Hvordan lage kaffe - kaffe elsker hemmeligheter

Denne fantastiske drikke ble populær over hele verden svært raskt. Kanskje, i dagens verden, ingen person som ikke ville ha prøvd minst en gang i rykende varm, sterk og aromatisk kaffe. Å lage mat er det vanlig å bruke rike på aromatiske stoffer og koffein bønner av kaffe treet. Kaffe kan ikke kalles bare en drink - det er en livsstil og et symbol på mot, den beste starten på dagen, som nevnt i annonsen, og videreføring av velsmakende romantisk date.

Prøv denne drinken vi kan i enhver restaurant eller kafé, hans matlaging hemmeligheter kjent ikke for alle, og ikke alle vet hvordan å lage kaffe på riktig måte. Det er noen hemmeligheter som bør enhver kaffeelsker.

Først av alt, bør vi huske at denne tykke, sterke og rykende deilig drikke kan være forberedt bare fra korn. Verken dommeren vil kalle alt pulveret, spredt på bredden eller pakker edle ord - kaffe. Bare ristet korn som krever sliping før brygging kaffe, slik at de ikke har tid til å miste sine gode kvaliteter og smak. Oppbevar kaffebønner bør være i glass eller tinn beholdere, den beste - i et kjølig sted, så langt som mulig fra urter og krydder.

For å forberede en deilig drink du trenger å grundig vaske kaffe, ta en ren og myk vann. Selv oppvarming og matlaging prosessen skal være glatt, og kokende - momentant. For å unngå en lang koke, er det verdt å bruke spesialutstyr - en broiler med sand og småstein og kobber tyrkerne. Hvis du har disse enhetene - spørsmålet om hvordan å lage kaffe, vil du aldri ha. Ganske enkelt oppvarmet Turk, "lastet" oppmalt korn (20 g.) Og vann (150 ml), og deretter plassert på frityrkaret og begynner å varmes opp. Så snart kanten av tyrkerne dukket appetittvekkende sjokolade skum, er det nødvendig å fjerne fra varmen. Når grunnlag bosette - klar til å drikke og kan tjene.

Hvis du ønsker å lage mat og smak av kaffe i Øst, bør man passe på ikke bare av høy kvalitet, bønner, men også om Cezve - spesielt kjegleformet beholder hvor alle ingrediensene er lagt ut - malt korn, sukker etter smak og vann. Potter bør varmes på lav varme til dannelse av skum. Når hun legger seg - prosessen må gjentas et par ganger mer. Det viktigste du trenger for å holde skum på overflaten, der drikke vil vansmekte og koke.

Det er noen oppskrifter som nybegynnere kan begynne å ta opp den magiske verden av kaffedrikk. Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du gjør kaffe med tillegg av, eller mer kompliserte oppskrifter, er det bedre å prøve en enkel måte - den tradisjonelle, som du trenger for å ta den malte kaffen (10 oz.) Og vann (100 ml). For utarbeidelse du trenger for å helle vann i en tyrker, koke det, og deretter helle pulveret, bland godt og deretter tilbake til brannen. Når skummet er dannet, kan Turk fjernes, og den ferdige drikk hell skje kaldt vann, for å gi overraskende lukt.

Hvordan lage tyrkisk kaffe - et spørsmål ofte spurt av dem som allerede har mestret de mest grunnleggende måten å tilberede denne fantastiske drikke, og ønsker å gå utover sine ferdigheter. For dette er det nødvendig å blande Turk malt kaffe (10 oz.), Sugar til smak, salt (3 g.) Og vann (100 ml). Neste Turk bør settes på en langsom brann, vente til overflaten ser skum, hell i det ferdige drikke et par dråper kaldt vann og la det brygge i noen minutter.

Elskere av velsmakende og søt perfekt kaffe med iskrem "Eskimo". For å gjøre det nødvendig i vann (200 ml) tilsett is (60 g.), Malt kaffe (10 oz.), Litt salt og sukker, og smeltet sjokolade (70 g.). Forbereder denne drinken som i forrige oppskrift, men insisterer det kan være kortere tid.