Keramiske panner: et verdig valg!

Elsket av alle i den siste tiden Teflon panner nå gått ved veikanten på grunn av utseendet på markedet av produkter med et nytt belegg - keramikk. Allerede bevist av det faktum at Teflon er ikke trygt for menneskers helse. Hvis den er skadet, begynner å slippe ut farlige kjemikalier. Ifølge enkelte rapporter, hvis en person til å lage mat i en pott, stor risiko for kreft. Keramiske panner i denne sammenheng er helt trygt, takket være som de har fått mye popularitet. spesielle materialet, kalt "Termolon" samt mer raffinert "Termolon Rocks" brukes til å lage dem. Nyere studier har vist at det faktisk er trygt, men også sterk nok motstandsdyktig mot slitasje.

Steking med et keramisk belegg, nemlig det bør kalles så vel som ikke er gjort helt av dette materialet. Keramikk er naturlig - leire, og hvis innvirkning på hennes høy temperatur over lang tid vil det ikke tjene. Det er derfor basepannen av aluminium eller støpejern, og bare det øverste sjiktet (både utvendig og innvendig), på hvilken maten er tilberedt, er et keramisk materiale. Dens tykkelse kan varieres. Generelt, jo billigere modell, jo tynnere sjikt, hvilket betyr at produktet vil bli utsatt for slitasje raskere.

Hva er så gode keramiske panner? Som nevnt ovenfor, er det trygt å bruke, siden de dekker - et helt naturlig materiale. I tillegg har de lager mat en glede: det ikke fester seg, henger vel, du kan også lage kulinariske mesterverk uten bruk av vegetabilsk olje. Det keramiske belegget er god og det faktum at varmen er jevnt fordelt på den, noe som betyr måltider tilberedes raskt, men selve produktene har sjelden snu. Disse panner er ikke redd for høye temperaturer, lett å vaske, og det øverste laget er tilstrekkelig motstandsdyktig mot riper. Likevel anbefales det ikke å bruke metallblader, som risikoen for skade er.

Keramiske panner på salg i dag er representert i stort antall. Overfloden av modeller, som kan være forskjellig selv deres farge, gjør at hver vertinne til å velge selv noe verdt. Forresten, de produktpriser er også ganske mangfoldig. Og dyrere modellen, jo bedre vil det være, så vil vare lenger. Billige panner med keramisk belegg (vurderinger foreslå det) veldig fort "oppbrukt", i noen tilfeller, skjer dette etter en ukes bruk. Så hvis du skal snart kjøpe en slik en hjelper, velger en verdig modell, riktignok litt dyrere, men ikke nødvendigvis pålitelige produsenter.

Til slutt, keramiske panner, til tross for deres praktiske og motstand mot virkningene av ulike typer, krever en forsiktig holdning. I så fall bør de vaskes bare etter fullstendig kjøling og hender bare med bruk av vaskemiddel. Du kan ikke spres på arbeidsflaten av frosne produkter, må de være i romtemperatur.