Hvordan bake en gresskar

Dersom det under samtalen berørt spørsmålet om hvordan man skal bake en gresskar, alt på en gang det er alle slags assosiasjoner med Halloween. Men etter å ha prøvd senere denne kulinariske mesterverk, begynner å innse at det også er en utrolig velsmakende og sunn rett som vil appellere til både voksne og barn.

Pumpkin - ufortjent glemt eller sjelden bruker i matplanter. Fra denne edle grønnsak er det mulig å gjøre et utvalg av retter, så det er godt når anledningen byr du unne deg muffins eller gresskar pudding, suppe eller grøt, gresskar halva eller kaffe ut av det.

Det gresskar er rik på mange næringsstoffer. Den inneholder mye pektin, som er bra for alle levende organismer på grunn av adsorpsjon egenskaper og mild på fordøyelseskanalen, slik at gresskar er anbefalt av ernæringseksperter for å rense kroppen for giftstoffer. Bakt gresskar bevarer alle sine nyttige egenskaper. Vitaminene A og E, være en naturlig antioksidanter forhindre mange sykdommer og grensebetingelse. B-vitaminer er meget godt påvirke huden og metabolske prosesser i kroppen. Det høye innhold av kalium har gunstige virkninger på hjertemuskelen, fjerning av angst. Så nå, i en alder da en sunn livsstil var utgangspunktet for alle aktiviteter, gresskar retter gradvis begynte å vende tilbake til pultene våre.

Det ville synes at spørsmålet "Hvordan å bake en gresskar?" Er ikke så veldig mye og relevant. Ingenting er enklere enn å rengjøre vegetabilske av den faste hud, indre fiberdelen og frøene, og deretter skåret gresskar massen til plater med 2 x 4 cm, satt på en ildfast skål hell honning og sitronsaft og bakt i en ovn ved 180 ° C i løpet av en halv time. Som et resultat, selvfølgelig, det viser seg velsmakende og sunt måltid. Men med denne versjonen av matlaging gourmet spørsmålet er hvordan man skal bake en gresskar er mer enn åpen. Tross alt, utforming av retter, og estetisk utseende - det er halve suksessen til hans smak og dine kulinariske ferdigheter.

Derfor lære nyansene av riktig design og utarbeidelse av felles grønnsak i en uvanlig og eksotisk skjemaet vil hjelpe oss matlaging. Gresskar som skal brukes til koking i ovnen som en egen rett, bør være av middels størrelse, og vel moden. Derfor er det nødvendig å skille mellom sommer og vinter varianter av squash. Det er viktig å vite at det tidligere har en tynnere skall, og i seg selv en søt smak. Det beste alternativet ville være å 3 kg gresskar de modnes, har oransje saftig fruktkjøtt fiber og ikke tett med god peeling. For baking, er sautéing og matlaging best egnet av dem.

Hvordan bake en gresskar? For å gjøre dette, må du velge riktig grunnkurs, som er frukten av en liten størrelse (ca 2 kg), epler (helst søte og sure varianter) - 2 stykker, hirse gryn - 0,5 kopper, rosiner (tørkede aprikoser eller svisker ) - 0,5 briller. På behovet for å kutte gresskar skrelle et lokk på den ene siden av fosteret, for å få innmaten med en skje. De fiberparti og gresskar frø satt til side, og kjøttet kan skåret i stykker på 1,5 x 1,5 cm. Hirse grits koke til halvparten, epler renset fra kjernen og skåret i tynne strimler, tørket frukt dyppet i vann og deretter tørket. Alle komponentene i blandingen til en jevn røre. Fylle 20 gram sitronsaft og plassere denne blandingen i renset gresskar. Dekk til med lokk snitt.

Gresskar sette i forvarmet til en temperatur på 180-190 ° C ovn og bake, basert på det faktum at for hver 0,5 kg vekt er gitt av 30 minutter. Dette vil være tid å tilberede måltider. Gresskar, bakt i en ovn, på en felles plate tjener som en hovedrett eller en siderett til kjøtt. Det kan være varmt eller kaldt, som en dessert.