Hvordan å pakke en shawarma hjemme

Shawarma - østlige fatet fått enorme popularitet på slutten av 90-tallet. Forberede den med brød, pitabrød og kaker. Grunnleggende og uunnværlig ingrediens anses å være kjøtt. Utfylling av shawarma er forskjellig og avhenger av valg av reseptbelagte og individuelle preferanser. Svært mange er interessert, som shawarma wrap hjem. På denne og vil bli diskutert videre.

Tradisjonelt kjøttet stekt for shuarmy oppreist på elektrogrile, etter som, kutte i tynne skiver som er lagt inn i et pitabrød. ikke alle har elektrisk grill, så fint skiver kjøtt kan bare steke i en panne i hjemmet de samme forholdene. Kjøtt før steking bør være forhånds syltet. Marinere det kan være en enkel måte - ved å legge krydder, hakket løk ringer. Deretter må du helle kjøtt podkisshim hvitvin eller cider eddik og la marinere i minst en time. Kjøtt for shawarma kan brukes når som helst, fra kylling til svinekjøtt, alt avhengig av personlige preferanser.

Før shawarma wrap, er det nødvendig å forberede en spesiell saus. Det er utarbeidet fra vegetabilsk olje, hvitløk, egg og salt. En liter olje går 2 egg, 9-12 fedd hvitløk og en teskje salt. Egg visp mikser med salt. Etter add knust hvitløk og sakte hell i olje - til sausen var ikke for rennende. Du kan også eksperimentere og legge litt sitron eller eddik. Adrenalin kan sette en liten rød pepper og gurkemeie. Etter at sausen helles i et glass med varmt vann. De som ikke ønsker å lage mat sausen kan erstatte den med majones, ketchup og sennep.

Ofte Shawarma lagt pommes frites, noe som ikke anbefales. I tillegg ødelegger det smaken av de mest Shawarma, pommes frites drizzled med saus kan raskisnut og slå til grøt. Derfor er det bedre å ikke sette.

For matlaging shawarma er nødvendig å bruke den friske pitabrød som bedervet kan sprekke og fylling vil komme ut. Før shaurmu vikle på pita plate med en kant som er lagt inn på forhånd stekt kjøtt og farse. Du kan bruke ulike ingredienser: koreansk gulrøtter, radert kål, løk, sopp, skiver av tomat, pickles - alt er perfekt for å fylle shawarma. Ikke forstyrre, og revet ost. Ikke glem sausen. Tross alt pakket, kan du begynne å krølle.

Som shawarma pakk riktig? For å gjøre dette, folde endene av Lavash over fyllet, og etter å ha innpakket pitabrød med fylling i form av rør. Så stuffing vil ikke falle ut av pita. Neste, er det nødvendig å varme opp shawarma.

Tradisjonelt brukes til oppvarming av enheten ligner elektrovafelnitsu. Hjemme, på samme vilkår, kan du bruke en stekepanne. Det er ikke anbefalt å varme retten i mikrobølgeovnen, som pitabrød kan raskisnut.

Hvis du overholder alle anbefalingene bør få en svært velsmakende shawarma. Kalori innhold av et slikt produkt, på grunn av sin struktur, selvfølgelig, betydelig, men fortsatt noen ganger kan du unne deg selv og kjære denne velsmakende parabolen.