Deigen for paier i ovnen

Pies - en av de mest populære rettene i mange retter. På grunn av sin smak, metthetsfølelse, og enkel tilberedning, har de tjent et slikt rykte. Kaker serveres som en dessert med te eller som snacks (alt avhenger av hva som er i dem fylle - søtt syltetøy eller en velsmakende kjøttdeig).

Oppskrifter paier stort antall, varierer de avhengig av ingredienser for deig og fyllstoffet, prosesseringsmetode, etc. Noen foretrekker donuts, og mange mener at den mest deilige kaker - i ovnen.

Som en fylling ved hjelp av en rekke ingredienser - poteter, kål, kjøtt, lever, ost, syltetøy, frukt, bær og mer.

Deigen for paier i ovnen vanligvis ikke veldig søtt å kunne bruke en rekke fyllinger. Vanligvis er det laget boller. Her er noen eksempler på hvordan du kan forberede deigen for kaken i ovnen. Oppskriften er veldig mye - noen bruker som grunnlag for melk, yoghurt, og mange - bare vann.

Den første oppskriften: Deigen for paier bakt

Du trenger melk (0,5 l), sukker (0,1 kg), tørket gjær (en pakke), hvetemel (kopp 8, kanskje litt mer), egg (fire stykker), salt (2 ts), smør olje (0,38 kg). Således bør melk helles i en panne, tilsett sukker, salt og smør, satt i brann og varme opp inntil fullstendig oppløsning av oljen. Så fjern fra varmen og avkjøl. Tilsett eggene og visp lett. Sikt mel, bland det med gjær og gradvis tilsett melken i vekt. Deigen skal ikke være i stand til væske, bør konsistensen være tykk, slik at det ikke sitter fast i hendene. Gi den en form av en ball og la 40 minutter i et varmt sted, dekket med et lokk eller et håndkle. Når deigen har steget, slå den ut på et bord, som tidligere var nødvendig for å strø med mel og dele seg opp i flere deler. De resulterende stykker som er nødvendige for å danne en slags pølse og skåret i små stykker som kan forme kaker.

Det andre alternativet: deigen for paier i ovnen

For denne oppskriften må følgende ingredienser: egg (2x), yoghurt (0,35 L), sukker og salt (smak), hvetemel (kopp 6), fersk gjær (50 g), smør (0,1 kg ). Bland yoghurt med sukker, og deretter oppløse gjæren i den. Deretter tilsett salt, eggeplommer og ett egg, lett visp sammen. Ha deigen i mykt smør og visp sammen. Gradvis tilsett melet. Den ferdige deigen, la for en stund, så det er opp. Med jevne mellomrom (2-3 ganger) det må obmyat og igjen la i varmen.

I alle tilfelle blir deigen for kaker i en ovn luft oppnådd og meget velsmakende. For at det holdt seg godt, er det nødvendig å sette den på et varmt sted, og behovet for å beskytte den mot utkast, ikke glem å dekke med et håndkle eller klut. Å paier slått rosenrød, smøre dem før baking lett pisket eggehvite. Etter baking, kan de lett drysset med litt vann og dekk med en myk klut (du kan lommetørkle eller håndkle), la for en kort tid, slik at de er kule. Så kaker slå ut myk, luftig og svært velsmakende.

Deigen for paier i ovnen for å lage et blunk, og ganske raskt. Velg ønsket oppskrift, velge riktig pålegg og hengi deg selv, familie og venner med nybakt paier.