Den katalytiske funksjon av proteiner: eksempler. De viktigste funksjonene til proteiner

Proteiner er naturlig forekommende organiske forbindelser som har en makromolekylær struktur. Molekylet av disse stoffene er nerazvetvlyayuschimsya polymer. Proteiner er bygget opp av 20 aminosyrer. De er strukturelle molekyler minste enhet - monomer. Alle komponenter er forbundet med hverandre protein-polypeptid, med andre ord - en urea, et ledd i kjeden lenge nok. I dette tilfellet, kan molekylvekten variere fra noen få tusen til flere millioner atom partikler.

Hva kan være et protein

For å bestemme den viktigste funksjonen av proteinet, er det nødvendig å forstå strukturen av disse stoffene. I øyeblikket er det to varianter av denne viktige menneskelige komponenten: fibrøs og globular. Skille dem hovedsakelig på grunn av forskjell i strukturen av proteinmolekylet.

Globular substans er godt oppløselig ikke bare i vann, men også i saltløsninger. Således slikt protein-molekylet har en sfærisk form. En slik god oppløselighet kan være lett forklares plassering av ladede aminosyrerester, som er omgitt av et skall hydrering, på overflaten av globulen. Dette er hva som gir så gode kontakter med ulike løsemidler. Det bør legges merke til at komponentene i globulære gruppe omfatter alle de enzymer, så vel som nesten alle biologisk aktive proteiner.

Med hensyn til fibrøse stoffer, deres molekyler har en fiberstruktur. Den katalytiske funksjon av proteiner er meget viktig. Derfor er det vanskelig å forestille seg sin ytelse uten adjuvans. Fibrillære proteiner ikke oppløse eventuelle saltløsninger, enten i vanlig vann. Sine molekyler er anordnet parallelt i polypeptidkjedene. Slike stoffer er involvert i dannelsen av noen av de strukturelle elementer av bindevev. Det elastin, keratin, kollagen.

En spesiell gruppe av komplekse proteiner, som ikke bare inneholder det aminosyren men også nukleinsyrer, karbohydrater og andre stoffer. Alle disse komponentene spiller en viktig rolle. Av særlig betydning er den katalytiske funksjon av proteiner. I tillegg er slike stoffer er plan respiratoriske pigmenter, hormoner, samt en pålitelig beskyttelse for enhver organisme. Biosyntese av proteinet utføres på ribosomer. Denne prosessen er bestemt av kringkastings kilde av nukleinsyrer.

Den katalytiske funksjon av proteiner

Katalyse av forskjellige kjemiske stoffer - er den viktigste funksjon av proteiner. Lignende prosesser utføres av enzymene. Er proteiner som har spesifikke katalytiske egenskaper. Hver av disse substanser kan bære en eller flere lignende reaksjoner. Enzymer katalyserer spalting prosessen med komplekse molekyler og deres syntese. I en annen måte, blir reaksjonen kalles katabolisme og anabolisme. Den katalytiske funksjon av proteiner, og omfatter også reparasjon av DNA-replikasjon og RNA-syntese matrise.

Hva er katalyse

Allerede innen 2013, har forskere funnet en litt mer enn 5000 enzymer. Disse stoffene er i stand til å påvirke løpet av nesten alle biokjemiske reaksjoner. For å bli mer tydelig katalytisk funksjon av proteiner, er det nødvendig å forstå hva som er katalyse. Med det greske språket dette konseptet er oversatt som "opphør". Katalyse er en endring i strømningshastigheten for en hvilken som helst kjemisk reaksjon. Dette skjer under påvirkning av visse forbindelser. Enzymer virke som en katalysator proteiner. Eksempler på dette fenomenet finnes stadig i hverdagen. Bare en mann ikke merke til.

EKSEMPEL katalytiske funksjon

For å forstå hvordan virkningen av enzymet, er det verdt å vurdere noen eksempler. Så, hva er den katalytiske funksjon av proteiner. eksempler:

1. Ved hjelp av fotokatalyse gir ribulezobifosfatkarboksilaza fiksering av _CO2.
2. Hydrogenperoksyd spaltes til oksygen og vann.
3. DNA-polymerase syntetiserer DNA.
4. Amylase er i stand spalter stivelse til maltose.
5. Nedbrytning av karbonsyre: _CO2 + _H2O + _HCO3 ⁺ H.

