Ginger pine: en beskrivelse, hvor det er, når samlet. sopp sopp

Blant alle sopper som vokser i våre skoger, er furu safran en av de mest delikate. Denne soppen er kjent allerede mange år. Dens oransje fargen skyldes et interessant navn. Og andre "kallenavn" denne soppen er nesten aldri kalt.

Fra Camelina furu husmødre lage en rekke deilige retter. Variasjoner over dette temaet mye. For å samle inn korrekt denne type sopp, er det nødvendig å vite de grunnleggende tegn og arealet av veksten. En tur i skogen at kunnskap vil ikke forstyrre mann.

utseende

Sopp, kan den beskrivelse som ofte finnes i forskjellige kilder, karakterisert ved oransje hetten. Det er deres telekort. Hvis en ung rødhåret, vil hodet være flat eller litt deprimert. Jo eldre han blir, jo mer blir det en del av toppen som en trakt.

Cap diameter - 3-12 cm. Overflaten er glatt. Nyanser av furu fra Camelina er ganske mange. Her refererer orange (lys eller mørk), mettet kobber og til og med grønn-blå tone. Synlige konsentriske sirkler, flekker og striper.

Platen under panseret har også en oransje farge. Ingefær har furu resinous lukt. Hans beste kjøttfulle. Saften er oransje, men i luften kan bli grønt. Benet kan også være oransje. Hun fant fordypningen og bandet.

typer sopp

Total skille mellom to typer sopp. Det er andre arter, men de er mer sjeldne. Furu eller høyereliggende, er safran den vanligste type sopp. Hetten er 5-10 cm i diameter. Sopp foretrekker sandholdig leirjord type. Deres farge (selv i tverrsnitt) lys orange. Kan råde kobberrøde nyanser. Snittet i lang tid mister ikke fargen.

Den andre typen av sopp er presentert gran sopp. De er litt mindre enn sine kolleger furu (cap når 5-8 cm i størrelse), men deres utseende er også ganske lyse. Imidlertid kan blå eller grønne nyanser råde i sin farge. Dette er spesielt karakteristisk for senterkopp.

Kuttet gran Camelina som en lys oransje. Men farge ben og hatter kan identifiseres mer dempede nyanser. På grunn av den lille størrelsen på disse soppene kan marinere selv i en flaske med en smal hals. Mange husmødre brukte denne teknikken.

sjeldne arter

Blant representantene for denne gruppen av sopp er det også mer sjeldne sopp. Beskrivelsen av disse vil være interessant å undersøke sopp. Røde sopp litt større i diameter cap - 6-12 cm Det kan ha farge fra lakserosa til lakse skitne tone .. Hatten på godt merket konsentriske sirkler. Snittet i luften blir vin-rød farge. Kjøttet av soppen kan karakteriseres som skjør, som har en gulhvit farge. Soppen har en uttalt lukt.

En annen ganske sjeldne sorten er melkeaktig rød safran. Lokket kan nå fra 3 til 10 cm. Fargen oransje, men ikke lyse. Soneinndeling blir uttrykt på kantene. sopp juice er karakterisert ved en orange farge. Men ved å bo i luften blir rød eller bardovym. Skjøre ben. Det er hul i midten. Lukten av Came denne gruppe er også nøytral. Hans kjøtt er delikat og har en oransje farge.

uspiselige motstykke

Den ovennevnte art - er spiselig sopp. Deres bruk i mat er utsatt for ulike prosessorteknologi. Men de kan forveksles med andre sopper. Det mlechnik gult. Karakteristiske fargen gjør det nesten umulig for en erfaren sopp jegere, men de som ikke går ofte til skogen bør ta denne informasjonen notatet.

Sopp er ikke giftige dobles. Derfor kan de godt være enda samle uerfarne sopp plukkere. Mlechnik besitter amber reddish eller gul-rød farge. Dens kontrast kan enkelt installeres ved å kutte en sopp. Juice er våte. Det tørker raskt luften. smaken av juice, eller søt, eller bitter.

Forskjellen ligger også på lukten. Det ligner sikori eller buljong. Den friske mlechnik rav ikke spiser. Men i tørr form kan den brukes som et krydder.

Hvor og når vokser safran

Også trenger å vite hvor og når du skal vokse sopp furu. De foretrekker grunne tømmer. Fra sopp navn er det klart at de foretrekker furu eller gran. De vokser i grupper. De kan være store eller små.

Sopp vises i midten av sommeren. Noen ganger kan de bli funnet i skogen, selv i midten av juni. Men det er heller et unntak. Big høstet i august og september. I oktober, kan sopp være funnet, men mye sjeldnere.

Denne soppen er ikke redd for frost. Sommer sopp kan beskrives som mer vannaktig. I høst, når det begynner å bli kaldere, blir de sterkere. Sopp plukkere mener at det er i en kald periode av de mest delikate sopp.

Hvordan samle sopp?

Søk safran furu edel i et godt opplyst lunder, langs lengden av kanalen. Maskerte sopp veldig godt, så å finne dem er ikke så lett. Lyse farger skal ikke være villedende. Noen ganger finner ut at det er sopp, kan bare knase som høres under foten. De begynner å vokse under mosen. Så først sett bare en liten bump. Mange sopp plukkere bare tråkke på dem uten å se de lyse hatter.

Hvis en god titt og finn den dyre safran, må du riktig bryte den. Klipp av det umulige. Dette vil skade mycel, og nye individer her og ikke vises. Riktig vil bare forsiktig rive safran. Du kan også skru den, og deretter strø sted nåler eller mose. Tørking en dårlig innflytelse på mycel.

Hvordan å lage mat

Little Red furu sopp er en delikatesse. Den smaken ble verdsatt i lang tid. Denne soppen kan marinere, stek, tilsett salt og la det småkoke. Sopp beholde sine levende farger selv etter behandling.

Ifølge sine smakskvaliteter er overlegne og med sopp. Ifølge beskrivelsen de er relativt lik Russula. De kan ta i mat, selv etter bare noen få timer salting, direkte i skogen.

Hvis vertinne har til hensikt å steke sopp, er varmebehandling gitt til bare noen få minutter. Dette representerte en slags ganske forskjellig fra andre sopper.

Det antas at jo mindre sopp lokket, jo høyere verdien av salget. Sopp selv eksportert til nabolandene, til Europa. Blant dem er noen typer medisiner.

Etter å ha kjent med soppen som safran furu, kan man gå for det i skogen. Helg igjen en masse positive inntrykk. Forbered innhøstede avlinger på ulike måter. Det er svært velsmakende og sunn sopp.