For mange burgere er en favorittrett. Utarbeidet av ferskt kjøtt, væskende aromaer av krydder favoritt, er det - ikke bare en av de mest delikate, men ganske tilfredsstillende, egnet for lunsj, og for en familie middag. Hver familie har sine egne triks, etter som fra en vanlig stykke kjøtt er gitt en unik kulinarisk mesterverk. Så, for å lage deilige burgere laget av svinekjøtt, er det nødvendig å ta hensyn til de produktene du bruker.
Ikke ta det ferdige kjøttdeig i butikken. En helt annen smak vil ha hamburgere, vri i en kjøttkvern hvis et stykke kjøtt på egen hånd. Selv om stuffing gjort foran øynene dine fra svin, som du har valgt, er huset anbefales å videreutvikle det enda visp blender. I dette tilfellet er burgere fått mer mørt og saftig.
I noen tilfeller, når du forbereder koteletter svinekjøtt oppskrift innebærer å legge knust fett i kjøttdeig. Bør jeg gjøre det, det avhenger veldig elskerinne. Selvfølgelig med dette produktet, vil retten vise seg med mer intens smak. Imidlertid vil det også bli vanskeligere å fordøye. Derfor må man huske på, for noen forbereder en tallerken og pynt med den er arkivert.
Så, koteletter av svin oppskrift anbefaler å gjøre på følgende måte. For måltider trenger rib eller nakken av en skrott. Noen ganger støtt på salg av ferdige stykker uten bein, noe som kan kalles "svinekjøtt steker." Så, kjøtt (mellomstore stykker) spretter, gnidd inn med salt og krydder på begge sider. Disse koteletter av svin oppskrift råder til å gjøre på et tidspunkt ikke for mye, fordi de har den beste smaken når de blir servert på bordet fortsatt friskt og varm. Kjøttstykker kan være ytterligere gni favoritt krydder (egnet for retter av karripulver). Etter det er kotelettene smurt med olje, snu i folie og bake i en moderat oppvarmet ovn i omtrent en halv time. Tiden kan variere avhengig av egenskapene til ovnen.
Hakket svinekjøtt biffstykker fremstilles som følger. Pulp svinekjøtt (omtrent et pund), vasket, kuttet i kuber (ca. 1 cm), er plassert i en dyp skål. To eller tre pærer er renset og fint makulere, legg kjøttet. Dette legger også fire spiseskjeer av stivelse, salt og pepper etter smak, fire rå egg. Kjøtt vekt skjeen er lagt ut på en varm stekepanne og stek på begge sider. Etter at kotelettene av svinekjøtt oppskrift anbefaler å plassere i en dyp skål, tilsett litt vann og lapskaus i 10 minutter. I stedet er det mulig for noen tid til å sette fatet i ovnen som skal varmes opp til ønsket temperatur.
Tradisjonell svinekoteletter oppskrift er som følger. Pund av ferskt kjøttdeig blandet med to middelstor pærer rullet gjennom en kjøttkvern. Vekten blir det satt 100 gram av brød fuktet i melk, salt og pepper. Den resulterende blanding blir støpt mellomstore kjøttboller som smuldre på begge sider med brødsmuler, og stekt i en oppvarmet stekepanne. Noen husmødre er lagt til hakket rå egg. Krydder i en rett, kan du legge de som foretrekker å lage mat.