Fylte kylling - raskt festlig fatet

Fylt kylling er alltid deilig og festlig fatet, men bare du kan lage det på forskjellige måter. I denne artikkelen ser vi på de ulike alternativene, både komplekse og enkle; både tradisjonelle og svært fantasifull. I alle fall vil resultatet overgå alle kulinariske forventninger.

"Fylt kylling i Toscana" er annerledes ved at det er utarbeidet helt benfri og har en meget ukonvensjonell og uvanlig påfyll. Først må du fjerne alle bein fra kadaveret kylling. For å gjøre dette, må du huske å slå den magen ned og lage et snitt langs ryggraden. Nå kan du nøye trekke ut alle bein fra en fugl. La trenger bare leggen bein. Nå er alle smøre kjøtt med en blanding av salt, pepper og la den til marinering for en stund.

På dette tidspunktet må du lage mat toskanske pålegg. Det anbefales svinekjøtt, løk, skinke og hvitt brød, egg til å sende i en blender. Riv osten grovt og smør. Gjøre fylling av disse ingrediensene, tilsette litt salt, pepper, hakkede grønnsaker og muskat. Legg igjen en liten stund stuffing det til i dag. Deretter må du fylle fugl og stuffing å gjøre sømmen med en nål og tråd. Nå varmer vi opp ovnen til 180 grader og forberede skjemaet riktig. Det må bli smurt med olivenolje, dryss med salvie og sette fuglen bryst opp. Bake tar omtrent en time, pensle stadig drypper fett. Cut trenger å lage et fat bare når det er avkjølt litt. Det er alt: Bakt fylt kylling er klar.

"Tradisjonell fylt kylling med epler". Carcass må kuttes fra magen, det er helt flat. Nå gni på innsiden og utsiden av fuglen med en blanding av pepper, salt, sennep og majones. Kyllingen vil måtte forlate for en time slik at den marinert. Du kan starte stuffing. Som det den beste løsningen ville være å ta en grønn eple, med surhet. De trenger å bli vasket, cored og skjær i tynne skiver. Fyll kadaveret starter fra toppen, og da må sy opp den vanlige tråden. Baking litt fett, sette kylling magen ned, tilsett en halv kopp vann og sendes i en forvarmet ovn. Det viktigste - ikke trenger å gi mye kylling rødme før det er stekt inni. For å gjøre dette, er disse stedene dekket med folie. På slutten får en stekeplate og la litt kjølig. Deretter kuttes tråden og en skje for å spre epler på kanten av skålen, som er plassert i midten av kyllingen.

Du kan også tilby en ganske enkel oppskrift - "Baked fylt . Kylling i armen" For å forberede fatet du trenger for å lage pilaf med løk og gulrøtter. På denne tiden, marinere kyllingen med en blanding av salt, sitron og pepper. Du trenger å stappe kadaveret ostyvshim pilaf, sy opp og sette den i ermet for baking. Sende en stekeplate i ovnen og temperaturen til 200 grader. For fem eller ti minutter før slutten av matlaging må du kutte slangen og fett honning kylling som hun rødmet. Det viser seg svært velsmakende og saftig.

"Fylt kylling" original ". For å forberede den, trenger du et kadaver for å forsiktig fjerne huden uten å fjerne bein og vinger. Nå skille alt kjøtt, skrelle løk, gulrøtter. Det er nødvendig å gjøre stuffing, og legger en bit av svinekjøtt bacon og egg. nå bland sammen med en stor mengde av knust valnøtt kjerner, pepper, urter og salt. nå begynner vi å fylle huden stuffing. gravert svært stramt, og deretter sy skinn, gir det form av en kylling. nå smører blanding sennep, honning, olje og sitronsaft. kylling Sende trolled stekes i en varm ovn.