Hvordan bake eplepai - deilig og rask eplepai

Bare si at apple pie kan gjøres ikke bare med epler, men også pærer. Noen husmødre legges til kaken bringebær, blåbær, kirsebær og svisker. Etter å ha mestret det første enkel oppskrift på hvordan du skal bake eplepai i gang du også vil begynne å eksperimentere, fordi det er så interessant!

Den enkleste Charlotte

Viktig i Charlotte - en sur, så velg passende varianter av epler som Antonovka. Hvis søt frukt, bær eller legge sitronsaft. For å komme i gang trenger du: 2 mellomstore eple, ¾ kopper mel, kopp sukker 3 store egg, vanilje, smør, brødsmuler.

• Før du bake eplepai for første gang, ta vare på riktig form for baking. Brødsmuler som ikke alt, men uten dem deigen og epler nødvendigvis stokk. I tillegg, hvis deigen for Charlotte væske, smuler ned og kaken "stick" til veggene i støpeformen. Uten god panering oppnådde kake i pannen med slippbelegg eller i form av silikon.
• I stedet for brødsmuler, kan du prøve mais eller korn. Så vil du få en pai med sprø skorpe og veldig interessant, harmonisk smak. den optimale størrelse av de smuler oppnås dersom korn pund hånd.
• Skrelle eplene fra kjernen og skallet, skive i halvmåne form. Til skiver druknet i deigen under bakingen, dekke dem med et lag av smør.
• Blandingen av sukker, egg og vanilje nødvendige pisking i minst 2 minutter inntil en sterk tykt skumlag.
• Tilsett melet i to trinn, hver gang en godt promeshivaya deig.
• Hell røren i ferdig forberedt panorere, sette epler i en sirkel og sette kaken i ovnen i en halv time. Ovnstemperaturen - 180-200 grader. Ikke åpne døren i de første 15 minuttene, er deigen ikke avgjort.

Charlotte i brød maker

På grunn av populariteten av kaken, er det mange oppskrifter å bake eplepai. Hvis vi slår til kulinariske oppslagsverk, kaken - en kake med frukt, men i vårt land foretrekker stuffing fra epler.

Hvis du ønsket å bake eplepai i brød maskin, må du lese instruksjonene på enheten. Brødbakeren dolzhka bake kjeks, ellers ingenting skjer.

Forbered kjeks deig som instruert av ovnen, hell deigen i bollen. Dypp epleskiver i det før starten av bakervarer - her og Charlotte. Og hvis du ønsker å lage en kake med en delikat smak, legg deigen kanel og brandy.

Etter å ha mestret "core program", vil du være i stand til å prøve det, vil det slå godt ut i ditt brød maskin oppskrift for en annen.

Her, for eksempel, hvordan du skal bake eplekake med krem kjeks:

• For kjeks deigen i hvite og eggeplommer 4 egg. Plommer tritureres med sukker, mel og fløte (totalt 1 glass), proteiner pisket uten tilsetninger, for å få fint sølv skum.
• Koble de hvite og eggeplommer, bland forsiktig og hell massen i form uten slikkepott.
• Fyll i form av finhakket epler og aktivere programmet til kjeks. Charlotte bør propechsya etter 30 minutter. Kaken fjernes fra ovnen, la den avkjøles litt og tjene varme. Bon appetit!