Matlagingen hjemme Waldorf salat

Waldorfsalat - en deilig og saftig forrett for utarbeidelse av der du trenger et minimum av tid. For å gjøre en slik rett kan være en rekke måter. De to mest populære alternativene.

Waldorf salat: oppskrift med kylling

Så saftig og smakfull forrett er perfekt for en familie middag. I sin forberedelse ingen big deal, slik at selv en tenåring kan takle denne prosessen.

Så hva er ingrediensene du trenger for å forberede seg til å lage en salat med epler? Waldorfsalat krever:

• kyllingfileter avkjølt - 150 g;
• valnøtter skrelles - 50 g;
• eplegrønn stor - en pc,.
• petiolar selleri - 50 g;
• kalori majones - 60 g;
• naturlig yoghurt - 60 g;
• grunne salt, svart pepper - til smak;
• Dijon Sennep - 7 g;
• frisk sitronsaft - 2 store skjeer.

behandling ingredienser

Du bør begynne å forberede Waldorf salat med å behandle alle ingrediensene:

1. Kjølt kylling grundig vasket, spredt i saltet kokende vann og kok til de er møre. Da er det avkjøles, kutt skallet, fjerne bein og hakket i terninger.
2. Valnøtter riktig sortert ut, vasket og tørket i en panne uten olje. Deretter deres grovknust ved en vanlig kniv.
3. Grønt eple vasket, renset fra huden og frø bokser, og deretter hakket terninger og drysset med sitronsaft.
4. Selleri skylt, kuttet i middels store og Blanch i saltet vann.

matlaging saus

Til Waldorf salat viste seg saftig og velsmakende, må det fylles med saus. For dens fremstilling ble blandet i en bolle-kalori majones, avkjøles naturlig yoghurt og Dijon sennep. Også lagt til ingredienser og krydder (pepper, salt), og litt sitronsaft.

Hvordan lage og presentere gjester?

Dannet Waldorf salat er lett og enkel. For å gjøre dette i en dyp skål i sin tur spre terninger kokt filet, stekt valnøtter, grønt eple og selleri stykker. Bland komponentene, deres krydret tidligere utarbeidet saus. Dette bør gjøres foran de direkte mate snacks til bordet.

Plassering av salat i vakre kremanku, lærer det gjester før hoved varm tallerken. Holde alle de ovennevnte kravene, er du sikker på å få en veldig saftig og mørt forrett.

Trinn for trinn oppskrift for Waldorf salat uten kjøtt

Hvis du er vegetarianer, forberede deg denne salat kan være og uten bruk av kyllingbryst. Det bør bemerkes at fravær av denne komponenten er ikke så merkbar.

Så, for selv snack retten vi trenger:

• frisk pitted kirsebær - omtrent 100 g;
• oliven kalori majones - omtrent 100 g;
• sukkerrør - 1 ts;
• tykk oljeaktig krem - omtrent 100 g;
• ferskpresset sitronsaft - 2 store skjeer;
• grønne epler middelverdi - 2 enheter;.
• selleri - 400 g;
• Røde druer - ca 100 g;
• valnøtter skrelles - 20 g;
• sort pepper, salt - til din smak.

Prosesstrinn forberedelse

For å gjøre en Waldorf salat, trenger vi en dyp skål. Det spredte seg-kalori majones, tykk fett rømme og hell ferskpresset sitronsaft. Alle disse komponentene er intensivt visp visp.

Få nok myke og homogene masse, ble tilsatt til den selleri rot, som er forhånds skrelles og gnidd på et grovt rivjern.

Også en separat vask og rene grønne epler. De kuttet opp i små terninger og spres i den generelle emballasjen. I tillegg dressing legge friske røde druer. Det er skilt fra kvistene, omhyggelig vasket og skåret i to.

Når alle ingrediensene har blitt behandlet og er lagt ut i en bolle, de er en god røre. Tasting salat smak til det legge litt sukker, pepper og fine salt.

Hvordan å presentere for familien bordet?

Fremstilling av en Waldorf salat, blir det spres av de enkelte iskrem boller. Hver serverer snacks dekorert med friske kirsebær, pitted (du kan bruke frossen, men de må være tine), samt valnøtter. Den siste komponenten er også nøye behandlet. Hans sortert fra rusk, godt vasket i et dørslag, og deretter tørket i en mikrobølgeovn eller i en kjele uten olje. På slutten av knuste valnøtter tolkushkoy i ganske store smuler.

For å fylle og dekorere Waldorf salat og mest foretrukket før mating til familien måltid. Hvis vi generere en matbit på forhånd, kan det lekke og miste sitt utseende.

For å oppsummere

Lær å lage mat Waldorf salat hjemme, og det vil være deilig og vakkert snack ved skrivebordet. Forresten, dette originale fatet du trygt kan gjelde selv til festlig middag.