Perfekt baking: olje kake oppskrift

Hjem bakervarer er en av de behandler, som er elsket ikke bare barn, men også voksne.

Det finnes mange forskjellige typer kaker, men kanskje den enkleste og raskeste er å svamp kake.

Oppskriften er som følger.

Du trenger grunnleggende produkter som ikke engang å spesifikt gå til butikken. Egg, sukker, mel - produkter som har i kjøleskapet og skap til enhver husmor.

Men, hvis du ønsker å imponere din familie, prøv å bake enn vanlig, og oljen kake. Oppskrift? Akkurat det samme, bare egg, sukker og mel må legge til smør. Faktum er at i dette tilfellet deigen viser seg svært øm og vlazhnovatoy allerede i utgangspunktet. Noen sier at denne kaken kan du selv har en grunn, uten impregnering og tillegg av krem eller syltetøy.

For en del av disse produktene må ta for å få en myk kake? Oppskriften anbefaler følgende: seks egg må ta ett hundre og femti gram mel, to hundre og femti gram sukker, og hundre gram smør.

Begynn matolje kake oppskrift råder til å slå smør og sukker. Bedre å sette smør ut av kjøleskapet - så det myknet. Det er derfor nødvendig å piske smør og sukker, for å få en hvit homogen masse. Da denne blanding settes plommer, tidligere skilt fra proteiner. Noen har imidlertid foretrekker å fremskynde prosessen og legge til hele egg, ikke vispe eggeplommene og hvite hver for seg. Men med denne metoden deigen etter baking er fortsatt noe taper: det er mer tyktflytende og er ikke så gode stiger. Derfor ville det være bedre hvis du bestemmer deg for å eksperimentere med bare stuffing (legge bærene på forespørsel, valmuefrø, sjokolade i olje kake) oppskrift er uendret.

Så, etter separasjonen av eggeplommene bør de helle inn i den preparerte blanding i trinn, under omrøring og fordeling på en slik måte slik at senere, etter tilsetningen av proteiner, egentlig ikke røre hele massen. Etter dette må du slå opp proteiner selv. Dessuten, og i forhold til proteiner, er det også noen finesser: bedre forkjøles ekorn. Deretter pisket de er mye bedre og, viktigst, gi mer sikkerhet for at skiftende i bulk ikke vil blande fullstendig, og igjen i samme tilstand luften. Sa kulinariske kunsten begrunnet i behovet for å gi mer luft test og la så mye som mulig av luftbobler inni den. Denne funksjonen er nettopp operere avkjøles pisking proteiner. Det er derfor når baking dette, ved første øyekast, en enkel godbiter som olje kake, er oppskriften ikke verdt oppgraderingen.

En del av kjøling og deretter de piskede eggehviten bør være svært forsiktig med å skifte til en ferdig vekt og tilsett melet. Rør godt verdt nøye: det er nødvendig å stoppe stirring umiddelbart etter forsvinningen av klumper av mel. Ved slutten bør rapporteres til resten av proteinet og et lite rør.

Den således fremstilte deig ble helt i en smurt form og satt i en forvarmet ovn. Forresten, noen bakere ofte i tillegg til olje en ildfast form og dryss med mer mel.

Bake olje kake oppskrift råder omtrent en halv time ved en temperatur på ett hundre og nitti grader. Således bakt kake svamp kan betraktes som et mester.

Det eneste som kan forbedre smaken - en spissfindighet som holder seg til noen svært kresne kokker. Faktum er at i dag oljen eller chiffon kake oppskrift råder for å legge til bakepulver eller natron. Dette tillegget er et must hvis du vil at kaken opp til himmelen og bokstavelig talt smeltet i munnen. Derfor, hvis du legger litt bakepulver eller natron med eddik slukket, vil smaken av smør kake være bare fantastisk.