Hvordan lage et overflødighetshorn

Cornucopia - et vakkert symbol på rikdom og fruktbarhet. Typisk blir det fylt med en rekke frukter og dyre mynter. Bruk denne mytiske bildet, som regel i arkitekturen, for eksempel i takskjegget eller vinduet dekorasjon. Men du kan gjøre et overflødighetshorn av hendene hans. I dag vil du lære hvordan du kan lage denne elegante symbol på rikdom og fruktene av testen på egenhånd. På alt arbeidet vil det ta 1,5-2 timer. Men tidsbruk for skapende virksomhet, vil fly helt ubemerket for deg.

Hva er et overflødighetshorn?

Ideen om denne uvanlige gjenstanden kommer til oss fra gammel gresk mytologi. Det er flere legender knyttet til denne lyse og vakker måte. Ifølge legenden, horn tilhørte Plutus - Krøsus av underverdenen. Folk som Gud ga en god avling og fruktbarhet. I middelalderen, har myten om hornet vært forbundet med bildet av den hellige Cup - gral. Det ble antatt at den som drakk av den, vil bli utstyrt med udødelighet og rensing fra alle synder.

I dag, i mange land i verden hornet er en kult mote. For det meste dreier det seg om de østlige land, som Tyrkia, for eksempel. Cornucopia er avbildet på våpenskjoldet til noen stater og byer .. Peru, Columbia, New Jersey, Kharkov, etc. La oss prøve å bake det opprinnelige produktet fra en deig, et symbol på fruktbarhet, noe som kan være en flott dekorasjon i bryllupet eller festbord.

ingredienser

For å gjøre dette dessert kan være veldig fort, ved hjelp av de vanlige testene, som er solgt i en butikk i godterier avdelingen. Du kan bruke brød base eller baking paier. Hvis du har et brød maker, en rask kna gjærdeig. Hvis du foretrekker å lage mat hjemme alene og selvstendig, vil du ha en jobb å gjøre.

For søt deig trenger du 250 gram mel, 100 ml skummet melk, 100 g smør, en pakke tørrgjær, 2 ss sukker og to egg. Å gjøre produktet vakre gul farge , tilsett litt gurkemeie. Et annet egg, la for smøring av det ferdige produktet. Klargjør vegetabilsk olje til smøring av formen. Du vil også trenge en folie for baking og et utvalg av frukt og nøtter til pynt. Bruk druer, epler, mandariner og valnøtter. Du kan lage horn med sjokolade og pistasjnøtter. Det hele avhenger av din evne og kreativitet. Så, få til å fungere.

Cooking deig

Fremstill en skål eller panne, som knar deigen. Til å begynne med litt varme melken og hell den i gjær. På denne tiden, slo eggene, tilsett mykt smør og sukker. Bland med mye melk. Deretter starter å tilsette små porsjoner av mel, fortsatt omrøring deigen med en skje. Det bør bli myk. La den stå i en time, ikke glem å dekke opp med et håndkle retter. Det er bedre å sette deigen på et lunt sted, slik at det kom raskt.

Hvordan lage et overflødighetshorn?

Til deigen er egnet, ikke kast bort tiden din. Være engasjert i produksjon av 'form' av fremtidige produkter. For å gjøre dette, kan du bruke vanlig folie. Prøv å lage en kjegle. Krøllet folie slik at den ene side av hornene var bred, og den andre - en smal, spiss. Bruk for flere ark, obkruchivaya dem rundt sin egen akse. Alle parter i modellen skal være glatt, slik at etter baking, er produktet lett fjernes fra formen. Også, være sikker på å smøre folie med et tynt lag av vegetabilsk olje.

Videre, når deigen er egnet, kan du gå videre til neste trinn. Fordel den ferdige basen til 2-3 stykker. Avhengig av hvilken størrelse du ønsker å motta produktet, ikke en "mesterverk" kan opprettes fra den resulterende blanding. Rull ut en bit av deigen på et skjærebrett, en pre-melet. Hands fett med vegetabilsk olje, slik at produktet ikke stikker. Rull ut et tynt lag av deig. Sjiktet bør være bare 2-3 mm. Deretter skjærer det langs den tynne linjen (ca. 1-1,5 cm i bredde).

