Likør "Cointreau"

Likør "Cointreau" - utsøkt fransk drikk som er karakterisert ved en unik serie med smasopplevelse. Komponenter av lut i harmoni. Søte appelsiner bitter kontrast skygge, og skaper en original, uansett hva liker ikke smaken, først mild, så eksplosiv og dramatisk, rullende i en smaksatt cocktail av oransje toner.

Men denne drinken er ikke bare unike smaken, fargen er minst overraskende: fra krystall åpenhet i sin rene form til disig hvit opal, når kombinert med is. Når isen helt oppløst, den perfekte åpenhet avkastning. Slik mirakuløs forvandling på grunn av det faktum at drikken mye av naturlige eteriske oljer, som gir den en særegen frisk smak og delikat aroma.

"Cointreau" - merkede likør produsert i nesten et halvt århundre. I dag, til høyre produsere den er eid av Rémy Cointreau. styrken av drikken er lik 40 grader. Oppskrift likør ble opprettet av Eduardom Kuantro på grunnlag av familien, det gamle. Historien om skapelsen begynte i 1849, da Adolf og Edouard-Zhan Kuantro begynte på familie destilleriet produksjon av alkoholholdige drikkevarer.

Den første "Cointreau" flaske i den vanlige formen ble utgitt i 1875. To år senere vant han sin første premie, etter som det var en rekke utmerkelser. I 2008 fikk han et dobbelt gull i konkurransen San Francisco Verden Spirit Competition.

Til å begynne med, for fremstilling av appelsiner ble brakt til Antiller, og flasken hadde et firkantet form. I 1885, brødrene fikk patent på navnet og utseendet på brennevin, beskytter den mot mulige imitasjoner. For å legge til en frisk smak drikke, begynte Edward å levere på en familie zavodik skall av bitre appelsiner fra Curaçao Island. Det er disse appelsiner og ble grunnlaget for en ny brennevin, som også inkluderte sitrusfrukter fra Spania og Brasil. I dag likør "Cointreau" er en av de mest populære, det er solgt i rundt 100 land, og er mye brukt i restaurantbransjen som en utsøkt ingrediens i ulike cocktails.

For sin produksjon ved fabrikken begynte med jevne mellomrom for å levere skallet av bitre appelsiner fra Antillene og søt - fra Spania, Brasil, de sørlige provinsene i Frankrike. I løpet av et par dager skall infusert i alkohol destillasjon infusjonen passerer to ganger i kobber destillasjonsenheter, deretter tilsettes kildevann med sukker sirup. Eneste streng overholdelse av proporsjonene kan sikre dannelsen av nettopp de smaker for hvilken og verdsatt drikke.

Fremstilt sprit "Quantro" fra de rensede brandy tart appelsiner, appelsinjuice, og resultatet av dette er erholdt ved å blande raffinert, behagelig smak med fyldig aroma. Takket være dette mangfoldet av smaker brennevin godt del av sauser og desserter.

Brennevin "Quantro" drikke både i ren form og i de forskjellige blandinger (cocktails White Lady, Margarita, B-52, smoothie og andre).

Ønsker du å prøve å lage en cocktail med "Cointreau"? Prøv å bruke en av følgende oppskrifter.

Cocktail "Kuantropoliten"

Beat i shaker 20 ml vodka, 20 - brennevin "Quantro" 10 - tranebærjuice og sitron saft, juice av appelsin, legge is til de bestanddeler. Cocktailer serveres i kjølt martiniglass.

Cocktail "Sun snø"

Beat the ice tre deler brennevin "Cointreau", fire - "Campari" og tre - sitronsaft, tilsett tonic. Hell over i et glass og pynt med en skive appelsin og en kirsebær.

"Cointreau Teese"

Tørk av kantene på et stykke ingefær cocktailglass. Visp i en ristemaskin med 40 ml is "Quantro" 20 - eplesaft ved 15 - fiolett sirup og frisk saft av sitron. Filter riste i et glass og pynt på toppen av fioler.

Cocktail "Mai Tai"

Bland 20 ml hvit og mørk rom "Cointreau, lime juice, 10" Grenadine "og" orgeat sirup", legge knust is. Hell i pjolter glass, pynt med kirsebær, en ring av ananas og en kvist av mynte.