Beer "Vyatich": anmeldelser. Bryggeri "Vyatich" Kirov

Bryggeri "Vyatich" har vært i drift i over hundre år. Dens utvikling begynte tidlig i det 20. århundre, etter ankomst i Vyatka tyske ingeniøren Karla Shneydera. Snart fikk han rett til å selge øl og biavlsprodukter hele det russiske imperiet.

Etter syv år med anlegget blir eier av to puber restauranter og flere titalls butikker for salg av øl. Produksjonen blir levert til Moskva, St. Petersburg, europeiske byer. Etter revolusjonen i landet foregår nasjonalisering av fabrikken. I 1921 ble selskapet en statlig institusjon. Det fortsetter å drive og utvikle produktive aktiviteter.

stadier av utviklingen

Ny milepæl i utviklingen av selskapet som produserer øl "Vyatich", begynte i etterkrigstiden. I 1952 ved anlegget to ammoniakk kompressor montert type. De har lov til å nekte den konvensjonelle kjøle med is. Stadig økende volum av malt nødvendige forsyninger og utstyr oppgraderinger for industrien. Etter noen år, fabrikken er utstyrt med boks-malting, ekstra tørketrommel i to klasser, de to låse kar. I tillegg modernisering av brygg:

1. Kjeler installert kapasitet på opp til ett og et halvt tonn.
2. Utstyrt med filtrering, og knusing.
3. Tre beholdere erstattes med stålprøvestykker.
4. Implementert en ny produksjonsflyt.

I den 70 automatiserte linje kjører. Ytelse nådd omtrent seks tusen flasker hver time.

moderne produksjons

Nylig er øl "Vyatich" laget på anlegget, som omfatter en del malting, bryggeanlegg, avgivelses- og alkoholfrie linje. Driftsenhetene reparasjon av utstyr, transport og kompressor seksjoner, kjele, markedsføring og levetid som ekstra og tilhørende enheter. Vyatsky bryggeriet produserer flere varianter. De mest populære merkene inkluderer følgende typer produkter:

• "Zhiguli". Standard øl med lav densitet fremstilt av et lett malt. Den har en rimelig pris, utmerket tørstedrikk i sommer.
• "Live". Den opprinnelige produkt tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter.
• Schneider LAGER. Det er til ære for grunnleggeren av fabrikken. Det er en enkel drink med 4% alkohol. Det er helt slukker tørsten, slik at å føle den distinkte smak og en lett hop bitterhet.

Høy kvalitet funksjoner

Elskere av tradisjonell øl vil sette pris på den klassiske øl. Smaken av denne drikk er uttalt, karakterisert ved at blandingen tilsettes i en minimal del av humle. Variasjoner er tilgjengelig med inkluderingen av ris, noe som gjør dem søtere, "Amber", "tank". Elskere av ufiltrert øl Drikke innvilget levende "Vyatich". Den har en spesiell smak av gjær og tradisjonell hop smak. Oftest produktet selges innenfor regionen, som holdbarheten av noen få dager ved en viss temperatur (maks - en måned).

Mørkt øl er produsert under navnet "Special". Det representerer Khmelnaya produkt som har en opprinnelig karamell malt smak. Kjennere av varianter høy tetthet tiltrekke "elite". Drikkevaren har malt smaker, alkoholinnholdet - i løpet av 5,8%. Produkt elskere tettere passform øl "Vyatich Strong". I tillegg produserer anlegget en begrenset drink fest for å markere det nye året, og noen andre helligdager.

kjennetegn

Kirovske øl "Vyatich" solgt i bulk dunker, halv-liters glassflasker, plastbeholdere, 1,5 eller 3 liter. Lys lager uten pasteurisering på mat utstillingen "Prodexpo" fikk en gullmedalje og tittelen "Best Product of the Year". Dens egenskaper er:

1. Color - gyllen.
2. Skum effekt - svært tett, upsets gradvis cap.
3. Aroma - malt, svak.
4. Stabilitet - gjennomsnittet for 12% og kan være tykkere.
5. Smak kvalitet - malt ryggrad. Felt notater av kjeks, litt sødme og en karakteristisk surhet.
6. Ved karbonatisering - gjennomsnitt området.
7. Smak - malt, korte.

Urenheter er ikke observert. Hop bitterhet føles rimelig.

komponenter som brukes

For å bestemme kvalitetsegenskaper av regnet drikke bør studere sammensetningen av de vanligste variantene. Nedenfor er tallene:

• "Vyatich provinsielle" øl. I struktur - lys malt bygg og humle. Produktet Potens - 4,5% tetthet når 12% kalori - 46 kcal.
• Grade "En klassiker". Øl med den styrke og tetthet til 4,9 til 12%.
• Sterk utførelse drikk inneholder opp til syv prosent av alkoholen med en tetthet på 15%. Calorie - 58 kcal.
• Ufiltrert øl fra vyat produsenter er i ferd med 4,9 grader festning.

Matglade vil sette pris på produktet med en tetthet på 14% og en styrke på opptil 5,5 grader under merkevaren "Vyatskoe spesielle."

anmeldelser

Fra forbrukere om "Vyatich" øl kan du høre mange gode og ikke-så vurderinger. Fordelene inkluderer en drikke brukerne en rimelig pris, en rekke karakterer, god smak, spektakulære designregistrering containere, tilstedeværelse av i størrelsesorden "live" øl.

Men øl "Vyatich" som gjennomgår ulike, fått mye kritikk. Noen kunder liker ikke ettersmak og en tung bakrus tilstand. På nedsiden kan tilskrives, og ustabile priser, spiller i smak lignende karakterer fra andre produsenter heller tvilsom kvalitet alkoholfri versjon, som raskt ble trukket tilbake fra markedet.

konklusjon

Det kan konkluderes med at lokale bryggeri med en lang historie med seg verdsatt og fortsette å være i etterspørselen mellom ulike segmenter av befolkningen. På mange måter, smaken og andre produktkvalitet påvirker innføring av ny teknologi og bruk av billige råvarer, sammen med konserveringsmidler. Dessverre er mange eiere av elite selskapene søker å tjene med minimal investering som ikke alltid fører til ønsket resultat. Forhåpentligvis bryggeriet "Vyatich" vil fortsette å produsere høy kvalitet og naturlig produkt.