Hvordan forberede tastiest leveren: med sopp, tomater og andre ingredienser

Kyllinglever - en av de lett tilgjengelige kjøttprodukter innenlandske markedet. Og veldig nyttig og næringsrik. Likevel er flertallet av folk det er noe forbundet med noe som ikke er veldig god, og noen ganger også ekkelt. Men med den rette tilnærmingen, kan leveren være ganske spiselig. Trenger bare litt drøm, å jobbe hardt og tenke hvordan å lage mat tastier leveren, og ikke bare for å lage det eller yngel.

Av dette produktet, i prinsippet kan du lage noe. Dette sprer seg, supper og salater, og muffins, og varme retter og snacks. Og i noen av dem er det en bestemt smak iboende i leveren, mens i andre det motsatte. Den første mest egnet for elskere av dette produktet, mens sistnevnte bør brukes i tilfeller der kraft av omstendigheter nødvendig å gå på en liten kulinarisk bedrag, og ikke bare tenke på hvor deilig å koke leveren (oppskrifter med hennes deltakelse - ikke et problem), og for å gjøre jeg spiste det med glede, for eksempel et barn som ikke kan stå på ånden av produktet. Og for dette kan du prøve å bruke en av de følgende oppskrifter.

Hvordan du kan lage deilig leveren og raskt

Dette er kanskje en av de mest populære oppskrifter. Det er veldig enkelt, og selv lever i parabolen er tydelig følte, det viser seg svært velsmakende. Men små barn, en sannsynligvis bør ikke gi denne retten. Så, fortell om hvordan å forberede tastiest leveren. Det er nødvendig å lagerføre et håndfull av sopp (ca. 200 g), 100 ml ikke-fett krem skje mel, smør, salt og pepper (fortrinnsvis hvit) til smak. Du trenger også en haug med greener og, selvfølgelig, vil kyllinglever i mengden av 300 gram av disse produktene vare i 2 "voksen" deler eller 3 små.

En av hemmelighetene til hvordan tastiest kokk kyllinglever: det bør være grundig vasket og renset for alle filmene. Loven må være forsiktig nok til å eie bitene er ikke viltvoksende, men bestemt: ethvert stykke som for noen grunn virker mistenkelig, umiddelbart skal bli kastet ut. Dette gjelder for skade eller misfarging av produktstrukturen. Enhver slik brikke kan være smakløst eller smak bitter, som er meget negativ innvirkning på sluttresultatet.

Klar produktet kappes til mellomstore stykker og sted på en varm stekepanne. Til leveren ikke er "sparket", er det nødvendig å steke uten olje. Du kan helle litt vann, men fett i noe tilfelle ikke legge til.

Når den skifter farge, kan bli satt smør, mel, og deretter salt og pepper. Nå er det stekt inntil den karakteristiske brune (ca. 10 minutter), under omrøring. I løpet av denne tiden, må du vaske og hogge sopp. Sopp er lagt til nesten ferdig leveren, fortsetter å røre i 5 minutter. Deretter helles kremen, dekk med et lokk og stuing på et minimum varme til tykk. Den ferdige varm drysset med hakkede urter. Serveres med bokhvete, ris, poteter, pasta.

Som tastiest koker leveren med epler

Skjule uønsket smak av et produkt som mulig, forbereder det med en duftende saus. Dette gjelder også for leveren. Applesauce er ikke fullt, men det avbryter sin smak, noe som gjør fatet mer øm.

Ved en pund kyllinglever ta to pærer skje tomatpuré, den samme mengde mel, 100 ml vann, litt vegetabilsk olje, salt og krydder etter smak (bare sort pepper, er det mulig å tilsette andre). For sausen, selvfølgelig, vil trenge et eple - en stor, moderat søt.

Leveren er godt vasket, renset for filmer og skåret i mellomstore stykker. Først det yngel på en tørr varm panne, deretter legge litt olje og løk halv ringer. Etter det, Bates brann og forlatt i 5 minutter, rør av og til.

For eplemos renset, gnidd fint, blandes med vann og tomat, tilsatt salt, pepper og mel, helles i pannen med leveren. Stew dekket i ytterligere 5 minutter. Serveres med noen side parabolen.