Hva du skal lage til middag: kvede oppskrift med kjøtt

Gi de vanlige kjøttretter litt krydder kan legge frukten. I denne artikkelen vil vi fokusere på er hvordan du koker kjøtt med kvede. Oppskrift sikrer god smak og et flott resultat. Her er noen enkle måter.

Den første oppskrift for kvede kjøtt

For første metoden for forberedelse du trenger:

• kvede frukt (moden) som veide 400 gram;
• oksekjøtt (fortrinnsvis yngre) 1 kg;
• noen få (2-3) spiseskjeer smør;
• en løk middels størrelse;
• grønn pepper, salt.

Utarbeidelse teknologi

Oppskrift på kvede kjøtt er ganske enkel å tilberede. For å komme i gang du ønsker å vaske et stykke kjøtt. Siden biff er ofte vanskelig, må det først bekjempe. I smør, oppvarmet i en stekepanne, stek bitene. Deretter helles en liten mengde vann og småkoke i en halv time. Rens og hakk løken. I en annen panne fres vegetabilsk olje. Vask kvede, fjerne skallet, kuttet i stykker og fjerne kjernen. Skjær frukten i strimler og legg i kjøttet. Det sender også stekt løk, salt og pepper, dekk og la det småkoke i ca 20 minutter. Biff skal være myk. Kokt kjøtt med kvede før servering dryss med hakkede urter. Bon appetit!

Dolma i kvede

Denne oppskriften kvede kjøtt kreve betydelige mengder av ingredienser og tid. Men resultatet vil glede og overraskelse selv de mest krevende forbruker. ingredienser:

for Tolman:

• lam eller oksekjøtt som veier 700 gram;
• svinefettmasse på 300 g (man kan ta kurdjuchnogo fårekjøtt fett);
• kvede frukt 2 kg;
• hvitløk, salt, capsicum;
• urter: estragon, koriander, fennikel;
• Figur -? Kopp;
• noen pærer av middels størrelse.

For sausen:

• myke modne tomater og som veier 700 gram (eller flere skjeer tomatpuré);
• koriander, salt og capsicum.

Turn-basert teknologi for utarbeidelse

1 trinn

Kvede oppskrift med kjøtt krever bruk av sterke, glatte og små gule frukter. Siden de kuttet av toppen, fjern kjernen og masse. Du bør få kopper med veggtykkelse på ca 1,5 cm.

2 trinn

Nå må du gjøre stuffing. Kok risen før halv. Rull gjennom kjøttkvern sammen med smult (svinekjøtt eller oljeaktig). Løk, hvitløk, urter, paprika hogge (du kan også bruke kjøttkvern).

3-trinns

Tomater fra huden ren. For å gjøre dette, må du lage en cross-formet snitt på toppen, og deretter skåldet med kokende vann. Nå Peremel tomater og kvede masse i en blender. Urter og cayenne pepper til saus hogge fint med en kniv.

trinn 4

Bland ingrediensene til fyllet. Sesong det med salt og pepper. De fremstilte kopper kvede fylle fylling og sted i en dyp tank (kjele eller gryte). Tomater, bland med urter og pepper, salt og hell kvede. Du kan legge til litt vann eller buljong. Væsken skal dekke lett fylt med frukt. Dekk gryten med lokk (du kan trykke ned platen) og satt til middels varme. Etter koke, skru ned varmen til minimum og kok til de er møre. Serveres varm. Bon appetit!