Hvordan identifisere falske osp?

Enhver Mushroomer kjent at i våre skoger er funnet en masse deilige og næringsrike sopp, "stille jakten" som blir mer og mer populært for hvert år. Dessverre er dette fenomenet en ulempe: i skogen, er det mange nybegynnere som ofte samles i sine kurver giftig sopp.

Noen av disse er falske osp. Deres "ondskap" er at i utseende de er svært like de av sin spiselig motstykke. På grunn av denne feilen noen ganger gjøre selv erfarne sopp plukkere.

Hvordan å skille?

Heldigvis har naturen tatt vare på oss, gi falsk osp Hele komplekset særtrekk. Knowing dem, vil du aldri gjøre en farlig feil, ikke bære ut av skogen en giftig sopp.

For bedre å huske alle de viktige funksjoner, vil ikke være overflødig å lære om forskjellene mellom disse lignende osp sopp. Så har de en karakteristisk rød-brun lue. I tillegg, hvis et snitt i beinet sopp kniv, og deretter plassere kuttet betydelig med tiden blir blå.

Hvordan klarte seg selv "er" false osp?

Vi har allerede sagt at kutt spiselig sopp blir blå. Hans giftige analog inneholder ikke blå. Hans skive er rød, noen ganger får de mest surrealistiske nyanser. Selvfølgelig bør selv en begynnelse solfangeren forårsake noen pågripelse.

funksjoner ben

Etter tester med kniv til å se nøye på selve foten. En vanlig steinsopp er grå-hvit, mens hans falske "kolleger" i fargen tydelig framgår rosa fargetone. Men neppe en visuell diagnose kan betraktes som pålitelig. Til slutt, er foten ofte skitne.

Er det mulig å nøyaktig skille falske osp sine spiselige kolleger?

Igjen se på Stipe, hvis det er "ekte", vil det ha en jevn kontinuerlig farge, uten noen inneslutninger. Den del av falsk Boletus vil bli dekket med en form for maske rød-rosa farge.

Faren for å spise

Hvis du tror at hvis du ved et uhell bruker feil cap steinsopp "smelle" dine alvorlige helseproblemer, kan vi berolige deg: ikke noe dårlig vil skje. Først av alt, du bare ikke kan spise så mange av disse sopp, at livet ditt er truet.

Hvorfor? Ja, de bare smaker så frastøtende at vinne minst et par gram denne retten kan bare én person som er helt atrophied smaksløkene.

Blant annet Boletus (foto: en falsk analogi) blir av seg selv i noen land ikke anses spiselig sopp. For eksempel i Norge, ble han anerkjent som betinget spiselig par år siden. Samme slags falsk og gjorde en gang spist, som soaking sopp i saltet vann og otvarivaya.

funn

Så hva kan du råde uerfarne sopp plukkere, som går inn i skogen for å søke etter osp sopp? Først av alt må vi huske universell regel: hvis du ikke er sikker på rasen du fant sopp, er det bedre å ikke ta! Nøye titt på sin etappe og klippe det: rosa farge skal varsle deg.