Upasteurisert øl: bruk og holdbarhet

Upasteurisert øl kalles "live". Det trenger ikke sammenligne med pasteurisert. Dette ølet ikke passere noen stadier av filtrering og rensing. Av denne grunn, den har en liten holdbarhet. I utgangspunktet er dette ølet er solgt umiddelbart etter at den ble produsert. Det kan være så dispensering og flaske. Nylig, like etter slutten av gjæring i flasken forseglet, og det den modnes allerede. Men "live" og er pasteurisert, det er forskjellig lagring varighet.

upasteurisert øl i motsetning til pasteurisert

Forskjeller mellom de to drinker er svært enkel. Upasteurisert ikke utsettes for pasteurisering, det vil si, at det ikke passere temperatur prosessering. Gjennom dette live gjær fortsatt i øl. En slik lav-alkohol drikk modnes i lukkede fat etter tapping.

Som sådan, signifikante forskjeller fra pasteurisert i drinken der. Men det er noen funksjoner:

• Upasteurisert ufiltrert øl Den har mye mindre holdbarhet enn den som er pasteurisert.
• Et viktig trekk ved dette ølet er et øl som har spesielle egenskaper. Det er en helt annen effekt på menneskekroppen enn pasteurisert, langt mindre å forårsake skade ham, og bringer en betydelig fordel.

Bruken av "live" upasteurisert øl

Regelmessig inntak av øl i små doser vil gi fordeler for kroppen:

• Øl rik mange vitaminer som forbedrer stoffskiftet, samt en positiv effekt på hud og hodebunn.
• Drikken inn i kroppen suspenderer fettstoffskiftet og som en konsekvens, bidrar til å senke kolesterolnivået. Selv leger anbefaler folk med hjerteproblemer til å konsumere upasteurisert øl.
• jern er tilstede i sammensetningen i drikken som det bidrar til å forbedre blodlevring og normaliserer blodtrykket.
• Noen øl er vanndrivende. Bruken innenfor rimelighetens grenser hjelper rense nyrene og eliminering av giftstoffer.
• På grunn av den syre i preparatet, blir proteinene brytes ned raskere. Drikken forbedrer fordøyelsen.
• Den forvarmede øl kan anvendes som anti-pyretiske midler, så vel som for forebygging av forkjølelse.
• Aldehyder, som er en del av den skummende drikke, fungere som et beroligende middel. Et lite antall av ikke-pasteurisert, drukket før leggetid hjelper søvn.
• "Levende" øl er veldig bra for kvinner, er det i stand til å forbedre strukturen av spiker og forbedre sin vekst.
• Den kan brukes som en marinade til steking kjøtt.

lagringstid

Upasteurisert øl lagres for lenge. Det hender at fristen er et par timer, men det skjer at noen dager. For å fjerne mikropartikler og overflødig gjær, filtrering, som gjør at drikke pennomu bli frisk mye lenger.

Upasteurisert øl nefiltrovanoe og brukbar på anbefaling av produsenten ikke mer enn 8 dager, forutsatt at det er lagret ved lave temperaturer.

Ufiltrert er en veldig lunefull produkt. Det må lagres på et kjølig, skjermet fra sollys sted. Holdbarheten kan være opptil 72 timer fra den tiden da det ble tappet.

Ufiltrert "Zhiguli" øl har en holdbarhet på ikke mer enn 5-7 dager. Dette ølet har lenge etablert seg i det tidligere Sovjetunionen, og det er ganske populær. Øl "Zhiguli. En spesiell fest. Upasteurisert "oppfyller alle nødvendige krav.

Hva holdt

I salget av ufiltrert øl leveres i en beholder:

• Dunker.
• Aluminiumsbokser.
• Glassflasker.
• Plastflasker.

Dunker - it fat av rustfritt stål forsynt med en ventil for utlevering av. Deres kapasitet er 5-100 liter. På grunn av det faktum at de dunker er stramt, de perfekt beskytte innholdet fra eksponering for sollys. Øl i en beholder har implementeringsperioden er mye lengre enn flasken. Dagens dunker anses best beholder for lagring av ufiltrert øl. Men etter en slik beholder er åpnet, er holdbarheten reduseres umiddelbart og er ikke mer enn 3-5 dager.

Aluminiumbokser er godt beskyttet mot eventuelle miljømessige påvirkninger. Men slike beholdere utgjør en fare. Det er lett å krølle, og hvis de er skadet, kan lakken inni kan komme inn i drikken. Ved å kjøpe hermetisert øl, må du være forsiktig og se til emballasjen ikke er skadet.

Glassflasker - universalbeholdere, ikke glass ikke samhandle med omgivelsene, både ute og inne. Men det er betydelig ulempe - lett oppvarmet og overfører sollys. Når du kjøper øl i glassbeholdere er bedre å gi preferanse til den mørke glass. Du må også ta hensyn til deksel - hvis det er noen skader, og luftstrømmer, ufiltrert øl, mest sannsynlig, allerede bortskjemt.

Mulig helsefare

Som alle alkoholholdige drikker ufiltrert øl kan skade kroppen hvis de spises i store mengder. Men hvis du drikker en drink moderat, vil det ikke skade, men tvert imot - favør. I små mengder øl har en positiv effekt på fordøyelsesorganer og ikke bare.