Den katalytiske funksjon av proteiner er å akselerere alle kjemiske transformasjoner. Det dreier seg om lignende reaksjoner syntese, desintegrasjonsmiddel, de individuelle atomer eller overføre elektroner fra en komponent til en annen.

transportfunksjon

Vitale funksjoner i hver celle må opprettholdes ved hjelp av forskjellige stoffer som ikke bare for sin konstruksjonsmateriale, men også en form for energi. Biologiske funksjoner inkluderer proteiner og transport. Disse komponenter leveres i cellen alt viktig sak, fordi membranene er konstruert av flere lag av lipider. Det er her, og det er en rekke proteiner. I dette tilfelle er de hydrofile områder alle fokusert på overflaten og haler - i tykkelsen av membranen. Denne strukturen tillater ikke å trenge inn i cellene er meget viktige stoffer - ioner av alkalimetaller, aminosyrer og sukker. Proteiner ble overført alle disse komponentene inn i cellene for deres næring. For eksempel, transporterer hemoglobin oksygen.

reseptor

Den viktigste funksjonen av proteinet ikke bare gi kraftcellene i levende organismer, men også bidra til å identifisere de signaler som kommer fra de ytre omgivelser og naboceller. Det mest slående eksempel på dette fenomen - acetylcholin reseptoren, som er plassert på membranen til omtrent interneural kontakter. Selve prosessen er svært viktig. Proteiner utføre reseptor-funksjon og deres vekselvirkning med acetylkolin er vist på en spesifikk måte. Som et resultat av dette inne i cellen overførte signal. Men etter en tid, signalstoffet må fjernes. Bare i dette tilfellet, vil cellen kunne motta den nye signal. Det er denne funksjonen utføres ved ett av enzymene - atsetilholtnesteraza som utfører oppsplitting gidrolizatsetilholina kolin og acetat.

verne~~POS=TRUNC

Immunsystemet i alle levende å være i stand til å svare på forekomsten av fremmedpartikler i kroppen. I dette tilfellet blir protein aktivert beskyttende funksjon. I kroppen, er det en utvikling av et stort antall av lymfocytter som er i stand til å ødelegge de patogene bakterier, makromolekyler og andre kreftceller. En av disse grupper av stoffer neste generasjons spesifikke proteiner - immunglobuliner. Det er en fordeling av disse stoffer i blodet. Immunoglobulinene gjenkjenne fremmede partikler og danne et spesifikt kompleks svært spesifikk ødeleggelse trinn. Så revet beskyttende funksjonen av proteinet.

strukturell

protein funksjon i en celle går ubemerket for en mann. Noen stoffer er for det meste strukturell betydning. Disse proteinene gir mekanisk styrke til de individuelle vev i organismer. Først av alt, det er kollagen. Dette er den viktigste komponent av den ekstracellulære matriks av alle bindevev i den levende kropp.

Det bør bemerkes at i pattedyr kollagen gjør omtrent 25% av den totale vekt av proteiner. Syntese av denne komponenten skjer i fibroblaster. Disse er de grunnleggende celler av en hvilken som helst bindevev. Opprinnelig dannet prokollagen. Dette materialet er en forløper, og er kjemisk behandlet, som består i oksydasjon av hydroksyprolin til prolinrester, og for å gidrksilina lysinrester. Kollagen er produsert i form av tre peptidkjeder, vridd til en spiral.

Det er ikke alle funksjonene til proteiner. Biology - ganske kompleks vitenskap, noe som gjør det mulig å identifisere og gjenkjenne de mange arrangementene som finner sted i kroppen. Hver funksjon av proteinet spiller en spesiell rolle. Således, i de elastiske vev, slik som lunge, blodkarveggene, og huden har elastin. Dette protein er i stand til å strekke seg, og deretter gå tilbake til sin opprinnelige form.

motor protein

Muskelkontraksjon - en prosess hvor omdanningen av energien som er lagret i form av ATP-molekyler i macroergic pyrofosfatbindinger, nemlig til mekanisk arbeid. I dette tilfelle er funksjonen av proteinet i cellen opererer myosin og aktin. Hver av dem har sine egne særtrekk.

Myosin har en uvanlig struktur. Dette protein består av trådformet tilstrekkelig lang del - halen, så vel som av flere kuleformede hoder. Myosin er utgitt, vanligvis i form av en heksamer. Denne komponenten dannes mer fullstendig identiske polypeptidkjeder, som hver har en molekylvekt på 200 tusen, og også 4-kjeder hvis molekylvekt er bare 20 tusen.

Aktin er et globulært protein som har evnen til å polymerisere. Når dette materiale danner en tilstrekkelig lang struktur, som kalles F-aktin. Bare i en slik tilstand komponent kan vanligvis samvirke med myosin.

Eksempler på hovedfunksjonene til proteiner

Hvert sekund i cellene i en levende organisme det oppstå forskjellige fremgangsmåter som ville være umulig uten proteiner. Et eksempel på reseptor funksjons slike stoffer kan tjene som en melding celler adrenoseptor tiltredelse adrenalin. Når de utsettes for lys nedbrytning av rhodopsin. Dette fenomenet starter reaksjonen og slått tryllestav.

Med hensyn til strukturelle trekk, kan det beste eksempel i dette tilfelle tjene som effekten av kollagen. Dette materialet gir bindevev med større elastisitet.

Et eksempel på en transportfunksjon av hemoglobin bærer oksygen rundt den levende kropp.

i konklusjonen

Dette er alle de grunnleggende biologiske funksjoner av proteiner. Hver av dem er svært viktig for den levende organisme. I denne spesifikke funksjonen er utført tilsvarende protein. Fraværet av slike komponenter kan føre til feil i visse organer og systemer i kroppen.