Cooking kake sufflé

Det er vanskelig å finne noen som er i stand til å se likegyldig på en kake og ikke prøve å bite. Og hvordan kan du forestille deg et festbord uten en slik fantastisk dessert? Og ikke sammenligne den daglige husmor matlaging middag med tradisjonell matlaging kake. Det er ikke engang matlaging, men heller den kreative prosessen, fordi her kan du oppleve fantasien rikelig. Spesielt hvis det er kake soufflé. Han snur alltid en lett, søt og meget velsmakende.

Sufflé kake med bringebær

vi trenger for kjeks deig:

• 80 g hvetemel
• potetstivelse - 20 g
• Egg - 5 stk.
• sukker - en halv kopp
• polpaketika vanillin

For soufflé:

• Fløte - 350 ml
• bringebær yoghurt - 120 g
• bringebær syltetøy eller marmelade - 100 g
• friske bringebær - en kopp
• gelatin - 1 pose

For sirup:

• sukker - 120 g
• vann - 100 g
• bringebær brennevin - 50 g

For glasuren:

• mørk sjokolade - 200 g
• Fløte - 100 g

For dekorasjon:

• gelatin fargerike godteri - 10 stk.
• pisket krem - 50 g

Matlaging godt. Pisk proteiner med sukker (det bør være en kvart kopp, det gjenværende sirup) for å danne et fast skum.

Gni eggeplommene inntil hvit med resten av sukkeret og blandes med mel og stivelse. Den resulterende fluffy masse gradvis legge den piskede eggehviter, prøver å holde blandingen opal. Trenger du å forstyrre bunnen opp.

Forvarm ovn til 150 ° C. Formslipp olje, spre deigen og satt i ovnen. Kjeks bake ved 180-200 ° C, I prosessen, ikke åpne ovnen, er det bedre å være tålmodig og vente til slutten av bakervarer.

Sjekk beredskap av kjeks kan, gjennomboret midten av trepinne. Hvis kaken er ferdig, vil tryllestaven forblir tørr. Klar lagt kjeks i en varm ovn i 10 minutter, åpne døren. Deretter kommer vi det, og kuttet horisontalt i to deler.

Kok sirup av sukker, avkjølt og bringebær likør.

Nå forbereder soufflé. Sug gelatin. Cream visp i skum, kontakt med yoghurt, syltetøy, legg bringebær, hell smeltet gelatin.

Å sette kaken sufflé. På bunnen av formen vi legg kaken, fukte det med sirup, hell den tredje delen av en sufflé. Da dekselet med sin andre Korzh, impregnere og fylle den gjenværende sirup sufflé. Vi satt noen timer i kulden.

Nå forberede glasur. Varmet krem, sover hakket sjokolade og rør til det har smeltet.

Kake ut av formen, hell glasuren og sett i kjøleskapet, slik at hun frøs.

På toppen av kaken med en kniv lage snitt, og dermed dele det inn i 10 deler. I hver sektor, gjør vi en curl av pisket krem, og vi legger en geléaktige godteri. Bringebær kake soufflé er klar!

Banan kake sufflé med skiver av kakeblandinger

Dette deilig dessert og litt uvanlig, kan du ta deg selv og venner.

For utarbeidelse trenger du:

• mel - en kopp
• 5 stk. egg
• Sukker - to glass
• gelatin - en pose
• vanilje
• rømme - 1 ss. skje
• Bananer - 5 stk.
• sitronsaft

Forberedelse. Proteiner, slå med et glass av sukker. Separat, visp eggeplommene, sammen med proteiner og sitronsaft, tilsett vanilje. Sovne mel og kna grundig. olje smurt form og strø med brødsmuler og bake kake i 20-30 minutter.

Fyll gelatin vann. Pisk krem med en kopp sukker. Gelatin ble oppvarmet over middels varme, tilsett fløte og røre i.

Ferdige utskårne kake horisontalt og dele den opp i terninger, bananer, skåret i tynne skiver. Bananer og spre kjeks i form fire lag, og fylle kremen satt på kjøleskap i 2 timer.

Cake Cookies

Det hender at du ikke kan bruke en ovn (for eksempel land) eller en motvilje mot å tinker med testen. Deretter kan du prøve kaken sufflé uten baking, matlaging som fortsatt er raskere og enklere enn noensinne. Her er oppskriften og milde luften kake fra konditori "Savoyardy". På matlaging vil forlate ikke mer enn 40 minutter.

For å forberede trenger du:

• cookies "Savoyardy" - 18 stk.
• melk - 300 g
• Egg - 5 stk.
• granulert sukker - 200 g
• vaniljesukker -. 1 ts
• fløte - 300 g
• smør -. 1 ts
• sachet gelatin

Fortsett. Sug gelatin bag.

Bland 150 g sukker med eggeplommene og gni blandingen til hvitt.

Forvarm melk, tilsett vanilje, kok opp og hell i eggemassen under omrøring. Koker blandingen over middels varme, rør, inntil begynner å tykne. Deretter legger gjennomvåt gelatin. Når det er oppløst, fjernes fra varmen og kul. Pisk fløte og legge dem til blandingen.

Polstakana sukker ble oppløst i 10 ml vann og sirup fuktig disse kapsler. Olje smører enes form og spredning cookies vertikalt langs veggene. Nøye til deigen smuldret, helles i en form fremstilt blanding. Dekk til og sette på et kaldt sted i 4 timer. Alt. Det gjenstår bare å dekorere en kake sufflé: drysset med kanel, sjokolade chips, eller bruke syltetøy.

Bon appetit!