Oppskrift paier

Hvordan lage en pai med kjøtt? Det er en spesiell teknologi for å bake en bløtkake dekket. På det gjort flere testsjikt som overlapper hverandre fylling. Deigen blir deretter zaschipyvaem å fylle gode propeklas og forbli saftig. Kake oppskrift med kjøtt er enkel, men krever en viss tid. Resultatet vil være den samme vakre, tilfredsstillende og velsmakende rett.

Kake oppskrift med kjøtt og egg

  For deigen: 3 kopper mel, 250 g smør, 400 g rømme, en spiseskje av sukker, en teskje salt, 3 egg, 2 spiseskjeer vann.

Mykt smør med en kniv pause med mel, legg dem på bordet. I midten av mel hill hendene, gjør et hakk der å brette blanding av egg, salt, sukker, rømme og vann. Elt svak behagelig å røre deigen. La den stå i en kjele i et par timer, dekket med et håndkle.

Fyll: en pund av kjøtt, løk, to 4 egg, pepper, salt, 50 g solsikkeolje.

Twist kjøttkvern, tilsetning til dette av hakket løk og steke dem i olje, salt og pepper, deretter sette en farse hakket egg.

Del deigen i to deler. En av de nødvendige for å rulle ut av størrelsen på formen deler. Bunnen av skjema for å smøre smør, deretter strø med mer mel og legg deigen på den. Plassere på toppen av fyllingen, som skal lukke toppen av det andre reservoar testen. Klem på begge lagene til hverandre for å skjule fylle innsiden. Coat toppen med pisket egg, lett punkteres med en gaffel og sted i ovnen i en halv time (eller så) ved middels varme.

Kake oppskrift med kjøtt, ost og løk

Deig Ingredienser: 150 ml øl, 400 gram mel, 200 gram margarin eller smør.

For fylling № 1: 400 g kylling, 150 g løk, pepper, salt, vegetabilsk olje.

For fylle № 2: 100 g ost 3 egg, løk (kan tilsettes og andre urter til smak) salt.

Først må du lage stuffing №1. Skåret i små terninger filet, stek løk i vegetabilsk olje, sette den i fileten, strø pepper, salt og stek til klar (ca. 15 minutter).

For å forberede stuffing №2, må du kutte egg, løk, rist ost på et medium rivjern, alt mix og litt salt.

For deigblandingen olje med øl, tilsett en klype salt. Skriv inn melet og elt deigen. Deretter dele deigen inn i tre deler, og rull dem inn i sirkler.

Skjema for baking børste med olje, lå på bunnen av det første lag av deig. Dekke den med stuffing nummer 1, lukker det andre lag av deig og sette fyll tallet 2. Alt toppen for å lukke det siste laget av deig og zaschipnut kant. Toppen kan smøre eggeplomme. Pierce med en gaffel hull til damp inne i, og sett i ovnen ved 180 grader i 45-50 minutter.

Oppskrift av kaken med kjøtt og poteter

Du trenger en halv kilo svinekjøtt, 3 poteter, 2 løk, en kopp yoghurt, salt, natron - en teskje, 4-5 kopper mel, 2 egg, 150 gram margarin.

For å forberede deigen, ta 3,5 kopper mel, margarin hogge og slipe til smuler. Pisk eggene med salt, slukke i kefir brus.

I melet, tilsett egg og yoghurt. Deretter, inn i en blanding av en og en halv kopper mel og kna en bløt deig. Dele den i to ulike vilkår for busk og sette i kjøleskapet.

Kjøttet skjæres i små biter, skjær i skiver poteter, løk - semirings. Deigen fra kjøleskapet. Det nedre laget (det vil mer) rullen, slik at det er ute av formen av kanten 4 cm. Lå den poteter, drysset med salt, løk, kjøtt, salt og igjen dekklag poteter. Den andre reservoar deksel kakedeig på toppen. "Pigtail" zaschipnut kanten test. I det øvre lag av deigen med en gaffel for å lage hull.

Sett kake i en forvarmet ovn i 1 time ved 180 grader.

Rask kake med kjøtt

Deig Ingredienser: 2/3 kopp mel, en halv kopp rømme, en halv kopp majones, 3 egg.

For fylle Ingredienser: 500 gram kjøttdeig, en gulrot, løk, pepper, hvitløk, salt, til krydder etter smak.

Yngel kjøttdeig, og legger en pepper, salt, malt løk, gulrøtter og hvitløk krydder. Deig eltes for en pai, som pannekaker. Hell halvparten av deigen i formen, sette den på toppen av fyllingen og helle resten av deigen. Sett i forvarmet skjema ca. 200 graders ovn og stek i 45 minutter. Ferdig!