Veve "kurv"

Nå kommer den vanskeligste øyeblikk. Vi begynner å bygge vår overflødighetshorn. Ta en strimmel og begynner å vikle den skarpeste kant av hornene av folien. Videre fortsatt ta en stripe, brytes det horn, og toppen ender satt i en «V» bokstaver på hverandre. Legge til den neste brett. Gjør det samme prosedyre. Først nå har til å træ endene av en foregående strimmel på en forskjøvet måte. Løft forsiktig deigen, for ikke å ødelegge produktet. Fortsett å legge til nye strimler, danner en "kurv". Ikke bry deg om et sted rive spissen. Det kan alltid være en ny coverband.

Of course, til slutt vil det være svært vanskelig, ville faktisk trenger å hoppe over flere band etter hverandre. Så det du må være tålmodig. Ingenting, hvis venstre små hull mellom strimler. Husk at deigen vil stige mer, og alle de "tomrommet" vil bli fylt. Arrangere alle den siden av folien på denne måten. Ved enden av den kuttede ender av de gjenværende strimler. Tvinn tre lange tråder av deig og flette veve. Pakk hennes brede ansikt horn, litt knusing fingrene deig. Bruk litt vann for å klamre seg til bunnen av braid produkter.

bake skjema

Nå kan du begynne den viktigste delen av vår prosedyre - baking. For å gjøre dette, slå egg i en bolle med en gaffel. Deretter børste børste overflaten av produktet til et overflødighetshorn ble rødmusset og skinnende. Vi setter det i en ovn forvarmet til 200 grader. Stek i ca 20 minutter, må du til Horn dekket med vakre gylne-brunet skorpe. Selvfølgelig avhengig av ovnen din har produksjonstiden kan være mer eller mindre, så hvert femte minutt sjekke mesterverk, så han ikke brenne ned.

dekorere arbeid

Deretter får vi den ferdige deigen ut av ovnen og la den avkjøles i 10-15 minutter. Deretter fjerner du det forsiktig ut av formen, forsiktig rette strukturen. Husk at deigen er fortsatt utsatt for brekkasje. Derfor er det bedre å la den avkjøles helt, å sette tilbake i form. Og så kommer tiden den mest morsomme delen av prosedyren.

Vask forkokte frukt, nøtter eller godteri. Cornucopia, er verdien av disse redusert til ideen om fruktbarhet og rikdom, bør være vakkert og opprinnelig dekorert. Sett det på en stor tallerken, tidligere utført med lyse høstløvet. Legg inn i ulike frukt: druer, epler, mandariner. Bruke til å dekorere nøtter: valnøtter, mandler. Lag en morsom sang, og legger et vakkert blad eller kvist av grøntområder. Strø nøtter løse deler plater. Produktet bør se rik og original. Dermed er det absolutt alle komponentene i hornet vil være svært velsmakende.

Vi underholde hjem

Nå som vår mesterverk er klar, kan det være trygt sette på den mest fremtredende plass av festbord. Dette produktet vil være en flott dekorasjon for det nye året, eller et bryllup. Det er vakkert, lett og velsmakende rett kan nytes i familien. Du kan bare rive av biter av søt deig, dyppe den i smør og spise din favoritt frukt. Hvis du gjør et overflødighetshorn av godteri, kan kulinariske mesterverk være en flott gave til en bursdagsfest eller en bursdag.

Elegant velsmakende gjenstand fylt med godteri, bare vil like din familie eller venner. Mange vil bli overrasket over å se en slik uvanlig produkt, og ber deg om å arrangere dem en master class. Cornucopia dermed hjelpe din familie å tilbringe en flott kveld med vennene dine. Bare på forhånd, forberede deigen og kjøpe litt frukt. Hvis kurvene vil være mye og du ikke har tid til å spise dem, men ikke fortvil. Dekk dem med plast brytes i kveld og satt i kjøleskapet. Dette vil hjelpe deg å holde bakverk frisk før neste morgen.

konklusjon

Bare de mest dristige og kreative mennesker er ikke redd for å eksperimentere og lage uvanlige og originale produkter. En slik overflod av deigen horn kan være ikke bare en velsmakende godbit, men også en flott dekorasjon for ferie bordet, eller en original gave. For å forberede denne retten, ikke nødvendigvis har spesielle kulinariske ferdigheter. Det er mer viktig å ha tålmodighet og en følelse av smak. Etter byggingen av den vakre frukten sammensetning - Dette er et viktig skritt i prosessen med å skape denne bisarre kulinariske mesterverk. Bon appetit!