Mineralske substanser i cellen og deres betydning. Mineralens rolle i cellen

Cellen er ikke bare den strukturelle enheten av alle levende ting, en merkelig teglstein av livet, men også en liten biokjemisk fabrikk, hvor hver brøkdel av et sekund, ulike forandringer og reaksjoner finner sted. Så er de strukturelle komponentene som er nødvendige for liv og kroppsvekst dannet: mineralsubstansen i cellen, vann og organiske forbindelser. Derfor er det veldig viktig å vite hva som vil skje hvis en av dem ikke er nok. Hvilken rolle spiller de forskjellige stoffene i livet til disse små, ikke synlige for det blotte øye, strukturelle partikler av levende systemer? Vi vil prøve å forstå dette problemet.

Klassifisering av celle stoffer

Alle forbindelsene som utgjør cellemassen, som danner strukturelle deler og er ansvarlige for dens utvikling, ernæring, respirasjon, plast og energi metabolisme, normal utvikling, kan deles inn i tre store grupper. Dette er kategorier som:

• organisk;
• Uorganiske stoffer i cellen (mineralsalter);
• vann.

Ofte blir sistnevnte referert til den andre gruppen av uorganiske komponenter. I tillegg til disse kategoriene kan du identifisere de som er sammensatt av deres kombinasjon. Dette er metaller som utgjør molekylet av organiske forbindelser (for eksempel er et hemoglobinmolekyl som inneholder en jernion protein naturlig).

Mineralsubstansen i cellen

Hvis vi snakker spesielt om mineral eller uorganiske forbindelser som utgjør hver levende organisme, er de heller ikke like i naturen og kvantitativt. Derfor har de egen klassifisering.

Alle uorganiske forbindelser kan deles inn i tre grupper.

1. Makronæringsstoffer. De hvis innhold inne i cellen er mer enn 0,02% av den totale massen av uorganiske stoffer. Eksempler: karbon, oksygen, hydrogen, nitrogen, magnesium, kalsium, kalium, klor, svovel, fosfor, natrium.
2. Mikroelementer - mindre enn 0,02%. Disse inkluderer: sink, kobber, krom, selen, kobolt, mangan, fluor, nikkel, vanadium, jod, germanium.
3. Ultra-microcells - innholdet er mindre enn 0.0000001%. Eksempler: gull, cesium, platina, sølv, kvikksølv og noen andre.

Du kan også markere flere elementer som er organogene, det vil si, de danner grunnlaget for organiske forbindelser, hvor kroppen av en levende organisme er bygget. Dette er slike elementer som:

• hydrogen;
• nitrogen;
• karbon;
• oksygen.

De bygger molekyler av proteiner (livets grunnlag), karbohydrater, lipider og andre stoffer. Men for normal funksjon av kroppen, svarer mineralstoffer også. Den kjemiske sammensetningen av cellen er beregnet av dusinvis av elementer fra det periodiske bordet, som er nøkkelen til vellykket livsaktivitet. Bare om lag 12 av alle atomer spiller ingen rolle i det hele tatt, eller det er ubetydelig og har ikke blitt studert.

Spesielt viktig er visse salter som må inntas med mat hver dag i tilstrekkelige mengder slik at ulike sykdommer ikke utvikler seg. For planter er det for eksempel natriumnitrat , kaliumnitrat. For mennesker og dyr er disse kalsiumsalter, bordsalt som en kilde til natrium og klor, etc.

vann

Mineralistene i cellen kombinerer med vann til en felles gruppe uorganiske stoffer, slik at du ikke kan si om meningen. Hvilken rolle spiller det i kroppen av levende vesener? Enorme. Ved begynnelsen av artikkelen sammenlignet vi cellen til det biokjemiske anlegget. Så, alle andre øyeblikkstransformasjoner av stoffer utføres nøyaktig i vannmiljøet. Det er et universelt løsningsmiddel og et medium for kjemiske interaksjoner, syntese og forfallsprosesser.

I tillegg er vann en del av det interne miljøet:

• cytoplasma;
• Cellsap i planter;
• Blod hos dyr og mennesker;
• urin;
• Spytt av andre biologiske væsker.

Dehydrering betyr død for alle organismer uten unntak. Vann er livets miljø for et stort antall ulike representanter for flora og fauna. Derfor er det vanskelig å overvurdere betydningen av denne uorganiske substansen, det er virkelig ubegrenset.

Makroelementer og deres betydning

Mineralstoffene i cellen for normal drift er av stor betydning. Først av alt handler dette bare om makronæringsstoffer. Rollen til hver av dem har blitt grundig studert og etablert for lenge siden. Hvilke atomer utgjør en gruppe makroelementer, vi allerede nevnt ovenfor, så vi vil ikke gjenta. La oss kort angi rollen som de viktigste.

