Rengjøring vodka brus. Moonshine oppskrift hjemme

Moonshine er ansett å være en tradisjonell russisk drink, som ikke er dårligere i kvalitet til andre alkohol, for eksempel rum. Med tanke på teknologi for fremstilling av vodka og rum, neppe finne noen forskjeller, med unntak av rå materialet som de er laget. I dag forbruker butikker tilbyr et bredt spekter av vodka, førti prosent av de som er av tvilsom opprinnelse og forberedelse av brudd på kravene i GOST. Derfor er det bedre å bruke tid og energi på produksjon av hjemmebrent hjemme. Dette kan spare budsjettet og opprettholde helse. I dag ser vi på hvordan å skape et hjem brygge oppskrift er testet, så vel som hans behandlingsmetoder, som det bidrar til å sikre en høy kvalitet, ren alkohol.

Seleksjon og fremstilling av råstoff

Når du velger råvarer til produksjon av hjemmebrent hjemme må ta hensyn til sin tilgjengelighet. Svært ofte er det tjener som et råmateriale sukker, men kan også anvendes stivelse, korn, sukkerroer og andre. For eksempel, hvis hjemme-brygg brygget fra stivelse, vil dens utgang være en halv liter per kg av råvarer som brukes. I tilfelle av sukker vodka produksjonen vil være en liter og ti gram. Valg av råstoff bestemmer kvaliteten av sluttproduktet.

Fermenteringsprosessen

Mengden og kvaliteten av det endelige produktet, er også avhengig av hvor fermenteringen. For dette er det nødvendig å opprettholde den optimale temperatur, bør det være mellom atten og tjuefire grader Celsius. Derfor er det nødvendig å strengt følge andelene av bestanddelene, ettersom en utilstrekkelig mengde av sukker vil resultere i det faktum at gjæringsprosessen vil være meget langsom. Det anbefales derfor å anvende sukker, gjær og vann i et forhold på 1: 0,1: 3. Denne andelen er brukt for mange typer råstoff. Noen eksempler på hvordan du kan forberede hjemmebrygget øl fra korn og poteter, som fra det da det var mulig å lage en hjemme-brygge. Oppskrifter alle sjekket, slik som drikke bør ikke nøle.

Braga å brygge fra mais

Ingredienser: 1 kg korn, ble 200 g sukker, 50 g gjær, 100 g av malt.

forberedelse

Korn vaskes, pulverisert ved hjelp av tolkushkoy, fortynnet med vann (i et forhold på en til tre), deretter tilsatt sukker, gjær og malt, tildekket og plassert på en varm plass i 15 dager, med jevne mellomrom opptrer fjerne skum og risting.

Braga potet

Ingredienser: 8 kg poteter, 10 liter vann, 200 g malt, 300 g sukker, 150 gram gjær.

forberedelse

Hjem brygg fått veldig god kvalitet, hvis det er laget av potet mos. Men i dette tilfellet er det nødvendig å utføre en dobbelt destillasjon og rensning. Så, for fremstilling av potetmosen å blande alle ingrediensene, sette beholderen på et varmt sted i to uker, og til omrøring av innholdet og fjerne det resulterende skum.

Vi må huske på at under gjæringen ikke bare produsert etanol, men også sin oksidasjon skjer, noe som resulterer i oksidasjonsprodukter ser ut til å falle senere i brygg. Dette er slik som acetaldehyd, etanol, eddiksyre, metan og så videre. Tilstedeværelsen av disse komponentene i alkohol er uønsket fordi det kan påvirke helsen. Derfor er den anbefalte rense brygg soda eller andre produkter. Hvordan du gjør dette, vil vi se på senere.

destillasjon

Destillasjon er ansett for å være prosessfluidet oppvarming til koking med påfølgende kondensering av dampen. Primær destillasjon kan fjerne fuseloljer og andre forurensninger. Således er det første åtte prosent av det totale utbytte av vodka strømmet - alkoholen ikke er egnet for bruk som en fare for kroppen. 85% av volumet av hovedfraksjonen, som ble anvendt for næringsformål. Den siste fraksjonen inneholder fuselolje, er det vanligvis destillert igjen, etter de samme prinsipper. Således, som et resultat av den første destillasjon brygg befridd for mesteparten av de skadelige stoffer. Den andre finner sted på samme måte som den første. Men for å få høy kvalitet alkohol, må supplere destillasjon renseteknikker. I dag ser vi på hvordan å produsere ren vodka brus.

