Svamp kake med epler

Duftende, søt og meget velsmakende kake med epler er i stand til å muntre opp noen. Oppskriften til sine forberedelser er kjent, kanskje, for alle, og hennes mor og bestemor og en nabo på landing, og selv en streng sjef.

Men hver kvinne bakes det på en spesiell måte. Hver av dem har sin egen oppskrift for kjeks - den mest korrekte og mest elskede. I denne artikkelen vil vi vise deg hvordan du bake tradisjonelle kjeks, samt noen ekstra ingredienser: epler, rosiner og nøtter. Disse oppskriftene er enkle og opprinnelige.

De fleste av oss kan ikke nekte fra nybakte kjeks. Og dette er forståelig. I tillegg til de fantastiske smakskvaliteter, er det fremdeles skilte med et unikt utseende. Hvorfor skryte? Tror du det er en analog av baking?

Noen mennesker tror at matlaging mat kake med epler og vanskelig å ha råd er ikke for alle. Det er imidlertid ikke. Faktisk klart å følge instruksjonene for utarbeidelse og strengt observere alle proporsjoner og sekvens, som et resultat, kan du få den perfekte parabolen. Så vi prøver.

Klassisk kake med epler

ingredienser:

• mel - 1-1,5 kopper;
• egg - 5 stk;
• Epler - 3 stykker (sure og stor);
• sukker - glass;
• margarin - 1-1,5 m. skjeer;
• brødsmuler - ss;
• vaniljesukker - pose;
• melis (til pynt) - 1 ss.

Med alle komponenter klart kjeks. La oss nå se nærmere på teknologien i sine forberedelser.

Proteiner separert fra eggeplommene. Deretter, slo eggeplommer med kaldt vann (3 eller 4 ss), sukker (3/4 kopp), og vaniljesukker. Visp til et hvitt skum. Til denne blandingen, tilsett resten av sukkeret og slo igjen med mikseren. Pena slutt skal bli veldig sterk.

Nå må vi legge de hvite, rør godt og sakte hell alt melet (kreves siktet). Kakeformer må smøres med margarin, deretter strø med brødsmuler og forsiktig helle den resulterende deig.

Fylling. Epler skal vaskes, skrelles (selv om dette er valgfritt), i tillegg til kjernen, og deretter skåret opp i enkle skiver og forskyve deigen forsiktig.

Du kan deretter sende vår kake i ovnen. Bake den bør ikke være mer enn 25-35 minutter ved en temperatur på 180 C. beredskap kjeks skorpen viser rosa. Hans vilje kan kontrolleres ved hjelp av en kamp: det er nødvendig å pierce deigen, og deretter trekke ut hvis kampen forble tørr - deretter svamp kake med epler klar.

Folk registrere: Ikke åpne i løpet av steke kjeks som bakverk kan miste sin form (bare falle).

Når du forstår at kaken er bakt - nå for det fra ovnen. Gi det litt kjølig. Fjerne det fra formen bedre allerede kjølt svamp kake, hvoretter den skal fuktes med melis (siktet gjennom en sil).

rekke kjeks

I stedet kan du bruke eple stuffing rosiner, nøtter, eller for eksempel en krem. Med rosiner og nøtter kake bakt på samme måte som med epler. Hvordan svamp kake gjøre med fløte - vi kommer til å fortsette.

Unødvendig deigen fremstilles i henhold til det samme prinsipp som i den foregående oppskrift. Vi kan bare fortelle den opprinnelige oppskriften av fløte, ideelt som et lag med sukkerbrød.

Du kan gjøre en sitron krem. For dens fremstilling vil trenge: sitron (stor), sukker (1-2 kopper), egg (ene), smør (standard - 200 gram) og en pakke av vaniljesukker.

Først må du hakke sitron (med skall), og deretter legge de resterende ingrediensene en etter en. All mix til glatt og sende til kok på lav varme. Kremen skal være konstant omrøring, slik at han ikke får klumpete og ikke brent, deretter avkjøles og smøre kjeks.

Bon appetit!