Et stort antall tvister forårsaker moderne mat. Hvis i sovjettiden var det en pølse pølse, moderne kjøtt "brød" kan ikke engang lukte kjære rykket eller kokte produkter. Kontroversen bølge forårsaket utseendet på hvert øyeblikk mat: puré, frokostblandinger, pasta, osv ...
Også det ikke bestod ryktene side og lav-fett cottage cheese. Mange ernæringseksperter anbefaler skjønnheter, folk "sitter" på en spesiell diett, samt for eldre å bruke akkurat dette produktet. Imidlertid kan overdreven bruk av det påvirke den generelle tilstanden til kroppen. Her kan vi husker det velkjente faktum om amerikanere som elsker alle typer magre produkter med nesten null kalorier, men samtidig lider av fedme. Saken er at disse produktene ikke mette kroppen som den skal, til slutt, etter en kort periode, sult føles nytt. Og lav-fett cottage cheese kan ikke tjene som en erstatning for næringsrik mat.
Naturlig, korrekt fremstilt, meieriprodukt som har et lavt fettinnhold, ikke har praktisk talt ingen smak, men beholder alle sine næringsstoffer: kalsium, fosfor, og grunnlaget for konstruksjonen av celler - proteiner. Men på samme tid, kan lav-fett cottage cheese bli enda mer næringsrik enn vanlig melk produkt med en høy fettprosent. Dette skyldes ønsket av produsentene gir dette produktet gode smaksegenskaper. Dette oppnås ved en rekke forskjellige smakstilsetninger og aromastoffer, kalori som til tider overstiger den forventede energiverdi. Derfor kjøper lav-fett cottage cheese, er det nødvendig å nøye studere komposisjon. Riktigheten av produktet bør ikke være noen andre komponenter, bortsett fra melk. 100 g av et melkeprodukt slik kategori bør inneholde 1,8 g protein, 1,5 g fett og 16 g karbohydrat. Energien verdien av produktet skal ikke overstige 90 kcal. Også fettfattig cottage cheese inneholder vitaminene B1, B2, A, PP og vitamin C. I tillegg er det en utmerket kilde til jern, kalium, magnesium, natrium og absolutt kalsium og fosfor. 100 g ost i mer enn 200 mg av fosfor og over 150 mg kalsium.
Favoritt medium for vekst og utvikling av tarmbakteriene er en lav-fett cottage cheese. Skaden til dem er selv en uerfaren person i medisin. Derfor bør spesiell oppmerksomhet når du kjøper denne melken produktet gis til sin utløpsdato. Dermed maksimal holdbarhet bør cottage cheese være 72 timer. Jo mindre tid som er angitt på pakken, jo mer nyttig dette produktet. Det er spesielt farlig å få denne meieri godbit med det: ikke vite hvordan den ble produsert og pakket, kan skade helsen din.
En annen funksjon i curd er dens forskjell fra curd produktet. Forskjellen er at som brukes i produksjonen av cottage cheese produktet vegetabilsk fett i stedet for melk. Men mange leger rådes til ikke å bli involvert i ost, som overskytende melkefett øke kolesterolet og er anbefalt å erstatte det curd produkter som er nyttige for skipene.