Som er forberedt på Epiphany (19. januar): Tradisjoner

En av de viktigste hendelser for kristne er dåpen i Herren. Det kalles også Teofani. Det antas at denne dagen Ioann Krestitel døpt i Jordans vann, Jesus Kristus. Dette Holiday tilhengere av den ortodokse kristne tro feire 19. januar. Epiphany: hvordan å feire, at koke den dagen, hva overtro knyttet til den ... Alt dette vil du lære ved å lese denne artikkelen.

om festivalen

Om dåpen nevnt i deres vitnesbyrd er alle de fire evangelistene. Men navnet på ferie i Epiphany skyldtes det faktum at under Jesu dåp ved Johannes døperen i de hellige vannet i Jordan den fra himmelen, Den Hellige Ånd kom ned i form av en snø-hvit due. Det står skrevet i Lukasevangeliet. Etter due ned fra himmelen, blant brølet kom stemmen til Gud, som proklamerte Jesus som sin elskede sønn. I dag, ortodokse kristne feire Epiphany 19. januar, men katolikkene fortsette å feire denne ferien 6. januar. Naturligvis, noen eier på like interesser som er utarbeidet på 19. Epiphany, januar. Tross alt har vi lært at enhver religiøs ferie har sin egen spesielle tradisjoner, som i de fleste tilfeller er forbundet med utarbeidelse av en bestemt matrett.

feiring

Hvis du følger alle reglene, for deretter festen for Epiphany, eller Epiphany feire 8 dager, hvorav 4 - Forefeast og de resterende 4 - posleprazdnestvo. Og i disse dager er ikke så viktig at kokken på festen for Epiphany, viktigere, døpevannet vigslet "livgivende" og fremmer kurer mange plager. Forresten, aksepterte folk som selv vannet fra springen er spesiell i dåpen. Hvis du ikke kan gå til templet i vannet, kan du drikke et glass av det fra springen, og bare etter noen tid (minst en halv time), så kan du spise frokost. Men viet Epiphany vann, brakt ut av templet, er det nødvendig å konsumere en skje på tom mage. I hjemmene til de troende slikt vann er lagret i det røde hjørnet. Forresten, hvis du er interessert, at de forbereder seg til dåp, 19. januar julaften å spise meatless måltider, men på ferie selv - har alt du ønsker. Likevel er det noen retter, tilstedeværelse av som på ferie bordet er ikke bare ønskelig, men nødvendig, for eksempel, hele stekt gris.

19 januar - Epiphany: pre-holiday meny og et festbord

Derfor bør den viktigste retter på julaften være meatless, for eksempel Kutya, magre kaker, cookies, uzvar, kaker, gelé og så videre. D. Disse matvarer bør være på pre-ferie bordet, eller syv, eller ni eller tolv. Kutyu i gamle dager, vanligvis vasket ned uzvar. Informasjonskapsler var i form av kors, pannekaker fremstilt av hvete eller havre, deretter formet dumplings med poteter, kirsebær, og så videre. D. En annen meatless retter på julaften er stappet uten å spise kjøtt, er at i stedet for farse brukes ris med grønnsaker og suppe med bønner. I Ukraina, i dag bakt brød - Karatchoun. Samtidig, folk ikke bare spiser disse matvarene, men også for å mate sine husdyr.

Kutya - sochivo

Dette er hva som er forberedt på Epiphany (19 januar) elsker. Oppskriften og måte forberedelse vil vi fortelle deg i dette kapitlet.

ingredienser

• Renset hvete - 100-200 gram,
• honning - to spiseskjeer;
• valmue - 50 g;
• tørket frukt eller kandiserte - en håndfull;
• valnøtter, cashew og mandler (kjerne) og andre -. 1 kopp.

fremstillingsmetoden

1. suge hvete, bukt med kaldt vann. Etter noen timer overflødig vann å drenere, legge til vann igjen og sette på ovnen for å koke.

2. Når vannet kommer til å koke i en kjele, skru ned flammen og stek i ca 40 minutter.

3. Mack vask, helle kokende vann og la til side for å svelle, det samme gjøres med tørkede frukter.

4. Når hvete er kokt, folde det i et dørslag og la renne.

5. Hoven valmue maling i en morter eller i en hurtigmikser til en melkeaktig masse.

6. Muttere, hvis det er behov for, er det nødvendig å steke lett (uten olje) i en panne, og honning - fortynnes med varmt vann til en tykk sirup.

7. Tørket frukt kuttet i små biter.

8. Alle ingrediensene blandes i en stor skål. På slutten alt hell honning saus.

9. kutyu passere på fest tallerken og dekorere med tørket frukt i ett stykke.

Epiphany cookies - "Cross"

Selvfølgelig, er en av de viktigste behandler på Epiphany tabellen er kapsler i form av et kors. For deres fremstilling krever følgende ingredienser: mel (kvart kg), ett egg, polpachki smør og en halv kopp sukker, så vel som spissen av en kniv salt og vanillin. Alle ingrediensene du trenger for å blande og kna deigen elastisk. Deretter rulle den på bordet i et lag og skåret i strimler og har dannet et kors, dekorere midten av en mutter eller kandiserte frukter. Stek i ovnen til de er gyllenbrune.

Folk varsler 19. januar - Epiphany

Personene det er mange tegn som er knyttet til Epiphany. Her er noen av dem. Hvis ved middagstid skyene på himmelen blå - det betyr at det kommende året vil være fruktbart. Det samme er hvis natten i Epiphany er snøflakene. Men hvis det er skyfri og stjernene skinner, deretter et år for å være ufruktbar. Hvis Leaping hørt hunder bjeffer om natten, betyr det også at jegere vil ta år. Hvis Epiphany kveld spilte ut en snøstorm, betyr det at vinteren vil bli lang og vil fortsette i 3 måneder. Men hvis Dåpen er en fullmåne, må du vente på vårflommen.

tradisjoner

Til tross for kulden, i dåpen etter å ha bedt folk begynner å dykke ned i elva, i hullet. Dette gjøres for å kurere sykdommen. Det antas at de som blir døpt på denne dagen, blir glad i hele mitt liv. Og engasjement, gjort den dagen også, heldigvis. Etter festen for Epiphany i Pancake uke i Russland begynte under bryllup. Jenta gjettet Epiphany til første comer. Hvis de viste seg å være en gammel mann, ville det ikke være bra hvis den unge mannen - det betydde gifte snart. I noen landsbyer skjedde dagen bruden bruder. Jenter kledd opp og som står på land. De som ønsket å gifte seg, hadde på seg en skjorte med røde striper nederst. Naturligvis, hver av dem visste at de forbereder seg på å bli døpt 19. januar, og hun kokte måltider. Og da de kom til huset deres svigerfamilie, jentas mor, behandle dem skryte av at alle disse godbitene forberedt på datteren. Også er det en tro: i morgen hvis "Open Skies" (dvs. ikke dekket med skyer), så må du be til himmelen, og enhver forespørsel vil bli hørt av Gud. Siden oldtiden, i byene og landsbyene på islagte elver skjære hull - Jordan - hvor og stupte troende. Det ble antatt at behovet for å trekke vann fra tre Jordan og lagre det til fjæren, og deretter strø jord for en god avling.