Hvordan lage pizza hjemme

Det er vanskelig å finne en likegyldig person til en av de velkjente italienske retter. Vi snakker om pizza, som var i stand til å vinne hjertene til mange mennesker rundt om i verden. Hver husmor, som ønsker å ta sine husholdninger, lurte minst en gang et spørsmål om hvordan å lage pizza hjemme.

Gjerne det har vært prøvd mange alternativer deig og fyllinger. Tross alt, noen liker pizza på tynn skorpe og som foretrekker, tvert imot, det tykke lag av deigen med minst et tykt lag med stuffing. Noen å smake kjøtt å fylle ut skjemaet, og noen - en grønnsak. Vi hjelper deg å finne svaret på spørsmålet "hvordan å lage pizza hjemme", og for å lage den mest deilig rett.

Den viktigste delen er pizzadeig, som du kan forberede deg, eller kjøpes i butikken. Den mest delikate pizzadeig - det er, selvfølgelig, gjær.

For å gjøre det, trenger vi en teskje av tørrgjær, som helles et glass varmt vann. Legg en teskje sukker for å gjære og la den i 10 minutter på et lunt sted til gjæren stige. I mellomtiden, sile halv kopp mel, tilsett 2 ts olivenolje, en teskje salt. Grundig elte deigen i 10 minutter, og deretter dekke med et håndkle og sette på et varmt sted i en time før den økende i volum til det halve. Hvordan lage pizza, og nøyaktig test for henne, forstår vi. Nå er det viktigste - det er å rulle ut deigen.

Vi sprer det på skjærebrett stor, pre-melet, rulle ut, og - jo tynnere, jo bedre.

Men her, som nevnt tidligere, alt avhengig av dine smakspreferanser. Kjevle ut deigen spredt på en stekeplate og lage støtfangere.

Det neste punktet å gjøre - er saus for smøring av pizza. Det kan fremstilles fra en rekke alternativer Klar til å handle eller annet kjøpe en ferdig pizza saus. Den klassiske versjonen - en spiseskje majones blandet med tomatpuré. Vær oppmerksom på at dekke pizza saus plentifully ikke nødvendig, fordi det er dårlig propechetsya.

Det neste trinnet i å skape en deilig stekingen fyllet. Denne prosessen, jeg vil kalle kreative, fordi det kan være mange alternativer - fra de mest sofistikerte til banale enkle fyllinger laget av produkter som er tilgjengelige i kjøleskapet.

Imidlertid bør den klassiske versjonen likevel fortelle.

Så, spre deig på et smurt saus tynne tomat stykker, da hakket kokte pølse (pølse) og røkt (røkt) pølse og hakket sopp. En topp rikelig dryss med revet ost. Velg den som vil være best å smelte.

Ikke glem om krydder og krydder. Ideelt er basilikum, chili, oregano, timian.

Nå sender vi alle samlet pizza bakt i ovnen, som er forvarmet til 150-180 grader. Steketid er 15-25 minutter.

Klar pizza kutt ved hjelp av en spesiell rund kniv og server. Vi håper at vi var i stand til å gi et fullstendig svar på spørsmålet om hvordan å lage en pizza med sine egne hender hjemme.