Hva er bokhvete: sine fordeler og funksjoner med forberedelser

Bokhvete, ellers kjent som agner - et bokhvete kjernen, knust i biter. Vanligvis oppnås det ved avskalling av korn skallet, og deretter delt fra hverandre. Gled beholder alle de verdifulle egenskapene til bokhvete. I en slik rest inneholder det mye fett, renser kroppen, slik at det er spesielt nyttig ved sykdommer i mage-tarmkanalen. Kokt myk bokhvete i et par ganger raskere enn umalt. Og så det holder når du koker mer næringsstoffer.

Bokhvete - en kilde til styrke og helse

Dette frøet begynte å vokse før vår tidsregning i India, men i Russland det kom fra Hellas, og derfor har fått navnet sitt. Den sammensetningen av bokhvete inneholder mye mineraler og vitaminer fra det er mulig å forberede sunne og næringsrike måltider: frokostblanding, gryteretter, kjøttboller, Krupenik. På grunn av dette lavkalori korn - en av de mest populære helsekost og en unik kjemisk sammensetning som gjør det nødvendig for de som bryr seg om deres helse. I Italia, for eksempel, er det vurdert slik healing som selges eksklusivt i apotek. Bokhvete (gled) - en av de mest miljøvennlige produkter, som det er meget anstrengende for miljøet, spesielt, til kvaliteten av jord, og er motstandsdyktig mot ugress. Derfor, når dens dyrking ikke brukes kunstgjødsel og plantevernmidler.

Bruken av bokhvete

Dette krupp - en rik kilde til kalsium, fosfor og vitamin B. Dette gjør det til et verdifullt terapeutisk produkt. Den har mange nyttige funksjoner:

• på grunn av et øket jerninnhold bokhvete brukes i behandling av anemi og andre sykdommer forbundet med en mangel av substansen;
• Krysset gir god tarm og andre abdominale organer;
• Det hjelper med sykdommer i ledd;
• forbedrer blodsirkulasjonen;
• senker kolesterol;
• det absorberes av kroppen i lang tid, og for mange timer gir deg en følelse av metthet.

En så høy konsentrasjon av næringsstoffer hjelper alltid styrke kroppen, så bokhvete brukt under utvinning av kroppen etter sykdom. Dette er en av de mest lav allergiprodukter, så grøt ut av det gi enda barn under ett år. Vegetabilsk protein, som er rik bokhvete er ikke dårligere enn den sammensetning og egenskaper av animalsk protein, som gjør det verdifullt for folk som holder seg til vegetarisme. Fordelene med denne kornblanding kan tilskrives det faktum at det kan lagres i lang tid.

grøt bokhvete

Av denne kornblanding kan fremstilles som en skarp og klebrig grøt, som brukes for barn og terapeutisk. Og "svekling" gled ut av svingene bedre enn umalt.

Hvordan lage et rot:

1. Før matlaging du trenger å sortere og vaske rumpe for å forbedre smaken, kan du steke uten olje sklei, bringe til en gylden brun.
2. Pre-suge den ikke trenger, og bør ikke kokes i lang tid mens matlaging, da dette mistet en del av nyttige egenskaper. Lå rumpe allerede i kokende vann.
3. Kokt bokhvete på svak varme i en panne.
4. Under tilberedningen grøt ikke omrøres. Bedre ikke å løfte lokket.
5. Hvis forbereder smuldrete rot, andelen av vann og gled bør være 2: 1, og fjern fra varmen du trenger, når krysset litt kokt, men slik at alt vannet er absorbert.

Bokhvete er spesielt godt når det serveres med en annen saus. Det ferdige pudding kan også legge til urter, smør eller rømme.

Bokhvete med melk

For fremstilling av melkeblanding trenger: glass gled, en liter melk, 2 spiseskjeer sukker, litt smør og salt. Forbereder det er veldig enkelt:

• du trenger å vaske rumpe;
• helle melk;
• legge til sukker og salt etter smak;
• kok over svak varme til de er møre,
• til slutt, kan du legge oljen.

En annen oppskrift - grøt, velling med melk. Vanligvis er dette grøt forberedt for barn. Cooking Ingredienser: 1 del gled må ta fire av melken, litt vann, smør, sukker og salt. Det er nødvendig å helle gled i kokende vann og kok til vannet er helt absorbert. Etter det, er det nødvendig å legge forvarmet melk og andre produkter.

Bokhvete - et perfekt produkt, svært nyttig for alle som ser på deres helse og trivsel for barn er også svært enkelt å tilberede.