Ost baller - søte og velsmakende oppskrifter

Cottage cheese - deilig melkeprodukt, forsyne kroppen vår en rekke næringsstoffer. Det er en utmerket kilde til kalsium, som er viktig for dannelse og bevaring av menneskelig ben system. Kanskje det er derfor det er mye brukt i utarbeidelsen av mange retter. Feature curd er at det kan være forberedt som en søt, fruktig og krydret, akutt kulinarisk produkt. Variasjonen av oppskrifter bare fantastisk. En av rettene som elsker både voksne og barn - OST baller. Bilder av disse produktene bringer oss tilbake til barndommen - selv min bestemor laget slik godbit.

Vegetariske ost baller

For å tilberede mat ta 300 g ostemasse, tilsette fløte (3 ss. Skjeer), ca 200 g sukker. All kna den smidig. I teskje natron tilsett litt sitronsaft eller cider eddik, etter gjennomføring av reaksjonen ved å tilsette curd sette litt salt. Igjen alle kna. Nå må du legge til mel. Det må være så mye å få nok tett, men ikke stiv deig. Kna inntil da, inntil det begynner å ligge etter hendene, støping av kuler (diameter 2-3 cm). I en tykkveggede skål (Kazan) varme opp oljen. Det er viktig å ikke overopphetes det. Lavere i gryten ost baller i flere stykker. Temperaturen og brannen skal være moderat. 5-6 minutter bør propechsya baller inne og ikke brenne. De bør ha en fin gyllen farge. Serveres varm, drysset med melis.

Spicy ost baller

Utmerket matbit tilberedt fra fett cottage cheese (300 g). Det å tilsette 50 gram krem, 10 gram karri krydder og tørket tomater frest (i ekstreme tilfeller kan erstatte ss tomatpuré, men da vekten vil være vandig), 20 g persille, og malt svart pepper og salt. Fra den resulterende masse for å forme oste kulene rulle i krydder. De kan gjøres flerfarget: noen kan rulle i hakket dill eller persille, og noen - i karri, og andre - tørkede tomater. Ut på en plate. Vakker, uvanlig og pikant.

Ost baller med hvitløk og nøtter

For fremstilling av snacks ta fett cottage cheese (350-400 g) og ost "feta" (ca. 100 g) gjennom en tørke dem (blenderen kan benyttes). Den resulterende masse add:

• mykt smør (100 g);
• 2-3 fedd hvitløk, føres gjennom pressen;
• hakkede valnøtter (50 gram);
• 2 ss. ss majones;
• 1 ts nypresset sitronsaft;
• gurkemeie, salt, pepper, hakket friske urter - til smak og ønske.

Alle ingrediensene er blandet, formes til kuler, rull dem i hakkede nøtter, satt på en tallerken og sett kaldt i 20-30 minutter.

Cottage cheese balls "Raffaello"

Dette alternativet er sikker på å nyte barna (de som elsker kokos). Ta en myk ost (500 gram), tilsett sukker (100 gram) og forsiktig gni inntil en jevn deigaktig masse. Hell 120-150 gram kokos, bland alt forsiktig. Massen deles i små biter, som er satt i en mutter (du kan ta hasselnøtter, peanøtter, valnøtter, etc.). Sformuyte kulene rulle i hakkede nøtter og / eller kokos flak og lagre i kjøleskap i ca. 30 minutter. En fantastisk dessert!