Smetana: holdbarheten av GOST

Rømme er ansett som en favoritt produkt av mange mennesker. Det er deilig, nyttig. Den brukes til en rekke retter, samt bruk som en dessert. Matvareprodukt, som er basert består av naturlige ingredienser, har det en oppbevaringsperiode. Hva er holdbarheten i rømme? Dette settet GOST. Det må være i samsvar med de regler og betingelser for lagring.

GOST

På krem strekker GOST P 52092-2003. Hvis pakken er merket denne inskripsjon, produktet inneholder naturlig melk og det er ingen ytterligere forurensninger. Mer enn to uker meieri Delikatesse kan oppbevares i kjøleskapet hvis den er tettpakket med rømme. Holdbarhet er satt av GOST. De er pakket i utette beholdere produkt, kan anvendes bare i 3 dager. Husk, hva slags surt. Holdbarhet avhengig av det, også.

Foods butikken er forskjellig fettinnhold angitt i prosent. Uansett rømme, holdbarheten er målt fra enden av den teknologiske prosessen med produksjon. Produsenter må angi denne informasjonen på etiketten. Etter å ha produsert produktet bør ikke være mer enn fabrikken 36 timer. Hele holdbarheten er 72 timer.

Hjem krem regnes som et forgjengelig produkt, så det er lagret lenger enn tre dager. Smetana produkter forblir frisk i 30 dager hvis det er konserveringsmidler i dem.

kjølelager

Uansett holdbarheten av rømme, bør det settes i kjøleskapet. Den er lagret på seks til åtte grader. Hvis den er lavere, så holdbarheten økes. På sikkerhetseffekt hvis konserveringsmidler ble brukt.

Produktet ble lagret i lukkede beholdere ved temperaturer fra 0 til 6 grader. Hva er holdbarheten av rømme i kjøleskapet? Den når 10 dager. Fryse meieri delikatesse er ikke nødvendig, fordi den tapte gunstig smak, er ødelagt konsistens. Hva er holdbarheten av sur etter åpning? Produktet som skal helles i en glassbolle, dekker den med folie, sikker viskelær. Du kan bruke dekselet. Holdbarhet bør være 3 dager.

lagringsforhold

Den beste forholdene for oppbevaring av rømme:

• Temperaturen på 4-6;
• Sikt - opp til 7 dager.

Disse reglene kan du holde nyttige egenskapene til produktet, så du bør kjøpe den i en slik mengde at det ikke stagnere.

erstatning kjøleskap

Rømme kan lagres i flere dager uten kjøling. Det er nødvendig å skifte til et glass eller keramiske fat. Den ble deretter plassert i et kar med kaldt vann. Top bør sette en våt klut, og spissen er nedsenket i vann. Den er lagret i en kjeller eller kjeller.

Hvordan bestemmer forsinkelsen?

Det er viktig å vite ikke bare holdbarheten av rømme, men også reglene for fastsettelse av sin friskhet. Tegn på tapt friskhet av produktet inkluderer:

• Ubehagelig lukt.
• Fargeendring.
• Mold.
• Serum utdanning.

Disse symptomene - et signal som ikke bør spises surt. Holdbarhet bestemmer hvor lenge et produkt kan være. Når den tiden er ute, bør du ikke å regale dem. Produsenter på emballasjen angir at etter utløpsdatoen ikke kan bruke produktet.

anbefalinger husmødre

Rømme for å bli skadet, noen av reglene for bruk og lagring bør følges:

• Det bør ikke spise fra de retter der det er lagret, så det kan få biter av mat. Du må bruke en tørr skje.
• Holde produktet bedre i et glass eller keramisk beholder. Metall og plast, er ikke egnet.
• Retter med krem ønskelig å sette på midten hylle i kjøleskapet, fordi det ikke den mest passende temperatur.

• Hvis du trenger litt rømme, så du bør ikke komme ut av kjøleskapet hele tatt. Det er bare å skifte til en egen bolle så mye som nødvendig.
• Ikke la en skje rømme.
• Det er nødvendig å overvåke produktet. Hvis merkbar serum, så du trenger så raskt som mulig å bruke rømme.

utvalg

Regnes ekte hjemmelaget rømme fra en bonde. Et slikt produkt er kremaktig smak, skjør struktur, høyt fettinnhold. Men sistnevnte egenskapen er egentlig ikke egnet for de som følger figuren. Men i min egen måte produktene ikke har tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, kan ikke sies om de store produkter.

Butikkene tilbyr et bredt spekter av produkter. Produktene varierer fett, tilsetningsstoffer og kostnader. Før modning krem brakt til ønsket fettinnhold. Kalori er ikke alltid en indikasjon av naturlighet, det vil si, er 12% krem egnet. Uansett fettinnhold, må produktet ikke være flytende. Kvalitetsindikator - homogen. Hvis det er et korn, og deretter knust til fremstilling eller lagring Betingelsene var upassende teknologi.

Men selv om konsistensen er bra, det er ikke en indikator på naturlighet. For å forbedre sine produsenter ofte lagt til produkter, stabilisatorer og fortykningsmidler. Også i rømme butikker selger produkter som har en vegetabilsk base - palmeolje. Leger, trenger ernæringseksperter anbefaler ikke å bruke noe sånt.

Det bør bemerkes at prefikset "bio" i navnet. Det viser at kremen er beriket med probiotika og bifidobakterier. Disse stoffene er ansett for å være nyttig for fordøyelsen. All informasjon om sammensetning og lagring bør være på emballasjen. Det er viktig å presentere merkingen GOST, idet den viser respekt for naturlighet og matlaging teknikker. Dersom produktene som er produsert i henhold til spesifikasjonene, så kremen er ikke nødvendigvis skadelig sammensetning. Sannsynligvis klassisk krem ble fortynnet tilsetningsmidler, som bifidobakterier. Husk at det er viktig å velge meieri delikatesse nøye og er i samsvar med lagrings forskrifter.