Cooking sprit hjemme

Likører kalt ganske sterke alkoholholdige drikker, som en del av som sukker er til stede, samt noen aromatisk komponent - frukt, nøtter, urter, kaffe, sjokolade eller melk.

Det antas at oppfinnerens likører er de gamle alkymistene, som på jakt etter en spesiell Eliksir, de ulike komponentene var blandet. Dessverre, får en drink, udødelighet-gi, de fungerte ikke, men å skape en likør oppskrifter som nytes og moderne brennevin produsenter alkymister mislyktes.

Tinkturer - den drikker, som anvendes både i ren form eller som en del av et bredt utvalg av cocktailer. I tillegg er det brennevin som regel servert til dessert med te eller kaffe.

I dag i butikkene er det ingen mangel på alkoholholdige drikkevarer, sprit, kan du velge for enhver smak. Men det mest delikate og aromatisk drikke oppnås hvis kokken sprit hjemme.

For fremstilling av likør trenge vodka, sukker og andre ingredienser, avhengig av typen av drikken som skal fremstilles.

husmødre ofte kokt berry likør i et hjem, får en deilig drink med en deilig bær smak. For å gjøre det, må du ta friske bær (det kan være bringebær, jordbær, rips, tyttebær), hell dem ned i glasset og hell vodka, slik at væsken dekket innholdet i boksen. Retter ruges i 4-5 dager, deretter helte vodka, bær og hell den samme mengde vann og satt i brann. Når væsken koker, blir den fjernet fra varmen og la blandingen stå i flere timer. Buljong belastning og koke det på grunnlag av sukker sirup. Hvor mye du skal ta sukker? Her må vi bli guidet av din egen smak, fordi noen er veldig glad i søte drikker, mens andre foretrekker en moderat søt smak. Ved koking av sirup er det nødvendig å fjerne skum. Deretter legger sirup i ostuzhennoy smeltet tidligere insistert på bær vodka, og bland godt. Videre er den resulterende væske ble filtrert, flaske og forseglet plugger. For bedre tetteplugger kan fylles med voks.

I tillegg er det sprit hjemme tradisjonelt laget av sitrusfrukter - appelsiner eller sitroner. Teknologi for forberedelse er like, bør bare vodka insistere på fruktskall (det må være pre-skåldet med kokende vann for å fjerne overflødig bitterhet). En sirup er kokt i vann med tillegg av sitronsaft eller oransje.

Du kan lage mat og mint likør hjemme, insisterte på vodka med mynteblader. I et slikt brennevin kan legge krydder - litt muskat og duftende Calamus.

Det er oppskrifter som forteller hvordan man skal forberede sprit hjemme, så det smaker som krem, "Bailey". For å gjøre det, bland kondensert melk og fordampet melk (på standard bank), legger de 4 plommer av egg, et par poser med vanilje og litt kaffe skje (du kan ta noen løselige). Alt dette er godt pisket med en blander, og deretter helles blandingen en halv liter av vodka og igjen alle er godt rørt. Det gjenstår å gi brennevin til å stå i flere timer, og kan prøve å drikke.

En annen populær oppskrift - kaffelikør. For å gjøre det, kan du ta en kaffe, men det ville være bedre hvis du bruker naturlig fersk, så duftende drikke vil. Så, hvordan å forberede kaffelikør? Oppskriften er enkel: 50 gram kaffe pulver kokt sirup, ved hjelp av 250 g vann og 250 g sukker. Tilberedt sirup avkjøles og avløp, og bland med en flaske vodka. Drikken kan tilføres til bordet umiddelbart etter fremstilling. Men det vil være mye bedre hvis brennevin stå opp minst en uke. Da får han en ekstraordinær duft og vil imponere gjester med sin smak.