1. Kalsium. Salgene er nødvendige for tilførsel av Ca ^{2 +} -ioner i kroppen. Ionerne selv deltar i prosesser med blodkoagulering og koagulering, sørger for eksocytose av cellen, så vel som muskelsammensetninger, inkludert kardiale sammentrekninger. Uoppløselige salter er grunnlaget for sterke bein og tenner av dyr og mennesker.
2. Kalium og natrium. Opprettholde tilstanden til membranpotensialet i cellen, danner natrium-kaliumpumpen i hjertet.
3. Klor - er involvert i cellens elektriske nøytralitet.
4. Fosfor, svovel, nitrogen - er bestanddeler i mange organiske forbindelser, og deltar også i muskelarbeidet, sammensetningen av bein.

Selvfølgelig, hvis vi vurderer hvert element mer detaljert, kan vi si mye om overflod i kroppen og om mangelen. Tross alt er begge skadelige og fører til ulike sykdommer.

Sporelementer

Rollen av mineralstoffer i cellen, som tilhører gruppen av mikroelementer, er også stor. Til tross for at innholdet er veldig lite i buret, uten dem vil det ikke være i stand til å fungere ordentlig i lang tid. Det viktigste av alle de ovennevnte atomene i denne kategorien er som følger:

• jod;
• sink;
• kobber;
• selen;
• fluor;
• kobolt.

Et normalt nivå av jod er nødvendig for å opprettholde skjoldbruskkjertelen og produsere hormoner. Fluor er nødvendig av kroppen for å styrke emaljen av tennene og plantene - for å opprettholde elastisiteten og den rike fargen på bladene.

Sink og kobber er elementer som utgjør mange enzymer og vitaminer. De er viktige deltakere i syntese- og plastmetabolismen.

Selen - en aktiv deltaker i regulatoriske prosesser, er nødvendig for at det endokrine systemet skal virke. Kobolt har også et annet navn - vitamin B ₁₂ , og alle forbindelser i denne gruppen er ekstremt viktige for immunsystemet.

Derfor er funksjonene til mineralstoffene i cellen, som dannes av mikroelementer, ikke mindre enn de som utfører makrostrukturer. Derfor er det viktig å konsumere både i tilstrekkelige mengder.

ultramicroelements

Mineralstoffene i cellen, som dannes av ultramikroelementer, spiller ikke så signifikant en rolle som ovenfor. Men deres langsiktige mangel kan føre til utvikling av svært ubehagelige og noen ganger svært farlige konsekvenser for helse.

For eksempel er selen også referert til denne gruppen. Den langvarige mangelen provoserer utviklingen av kreftvektorer. Derfor anses det for uunnværlig. Men gull og sølv er metaller som har en negativ effekt på bakterier, ødelegger dem. Derfor spiller en bakteriedrepende rolle inne i cellen.

Imidlertid må det generelt settes at funksjonene til ultramicroelements ennå ikke er blitt fullt ut avdekket av forskere, og deres betydning forblir uklar.

Metaller og organiske stoffer

Mange metaller er en del av organiske molekyler. For eksempel er magnesium det koenzym av klorofyll som er nødvendig for plante fotosyntese. Jern er en del av hemoglobinmolekylet, uten som det er umulig å puste. Kobber, sink, mangan og andre er deler av molekyler av enzymer, vitaminer og hormoner.

Åpenbart er alle disse forbindelsene viktige for kroppen. Det kan ikke tilskrives helt til mineral, men delvis følger det.

Mineralstoffer i cellen og deres betydning: Klasse 5, tabell

For å oppsummere det som ble sagt under artikkelen, vil vi sette sammen en generell tabell, der vi skal gjenspeile hvilke mineralforbindelser som er og hvorfor de trengs. Du kan bruke den når du forklarer dette emnet til studenter, for eksempel i femte klasse.

Dermed blir cellens mineralstoffer og deres betydning assimilert av studentene i løpet av grunntrinnet av trening.

Konsekvenser av mangel på mineralforbindelser

Når vi sier at rollen av mineralstoffer i en celle er viktig, må vi gi eksempler som beviser dette faktum.

Vi viser noen sykdommer som utvikler seg når det er mangel på eller overskudd av noen av forbindelsene angitt i artikkelen.

1. Hypertensjon.
2. Iskemi, hjertesvikt.
3. Goiter og andre sykdommer i skjoldbruskkjertelen (Bazedova sykdom og andre).
4. Anemi.
5. Feil vekst og utvikling.
6. Kreftvektorer.
7. Fluorose og karies.
8. Sykdommer i blodet.
9. Forstyrrelse av muskulatur og nervesystem.
10. Forstyrrelse av fordøyelsen.

Selvfølgelig er dette ikke en komplett liste. Derfor må det tas hensyn til at daglig diett er riktig og balansert.