkastes en dobbelt destillasjon (12 timer). Kilde vann tilsettes, for å senke drikk styrke. Malt stå i eikefat. Eksponeringstiden varierer, men minst 3 år. Det er de følgende klasser: fat (med forskjellige destillerier) og malt (produsert ett destilleri).

Korn (korn) whisky

Råmaterialet for fremstilling av korn whisky er korn (hvete, mais). Denne arten gjennomgår bare whisky destillasjon (kontinuerlig). Det er mye mykere og malt er, kan man si, teknisk råmateriale, som anvendes for å fremstille blandet.

Blandet (blanding) blandet whisky

For fremstilling av blandede to typer malt og korn. Blended whisky - den mest omtalte drikke som kombinerer smaker av forskjellige varianter. Dele det inn i 3 typer:

• standard (ekstraktkomponenter er ikke mindre enn tre år). De mest kjente blander - «Johnnie Walker», «Ballantine sin»;
• klasse «de luxe blanding». Denne type stativ for ca 12 år. Populære merker: «Chivas Regal», «William Lawson»;
• klasse «premium». Eksponering av blandingen er mer enn 12 år. Kjente merker: «Macallan 1926», «Dalmore 62" .

Blended whisky er inkludert i listen over de dyreste luksus drikken i verden. Mesteparten av salget av blandet variasjon, men flere og flere kunder tiltrukket seg oppmerksomheten single malt.

Så, som vi kan se, single malt whisky og blandet - er ganske forskjellige drikker, men begge varianter er raffinert.

Hvordan å bruke?

Whisky skotske Blended - royal drikke. Bruk av to typer briller: tulipan (for å vurdere farge, smak og aroma av drikke) og bred bunn (for å blande med vann, cola, vermouth). Scotch whisky foretrekker å drikke i henhold til regel 5 «S»: inhalerer nyte, nyte, fortynne svelge. Temperaturen av drikkevaren bør være omtrent 18 til 21 grader, ved en temperatur beskriver bukett duft. Hvis du bare skal stupe inn i verden av whisky, bør du starte med blandede!