Salat med laks - en delikatesse for hver gourmet!

Salat med laks og avocado - en ekte delikatesse for hver gourmet. Men før du begynner å forberede denne retten, trenger du litt å forstå essensen av hver ingrediens.

Laks. Vi vet alle at laksen - en rik kilde til flerumettede fettsyrene omega-3, så nødvendig for helsen. Det er nyttig i forebygging av kardiovaskulær sykdom, forbedrer blodstrømmen til hjernen. Men ikke bare. Det er overraskende velsmakende fisk. For mange ivrige motstandere av fisk menyer gjør et unntak i sine sympatier bare for henne. Ideelt sett alle ville være nødvendig minst en gang i uken for å spise noe rett av denne fantastiske fisken. For eksempel laks salat. Så, ville vi bedre kjøpe?

Laks salat kan fremstilles både fra et allerede fremstilt: salt, podkopchonnogo, hermetisk, så med ferske bakervarer eller steke stykke. Vi velger hva vi skal forberede - alt avhenger helt på vår vesken, og ønske om dette øyeblikk! Men salat med laks - det er altfor lett. La oss prøve å kombinere.

Ikke hver dag på våre kjøkkenbordet er det to av disse sunne og velsmakende produkter, som laks og avocado.

Avocado. Dette søramerikanske frukten Mer kalles alligator pære rik på vitaminer og sporstoffer, spesielt vitamin A og E. I tillegg det er fet, men inneholder oljesyre, bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet. Det er indikert for personer med forstyrrelser i lipidmetabolismen, er overvektige, med forstyrrelser i det kardiovaskulære systemet. Selvfølgelig bør det ikke glemme de menneskene som fører en sunn livsstil. I tillegg er det med rette ansett som et afrodisiakum.

Så vi bestemte oss, hva parabolen nå vises på vårt bord. Og det er metoden for forberedelse, det er mange. I de fleste tilfeller, i tillegg til hoved ingredienser - laks og avocado - i at det er en kjole en salat av olivenolje og sitronsaft (som varianter med eddik eller appelsinjuice) og sennep. Mindre hyppig dressing med majones eller sur fløte. Etter min mening, fortsatt den klassiske kjolen basert på vegetabilsk olje er foretrukket som det sparer alle de nyttige egenskapene til denne retten. Også konstant følgesvenn av denne retten er det vanlig salat. Valgfrie komponenter kan være løk, tomater, reker, egg og krutonger. I noen utførelsesformer av salatblader stablet ruller med avocado, innpakket i skiver av laks. Det antas at denne retten er spansk eller meksikansk mat.

Men det kan bli funnet blant oppskriftene er ikke så klassisk kombinasjon, men det er svært attraktivt for obїedineniyu smak.

For eksempel ble min oppmerksomhet trukket dette alternativet salat med laks og avocado. han "Raffinert salat" kalles. Vi trenger:

en stor avocado;

300 gram laks;

sitronsaft - 1 ss;

En egg;

majones - 2 ss;

urter, salt og pepper etter smak.

Avocado halvert, skrape midten, skåret i kjøttet, dryss med sitronsaft og bland med hakkede egg og majones. Skjær lakseskivene og legg til blandingen. Sett i to og pynt med persille og selleri, krone toppen kaviar. På ganen, myk og tilsynelatende ser glamorøse og spennende - verdig kulinarisk Casanova. Denne salaten har bare to minuser - komponentene er ikke billig, og majones er ikke bidrar til lavere kolesterol.

Og du kan prøve å lage en enkel salat med disse ingrediensene. han "Rolex" kalles. Så må vi:

500 gram røkt laks;

2 avocado;

100 g smør;

salt og pepper.

Fint kuttet laks og avocado masse. Bland alt og tilsett 50 gram smør. Igjen, rør og smak til med salt, igjen legge de resterende olje og pepper. Det er alt salaten klar til å spise! Salat med laks og avocado er klar, spiser for helsen din!

Men i en så liten, men hyggelig og velsmakende kulinariske opplevelser kan vi tiltrekke et sunt ønske om å diversifisere din diett nyttig og helt uten nærings fisk. Bare skriv inn Internett: "salat med laks oppskrift" - og kan igjen nyte noen ny kulinarisk reise. For eksempel - saltet laks med varm rips salat. Også, forresten, ikke bare kombinasjonen av uvanlig og originalt, men også svært nyttig. Lenge leve salat med laks! Spis på helse - bon appetit!