Pasta fylt med kjøttdeig eller kylling giblets

Alle vet at den beste kokk pasta italienere. Det er de som oppfant pasta for stuffing - cannelloni. De ser ut som et stort rør ti centimeter i lengden. Du kan sikkert bruke for stuffing pasta i form av store skjell, men likevel cannelloni egnet til dette mer enn noe annet - en klassiker. Den mest som verken er italiensk.

Enig at pasta fylt med kjøtt i vin saus - deilig, men en heller uvanlig parabolen. Kjøttdeig kan brukes som stek og fuktig, med en bue eller grønnsaker. For å forberede parabolen for denne oppskriften trenger du en pakke cannelloni - det er 250 gram og 400 gram kjøttdeig, en blanding av svinekjøtt og storfekjøtt. Av grønnsaker må du ta fire tomater, to løk og noen fedd hvitløk. Fortsatt trenger tomatpuré - 4 ss olivenolje, urter og krydder: svart pepper, basilikum og oregano. Hvis ønskelig, kan du bruke andre krydder og urter, men disse sette saus i Italia.

Pasta fylt med hakket grønnsaker begynne å lage mat med - akkurat som mange andre retter. De trenger å være godt vasket, renset og hakket hvitløk - skiver, løk - ringer og tomater - terninger. Før du hogge tomatene, de må forhånds hell over kokende vann, fjern skallet. Først på stekepanne med varm olivenolje kaste hvitløk. Når han gir sin duft, dets ta ut med en hullsleiv og kastes. Neste kast i stekepanne og løk under omrøring, stek det til det blir gjennomsiktig. Etter det, til baugen sette tomatpuré og tomater, og litt senere tilsett krydder, urter og hell vinen. Alle komponentene som er nødvendige for å blande frisk og kok uten å åpne lokket på svak varme i omtrent en time, til sausen har kokt ned til en tredjedel. Pasta fylt med kjøttsaus - en tradisjonell italiensk oppskrift.
Til sausen koker ned til en annen stekepanne stek stuffing. Før steke, stuffing lettsaltet. Deretter må du koke saltet vann til midten kokt pasta. Når de er avkjølt, begynner å fylle dem med stuffing. Matlaging med kjøtt cannelloni: legg dem i utyatnitsu, smurt, hell sausen, så kan allerede sette den i ovnen, forvarmet til 180 grader.
Bakt pasta fylt med kjøttdeig og tretti minutter. Før vilje parabolen er overstrødd med revet ost. Å cannelloni når du steker ikke sprekke, fylle deres behov ikke er tett.
Du kan bruke i stedet for kjøttdeig kylling giblets. De trenger å steke løk i pannen, tilsett salt etter smak, pepper, og deretter male i en kjøttkvern.
Pasta fylt med hakket giblets er også svært velsmakende.
I stedet kan du cannelloni fylt store skjell. Du kan også forhåndsvise dem ikke å koke. Stuff skjellene er lagt ut i en ildfast form og fylt med enten sparsom saus, eller bare kjøtt kjøttkraft. Du må fylle, slik at skjellene ble skjult. Ved å helle den kraft ble anvendt for, deretter løk, tomatpuré og alle krydder tilsettes direkte til farse. Forberede denne retten er lengre to ganger, som er omtrent en time. Lett kokte skjell er klar på bare tjue minutter.
Til en rekke retter, kan stuffing erstattes av andre fyllinger. For eksempel kan du prøve dette alternativet: bare koke ris, stek tomater og løk, tilsett hvitløk, salt, krydder og litt rømme. For å fylle denne stuffing og koke pasta samt ovennevnte i oppskrifter. Retten viser seg veldig søt og velsmakende. Denne oppskriften kan bli tilbudt selv til dem som ikke er spesielt glad i kjøtt.