Italiensk pasta oppskrift med kjøttdeig.

Spaghetti med ost, hyllet i Italia, bare på moten russisk matlaging. Men før du lære å lage denne retten, må du lære mer detaljert om det.

Først litt historie. Ordet "pasta" er avledet fra gresk og oversatt til russisk språk betyr "en blanding av mel og vann." Men en slik blanding er til stede i mange retter av verden. For eksempel er Kina utbredt egg nudler. I Russland, spesielt populært pasta nautically - en slags samme italiensk pasta (oppskrift med kjøttdeig). Hva slags land er stamfar til pasta? Faktisk er svaret på dette spørsmålet er ikke kjent i dag. Noen kulinariske historikere mener fødestedet til pasta til Italia, andre - Kina og andre - Hellas. I Russland er ordet "pasta" assosiert hovedsakelig med solrik Italia. I tillegg italienske restauranter har en spesiell etterspørsel i vårt land. Hundrevis av mennesker kommer til disse stedene for å smake den berømte italienske pasta.

Italiensk pasta popularitet er et stort ønske for folk å lage mat denne parabolen. Italienske spaghetti finnes mange varianter. Den mest populære i vårt land regnes som "Carbonara" spaghetti "Bolognese".

"Carbonara" er pasta med anbudet kylling filet med en deilig fløtesaus. Å koke pasta "Carbonara", trenger du:

- spaghetti;

- kyllingbryst;

- melk;

- vegetabilsk olje;

- salt og krydder etter smak.

Forberedelse "Carbonara" spaghetti består av flere trinn:

1. I en kjele med kokende vann, ga spaghetti, ikke bryte en del av dem. I prosessen med koking pasta mykne og helt passer i pannen. Vi bringer småkoke til kokt spaghetti og len deg tilbake i et dørslag. Cool.
2. I mellomtiden, ta en kylling og skjær den i biter av gjennomsnittlig størrelse. Lagt kylling på en forvarmet panne. Stek filetene før halv over svak varme. I prosessen med roasting legger i kylling salt og krydder.
3. I en stekepanne med kylling put kokte nudler. Å tilsette til den resulterende massen av melk og kok fatet til koke inntil fullstendig kokt.

Pasta "Carbonara" er klar, det bør gjelde med finrevet ost. Du kan også lage denne type spaghetti på en russisk måte - pasta (oppskrift med kjøttdeig) nautically, men med en kremet saus.

Spaghetti "Bolognese" - en smakfull pasta med kjøtt. Denne oppskriften er sikker på å behage deg og din husstand. Hvis du vil vite hvordan du koker pasta med hakket lese videre. Vi trenger:

- spaghetti;

- kvernet kjøtt (svinekjøtt + oksekjøtt);

- løk;

- gulrøtter;

- tomatsaus;

- vegetabilsk olje;

- salt og krydder etter smak.

Italiensk pasta (oppskrift med kjøttdeig), delikate og tilfredsstillende.

1. I en kjele med kokende vann, ga spaghetti, ikke bryte en del av dem. I prosessen med koking pasta mykne og helt passer i pannen. Vi bringer småkoke til kokt spaghetti og len deg tilbake i et dørslag. Cool.
2. I mellomtiden tar vi stuffing, det ble tint (om nødvendig) og plassere den på en forvarmet panne. Stekt kjøttdeig over svak varme til midten kokt med revet gulrot og hakket løk. I kokeprosessen tilsett salt og krydder smak.
3. I en stekepanne med kjøtt salgs kokt spaghetti og tomatsaus. Den resulterende blanding småkoke boblet til kokt.

Italiensk pasta (oppskrift med kjøtt) forsynes med fint revet ost.

"Carbonara" og "Bolognese" - to av de mest geniale italienske kjøkken i Russland, men det er mange andre deilige arter. Disse inkluderer: en kremet pasta med sjømat, pasta med grønnsaker, pasta med kjøtt og sopp, den berømte lasagne og andre.

Det bør også bemerkes at italiensk pasta er enkel å tilberede og er et høydepunkt for enhver ferie tabellen.