Deigen kan gjøres ganske lett for en pizza i brød maskin. Denne oppskriften er veldig enkel, og aller viktigst - ikke krever mye innsats eller tid. Trenger bare å helle alle ingrediensene, tilsett vann og vri brød maker. Du kan nå gjøre sin virksomhet, og en og en halv skånsom og riktig deigen time er klar. Tenk deg: du er ikke febrilsk å huske hvordan du skal kna grunnlag av hvilke ingredienser er nødvendig, etc. I tillegg kan du forberede og tykk pizzadeig og tynn - det hele avhenger av modus og mengde mat. Faktisk oppgaven hender kna det riktige grunnlaget er svært tidkrevende og nerve. Videre vil en del kvinner eller menn, er rett og slett ikke i stand til å lage deigen. Selv om det er riktig følgende oppskrift, ligner en resulterende basen i beste fall en klebrig masse, og ikke ment for konsum. Hvorfor er dette - ingen vet, men dette faktum bør tas for gitt. Men hjemmelaget pizza dough i brød maskin vil smelte i munnen. Men før du koker, må du velge mirakel maskin. Derfor Brødbake anmeldelser, som er overveiende positive - mer pålitelig.
Ingredienser for matlaging:
- et glass med varmt vann;
- 2-3 spiseskjeer olje;
- 500 g mel;
- 2 egg;
- 1-2 spiseskjeer sukker;
- 1-2 spiseskjeer salt;
- 1/2 dessertskje tørrgjær eller 1/3 pakke frisk.
Pizzadeig i brød maskin: kokeprosessen
Mel før koking er best å sile gjennom - slik at melet er beriket med essensiell oksygen og den resulterende deigen vil være mer skånsom og luft. I en bolle helle siktet mel brød maskin. Et halvt kilo hvetemel - ca 2-2,5 kopper. I denne blandingen, gjøre en liten depresjon, legge til de resterende salt, sukker og tørrgjær, hvis du bruker dem nøyaktig. Egg bryte seg inn i en bolle og bland godt. Tilsett eggene til melet. Hell vegetabilsk olje, eller legge til en liten bit av smør. Nå forsiktig helle vannet - det er gjort strengt til mel blanding godt med vann og andre ingredienser. Nå lukker lokket og vri brød maskin "test" modus. Når programmet er ferdig kna deigen, vil brød maker gi deg et signal. Nå kan du få klar deigen og rull den til å lage en deilig pizza. Gjær kan ta og frisk, på et pund mel, vil du trenge en tredje pakke. Hvis du bruker fersk gjær, anbefales det at de løses opp i varmt vann og tilsett i fordypningen på slutten. Avhengig av tid på året og fuktighet i huset mel kan ta så mye eller mindre. Slike mengder deig er nok for to baking pizza. Riktig tilberedt pizzadeig bør ikke holde seg til hendene, og være fleksibel. Olje pizza er bedre å bruke olivenolje, vil det gi det "" smak av ekte italiensk pizza. Det anbefales også at du bruker den nøyaktige mengden av disse ingrediensene i oppskriften, så får du en ekte yummy pizza dough i brød maskin.