Hvordan holde bjørk sap?

bjørk juice - en væske gjennomsiktig farge, som er avledet fra stammer og grenene på treet under roten trykk. Juice utvinningsprosessen begynner og fortsetter inntil fjæren inntil ingen blomst nyre. Juicen er pakket ut, gjør nadrub på bark eller avskåret små greiner. Ved siden av cut-off punktet er fast en plastrenne på den saften strømmer inn i den utstrakte kapasiteten på en hvilken som helst pakke. I løpet av dagen kan man bjørk få 2 liter juice.

Bjørk sap er svært nyttig for helsen. Det er bare en lagerbygning av vitaminer og naypolezneyshih stoffer. Frisk bjørk sap - det er ikke bare en tonic og styrkende middel, men også diett drikke. Også den brukes i sykdommer forbundet med halsen (hoste og sår hals), hodepine, leddsykdommer. Vanligvis nyttige funksjoner og fordeler av dette drikker mye, men det bør tas hensyn til og contra-juice. Det kan ikke brukes for personer som lider av magesår og nyrestein sykdom.

Vel, og hvordan å holde bjørk sap? Tragisk nok er denne drinken holdes ekstremt liten. Holdbarhet et par dager, kanskje en uke i kjøleskapet. Vet du hvordan du skal holde bjørk sap mulig med bevaring? Prosessen bevaring bør utføres umiddelbart etter oppsamling av saften. Den ønsker å legge litt konserveringsmidler, sterilisere og lagre i en glassbeholder. Men juicen vil ikke være så velsmakende og sunn som et naturlig produkt.

Den følgende lagringsmåte er å fremstille bjørk kvass. Den kan tilberedes på to måter. I den første, legger vi sukker og oppbevar på et kjølig sted, vil produktet bli fortært i løpet av få dager. Og i den andre, i juice, oppvarmet til en temperatur på 30-40 grader, tilsett gjær. Ved hjelp av denne metoden, må drikke fylle en uke. I begge tilfeller kan du legge rosiner, rug kjeks og en bit av stekt bygg til en mørkere farge på fremtiden til drikke. Holdbarheten av denne kvass er 3 måneder.

Følgende råd om emnet: "Hvordan å holde bjørk saft." Denne metode består i å gjøre balsam av bjørk. Å juice må legge 250 ml tørr vin 100 g rosiner, 100 g av vodka og 200 g sukker. Blandingen, som du får, må du legge igjen i et mørkt og kjølig sted i 3 måneder. Deretter må du helle det i flasker og la stå i en annen måned.

Deretter kan du forberede en bjørk balsam. Det kan oppnås ved å fordampe juice. Den resulterende balsam ikke mindre nyttig enn juice. Problemet ligger i fremstilling, ettersom den lange fordampning fra en bøtte med saft oppnådd bare et halvt glass sirup.

Også gi et eksempel på produksjon av bjørk sap vin. Til dette formål, til en liter saft er nødvendig å tilsette 100 g sukker og kok så lenge, at mengden av væske halvert. Neste vi filtrere og avkjøl. Sett 2 g sitronsyre. Etter at saften temperaturen å falle til 30 grader, er det nødvendig å tilsette 2 g tørr gjær. Et par uker prøver å sødme. Hvis det er tilstrekkelig, så vi hell i 100 g av vodka. En måned senere, etter filtrering, tapping.

For å lære å holde bjørk sap du allerede vet. Og nå mer om tidspunktet for innsamling av bjørk saft. Samle denne helbredende drikk anbefales tidlig på våren, når det er varmt nok, men ennå ikke blomstret blader. Som nevnt tidligere, er det nødvendig å gjøre kutt eller hullet. Men bør ikke gjøre det med en øks. Det er bedre å bruke en drill eller noe lignende. Så skader forårsaket treet å være den minste, men det vil ikke påvirke mengden av juice.

Det viser bjørk juice er svært nyttig og bruke den året rundt, påfyll av kroppen med vitaminer. Drikk juice og være sunn.