Svinarov - sopp, nyttige egenskaper som er verdifulle

Mushroom Svinarov kan med rette kalles den vanligste typen av skogen, og kanskje den mest beskjedne. Han bor absolutt overalt: i barskog, i hager, i bringebær patch. Svinarov - sopp som vokser, vanligvis i store grupper. De kan bli funnet selv i byen på en åpen plass.

Meget interessant er det faktum at Svinarov - en sopp som først populært kjent som "elendige". Dette ble forklart helt sorte lokket og sylinderen. Men sitt nåværende navn var på grunn av sopp er svært kjøttfulle hat. Det kan trygt tilskrives den type plate. Platene har svinushek greit inn i foten. I den voksne sopp kanter av lokket er litt senket til bunnen, mens den unge sopp, tvert imot, hevet. Svinushki kan lett finnes takket være en lue som har en liten fordypning i midten. Ikke være galt å nevne det faktum at diameteren av hetten svinushek noen voksne kan nå tjue centimeter eller mer.

Sopp Svinarov: nytte eller skade?

Det er verdt å merke seg at forskere, leger og ernærings til denne dag debatten om nytten og den negative effekten det har på kroppen Svinarov. Soppen er, uten tvil, som alle andre, inneholder en stor mengde av sporelementer, slik som K, Mg, Na, og andre. Det er bemerkelsesverdig at inntil 1981 Svinarov - sopp, som ble ansett som betinget spiselig. Senere forskere funnet ut at denne gaven tømmer akkumulerer tungmetaller, som deretter umulig å utlede fra kroppen.

Hvordan kan du lage mat sopp svinushki

Svinarov - sopp (spesielt voksne), som er lite egnet for tilsetning til forskjellige supper eller for zazharki. Men for denne typen salting skogen gave vil være hjertelig velkommen. Det er imidlertid verdt å huske at salting er bedre å velge de helt unge eksemplarer av liten størrelse. Dette er fordi hvis pickle eller mariner svinushki stor, kan lokket bare raspolztis. Noen driftige vertinner også er gjennomvåt sopp og deretter fryse dem. Ikke være galt å nevne det faktum at de innsamlede svinushki trenger å koke umiddelbart, da de er lett bedervelige, plante ormer i dem.

Salat av sopp svinushek

Hvis du lurer på hvordan du skal lage mat Svinarov, så for deg er det en rekke oppskrifter. Før du legger til denne soppen i en annen rett, må den suge i to til tre timer, og deretter kokt i flere farvann.

Fra Svinarov mulig å forberede deilig salat. For denne retten trenger du løk, skiver ringer, fem hundre gram svinushek, som er nødt til å koke i kokende vann i minst en halv time, samt vegetabilsk olje. For å gjøre salaten krydder kan bruke sennep eller pepperrot. Sopp kuttet i store biter og bland med løk, tilsett grønne erter og smak til med en tallerken med vegetabilsk olje for å myke det. Ordne salat på en vakker tallerken og dryss topp med finhakket persille eller dill. Bon appetit!