Komplett rengjøring av hjemmebrent

Før rengjøring av brygg må fortynnes med destillert vann til 40 eller 45 grader, siden jo høyere andel av alkoholen, jo mer den beholder forskjellige urenheter. Det anbefales å bruke en høy kvalitet på vannet på samme tid. Dens beløpet vil avhenge av styrken av alkohol. Vanligvis tatt til 1 liter vann 500 gram vodka. Rengjøring av brygge brus bidrar til å fjerne alkohol fra fusel olje. Det er tatt med en hastighet på 8 g pr 1 liter alkohol. Rensing av mellomtrinnet er soda brygg rengjøring skal utføres før den andre destillasjon. Hvis dette er gjort etter den andre destillasjon, er det mulig å få en drink med en dash av brus, som er skadelig for kroppen. Smak, lukt, og klarhet i drikke alkohol være svært dårlig. Vurdere hvordan rengjørings hjemmebrent natron. Hele prosessen beskrevet i det følgende.

Rengjøring av brygg soda

Natron kan raskt nøytralisere eddiksyren. Det er lagt til brygge etter den første destillasjon hastighet på 1 gram (1/3 teskje) per 1 liter alkohol. Blandingen ble godt omrørt og strippes igjen ved å helle den første og siste 150 g drikk. Den andre destillasjonen gjør det mulig å oppnå den alkoholstyrke til 70 grader. Tara er satt i fryseren i en stund, og deretter brygg helles å kaste hva primorzlo til veggene av flasken. Vodka fortynnet med destillert vann til 40 grader.

rengjøring hjemmebrent kaliumpermanganat og krystallsoda

Rensing brygge soda kaliumpermanganat og bidrar til oppnåelse av høy kvalitet alkoholholdig drikk lukt og urenheter. For hver liter av vodka ta 10 g av krystallsoda, omrørt og ligger i en halv time, etterfulgt av tilsetning av kalium-permanganat-oppløsning med en hastighet på 2 gram per 50 gram vann og 1 liter alkohol. En halv time senere igjen tilsatt soda i de samme mengdeforhold og får stå i 12 timer. Over tid væsken dekantert og strippet, fortynnet med destillert vann.

Filtre for rensing av vodka

Etter den andre destillasjon brygg filtreres og flasker. Den enkleste filter fremstilles som følger: i en stor trakt satt tre lag av gasbind eller duk, og deretter plassere bomull på toppen drysset ren kalsinert sand, og deretter igjen sette gasbind. Dersom sandlaget vil være to centimeter, vil filtrering skje på en halv liter av vodka per time. Slike filtre kan anvendes for rensing av vodka som renset vann. Du kan kjøpe dem i noen spesialiserte butikken. De er plassert i et destillasjonsapparat for å brygge tank-enhet.

Harm rengjøring soda vodka

Mange tror at rengjøring brygge brus kan føre til skader på menneskekroppen. Men dette er bare tilfelle ved bruk av alkohol direkte med pulver (ved rengjøring etter den andre destillasjon). Til dette produkt kan ikke forbli i alkoholen, er det en andre destillasjon. I tillegg, ved bruk av natron og kaliumpermanganat kan sikre at drikken vil være fri for fremmede lukter og fuseloljer.

Rengjøring hjemmebrent olje

Denne metoden bidrar også eliminere fusel oljer i hjemmebrent. For dette formål, egnet, raffinert vegetabilsk olje, som ikke har noen lukt. Dermed er alkohol fortynnet til 30 grader, tilsett vegetabilsk olje (20 g per 1 liter av vodka), ble ristet godt i tre minutter tre ganger, noe som gjør små pauser. Rensing brygg grumset olje bidrar til å oppnå drikken farge. Det er igjen opp til de to lagene ikke er dannet (olje spretter opp). Det tar ca 12 timer. Deretter blir væsken helles i en annen beholder gjennom filteret (hvordan dette undersøkte vi ovenfor), og igjen destillert.

Således rensing av vodka soda eller olje som gjør det mulig å oppnå ren alkohol, blottet for eventuelle overflødige lukt og tilsetningsstoffer som er skadelige for helsen. Til slutt, vurdere noen hjem brygging oppskrifter hjemme.

Moonshine hvete

Ingredienser: 6 kg sukker, 5 kg hvete, vann.

forberedelse

Denne oppskriften brygge hjemme er kjent for nesten alle. Først bygg vask, helles i en beholder og hell vann, tilsett 2 kg sukker, dekke og sette på en uke på et mørkt sted. Deretter tilsett resten av sukkeret og 15 liter vann, dekke igjen og sette på et varmt sted i 4 dager. Braga deretter destillert for første gang, ikke glem hva trenger rengjøring vodka brus, andre og tredje. Og hvordan du gjør det, vet vi allerede.

Brew av sukker og gjær

Ingredienser: 1 kg sukker ta 100 g gjær og 4 liter vann.

forberedelse

Denne oppskriften for hjemmebrent, hjem produsert, er svært enkel og ganske populær. Således er sukker helles i en egnet beholder, helle kaldt vann og rørt inntil den er oppløst. Da kna gjær og legge til væsken. På toppen av overflaten til mesken helles i noen få gram av vegetabilsk olje til skummet til å danne. Braga satt på to uker i et varmt sted, og deretter destillert, renset igjen destillert, filtrert og flasker.