Spørsmål til fyllet: hvor mye mel i et glass?

Når lesing av oppskrifter, særlig hvis denne oppskriften er tatt fra en hvilken som helst hefting, og anvendelsen av mål og vekt er det ikke ofte oppstår spørsmålet om innholdet i gram av en substans i et glass, skje, etc., i særdeleshet stadig underlige spørsmålet hvor mye mel i et glass eller sukker?

Selvfølgelig, hvis hjemmet har en rimelig nøyaktig kjøkkenvekt bord, og så er spørsmålet om hvor mye mel i et glass eller hva er det ikke. Men ikke alle, dessverre, har slike skalaer og fjærvekt, som vi veie grønnsaker og frukt på pickles så jam gir for mye usikkerhet, og selvfølgelig han ikke kan hjelpe oss her.

Vi pleide å si at en velkjent fasettert glass 200 gram. Men hva 200 gram det skal inneholde, slik at vi kan kalle det det? Ikke bare som en væske, en festning på 40 grader?

Til å begynne med, at brillene ofte delt inn i den allerede nevnte skjære-og tynne vegger (te), og de er på romslighet og forskjellig kapasitet - vegger mer - dens volum er bare 250 kubikkcentimeter (opptil 250 ml vann), men med fasettert, "tykkveggede" oppstå konvertering nyanser - den vanlige fasettert glass, som er kjent, har en øvre kant (der det ikke er spor), slik at hvis glasset er fylt bare "dekselet", da den kan betraktes-ounce, og hvis fylle opp kantene - det dvuhsotp yatidesyatigrammovym. Igjen er spørsmålet - 200 eller 250 gram hva?

Med vann som klart. Men hvor mye mel i glasset i begge tilfeller - det er forskjellige tabelldata.

Hvetemel, i henhold til en kilde, i tynne vegg (ts) beger inneholder 160 gram, og et kantet - 130. I et annet tilfelle, indikerer at det er fasettert glasset er 150 gram mel, og hvis ikke fylles til randen, og "under kanten" deretter 120 gram (jeg sier, det er et spørsmål bare hvetemel, for rugmel og hvetemel, tilberedt fra andre frokostblandinger, andre data).

Det er ikke for lat, jeg en gang og for å finne ut hvor mange gram mel i et glass, helle en hel fasettert kopp mel i en plastpose, gikk jeg til nærmeste butikk, der det er elektroniske vekter og spurte selgeren til å veie. Det viste seg at i min svært vanlig fasettert glass med rim, full, men uten en topp, hvetemel viste 140 gram (hvor finstemt skalaer i butikken, jeg, selvfølgelig, garanterer ikke kan, men fordi begge gir lav vekt i dette tilfellet er meg det var ingen grunn, jeg tror at ganske nøyaktig, er tynn pakke vekt ubetydelig), så igjen, melet kan være forskjellig luftfuktighet og derfor noen feil fremdeles er akseptabel.

Personlig har jeg besluttet for seg selv i slike tilfeller å følge den gyldne middelvei, og når man skal gjøre konverteringen selv, jeg tar hensyn til antall på 150 gram mel i fasettert glass fylt med en liten (ca en halv centimeter i høyden) på et lysbilde. Det vil si, hvis du trenger å måle ut kopper halv kilo mel, deretter ta tre fulle fasettert glass og fylle opp en tredel.

Finn ut hvor mye mel i et glass kan på andre måter, for eksempel en spesiell beger eller tillitsfulle tabelldata, anta at i en spiseskje overdel inneholder 25-30 gram mel (igjen, tabelldata er forskjellige). For eksempel, i min fasettert glass del 7 spiseskjeer mel med en hest, som det viser seg at mine skjeer er ikke standard, som på alle bladene som mitt skje bare ca 20 gram mel. Det gjenstår bare til apoteket i resepsjonsområdet å gå - sjekk.

Generelt, for meg selv, har jeg besluttet - du må kjøpe hjemland kjøkkenvekt - "millimetrovat" til et gram, beregne hvor mye mel i fasettert glass, eller hvor mye sukker, er jeg sikker på, vil jeg neppe, men når du trenger å finne ut informasjon om noen sjeldnere produkter, slik at verdifull tid, basert på søke kan spare sikkert!