Høsting av vinteren bringebær - velsmakende og sunn godbit

Den gode høsting av bringebær for vinteren? Of course, for sine helbredende egenskaper og en kostnad på vitaminer og mineraler som de gir i løpet av vinterkulda. Bare følelsen litt løsnet, hva skal vi gjøre først? Drikk te med bringebær - krav, påvist gjennom årene, og er kjent for alle fra barndommen. I tillegg til de eksisterende fordelene, er det også en fantastisk magisk smak av denne frukten, takket være som det er så elsket av et stort antall voksne og barn.

Den blanke for vinteren bringebær № 1. Classic oppskrift syltetøy

Oppskriften til jam, som smakte var fremdeles et barn. Her er det, frelse fra de kommende kalde forfriskninger og en fantastisk te for gjester.

ingredienser:

• en kilo bringebær;
• 1,2 kg sukker.

forberedelse

Høsting av vinteren bringebær starter med utarbeidelse av bær som må gå, vaske og tørke. Neste, legg dem i en emaljert beholder, fyll med sukker og la på denne måten om natten for å la bringebær juice. Neste morgen tilførselsbeholderen til brann og periodisk røring og fjerne det resulterende skum, kok opp. Gi poburlit fem minutter og kjølig. Gjenta denne prosedyren tre ganger. Du kan deretter helle den ferdige jam i steriliserte glass og ren oppbevaring.

Høsting for vinteren bringebærsyltetøy oppskrift nummer 2. seedless

Dette er mer tidkrevende oppskrift på syltetøy, men resultatet er svært delikat bringebær syltetøy, som er nyttig ikke bare som en frittstående dessert for te, men også som en fylling for kaker og kjeks.

ingredienser:

• bringebær;
• sand sukker.

forberedelse

Brett bærene i en emaljert gryte, til et minimum varme kok opp (ikke koke!), Litt kjølig og fremdeles varm gjennom en sil. Den resulterende bringebær puré veie og tilsette sukker med en hastighet på 900 gram per 1 kg bær. Søt blanding ble satt på lav brann og kok i en fjerdedel av en time, under omrøring og fjerning av skummet. Klar jam utvidet i forberedt på forhånd steriliserte glass.

Den blanke for vinteren bringebær № 3. Infusion

Et utmerket valg for forebygging av forkjølelse (selvfølgelig, kun for voksne). Legge til en skje med brandy i teen, beskytte deg selv fra alle bakterier og virus.

ingredienser:

• en kilo bringebær;
• 40 g honning;
• 450 gram sukker;
• en spiseskje med sitronsaft,
• 750 milliliter vodka.

forberedelse

Forbered bringebær: sort ved å fjerne løv, kvister og stilken, skylles godt i kaldt vann. Sett tørkede bær i en flaske med vid hals. Dette bør være omtrent like lag: bringebær, sukker, honning. På flaskehalsen stramme den sammenrullede flere lag av osteklede og plassere det på et varmt sted. Kapasitet med fremtiden brandy bør jevnlig røre og vente på fullstendig oppløsning av sukker. Etter det, hell vodka, sitronsaft, mix, filter og tapping, for å fjerne for lagring.

Alt av kjøkkenet!

Dette er den enkle høsting av bringebær kan du forberede deg hjemme og nyte dem under den kalde vinteren, behandler oss selv og våre kjære gjester.