Jordbærkake

Hvis du har friske jordbær, kan du spise det akkurat sånn eller for å forberede mange forskjellige retter. En av de mest delikate desserter i denne bær er en jordbær sektor. Oppskrifter for denne parabolen mye, de er svært forskjellige, og alle kan velge den mest hensiktsmessige. Brukes til fremstilling av friske jordbær, men det er fullt mulig å erstatte og syltetøy fra bær. Basen kan være en mel eller protein - som du vil. Vi tilbyr flere kokemuligheter.

Jordbær kake med sufflé

Forbered fyllet: 300 g av jordbær overstrødd med 80 g sukker, satt i brann. Når vekten begynner å koke, tilsett 60 g stivelse fortynnet i 100 g kaldt vann. Etter at massen begynner å koke igjen, fjern fra varmen.

Lag deigen: Bland 100 g krem, 40 g sukker og 2 eggeplommer. Strø med salt og tilsett 5 g bakepulver. Hell 200 g mel. Elt deigen og dekk med et håndkle, fjerne side i 20 minutter.

Gjør basis: rull deigen og legg den inn i skjemaet. En gaffel for å lage en punktering, og 20 minutter å rengjøre ovnen.

Forbered protein sufflé 2-protein pisk avkjølt med 40 g sukker og 40 g stivelse for dannelse av et stabilt skum.

Forbered kaken: satt på basis av massen av jordbær på toppen og lokket protein sufflé. Flat ut med en skje og legg til bake i 10 minutter.

Jordbær kake med aprikoser

Elt deigen, som blander 600 g mel 2 egg, 70 g margarin, yoghurt 150 g, 60 g sukker, 80 g varmt vann, 30 g gjær, sitronskall og vanilje. Fjern den for 2 timer varme. Vask 10 store jordbær og aprikoser 10 (fjern frøene).

For fylling: 7 jordbær og aprikoser, skåret i 8 biter. Bland 200 g rømme med 40g sukker, egg, vanilje og mel 40g. Rull ut deigen, legge ut og danner en kant, i en form, smurt. Skiver bær å sette på deigen, strø med malt kanel og hell rømme blanding. Sett til bake i 40 minutter. Halvert de rester aprikos og jordbær. Dekorere sine kake og mynteblader, strø med sukker.

Jordbær kake med marengs basis

I 2 eggehviter sette en klype salt, slo med en mikser, gradvis tilsetning av 170 g sukker inntil tykt skum. Hell 5 g sitronsaft. Protein masse helles i en form og en time i ovnen. Så kult.

Bland med Stivelse 40g 40g 5g vann og sitronsaft. I en kjele satt 200g jordbær og hell i 100g vann. Kok og tilsett blandingen av stivelse, satt 20 g margarin og 160 g sukker. Til å tåle varme inntil en tykk homogen tilstand. Kaken blir satt 500g jordbær, hell jordbær-stivelse blanding og avkjøl.

Kake med jordbær syltetøy, valnøtter og sesamfrø

Sile 600g mel. Legg til det 2 g soda, 2 g sitronsyre, 300 g smør, 3 eggeplommer, 80 g sukker, 50 g av sur fløte. Elt deigen. Dele inn i 3 deler, satt i kjøleskapet.

Riv en del på et grovt rivjern. Del på arket, oljet. Drypp jordbærsyltetøy. Ristdelen 2 og sette det andre laget. Skjær 200g jordbær, bland dem med 100 g sukker og 20 g stivelse og smøre den andre delen.

Beat 3 proteinet og smøre denne masse jordbær. Riv den øverste delen 3 og sprenge med hakkede nøtter og sesamfrø. Stek 45 minutter i ovnen. Dryss med sukker.

Strawberry kake med malte mandler

150g mel hell i en bolle og legg den i olje 80g hakkede smør terninger. Grind, gradvis legge 50g malte mandler og eggeplomme. Den resulterende deigen rulles til en ball. Gi litt "hvile". Rull til en pølse og kutt kruglyashami. Del på form, holder dem sammen. Pierce deigen med en gaffel, satt i kjøleskapet. Etter en halv time å sette på 15 minutter i ovnen. Avkjøl kaken og formidle til barer.

Pisk 200ml fløte til tykk, bland med 200g cottage cheese, melis, vanilje og kjølig.

Legg ut all kremen på bunnen. 30-35 prierno kutte jordbær og plassere dem på toppen. Dryss med sukker. Velbekomme!