Alternativer kanapeer og forretter beste oppskrifter

I denne artikkelen vil vi se på ulike alternativer for tapas, som fikk enorm popularitet. De er velsmakende, enkle å bruke og samtidig kan dekorere noen ferie tabellen. Husmødre, de har tatt til hjertet som rask å tilberede og gi et fantastisk resultat.

Hva er tapas?

Før vi snakke om hva alternativer kanapeer kan være forberedt på ferie, la oss forstå hva som menes med dette konseptet. Kanapeer - et generisk navn for alle typer små appetittvekkere. Hvis vi snakker om denne versjonen av hendelsen som en buffet bord der alle gjestene ikke sitter ved bordet og spiser mat stående, så sofaen er hovedretten. Det finnes ulike typer slike snacks, fra de enkleste, som består av flere komponenter til hele mesterverk som du kan lage selv hjemme.

Retter funksjon er at den kan ha en rekke designmuligheter. Kanapeer - en allsidig snack som kan være hovedrett og dessert for enhver ferie. Fremstille et slikt mirakel er mulig fra nesten alle ingredienser. Det viktigste - å bruke produkter som er kombinert med hverandre. Dessuten bør du kjenne til grunnleggende prinsipper som bør følges for å lage disse små mesterverk.

Hovedregelen - tapas må nødvendigvis plasseres i munnen, parabolen du trenger å spise umiddelbart og helt, ikke bite av et lite stykke.

typer kanapeer

Det finnes en rekke alternativer kanapeer. Oppskrifter med bilder vil bli gitt i artikkelen. Generelt kan all sitt mangfold deles inn i følgende typer:

1. Canapes på spidd (som den sistnevnte kan bruke plast, tre, metall og til og med en tannpirker). Spydene er for enkelhets skyld liming av ingrediensene sammen.
2. Kanapeer-smørbrød. De lagt ut ingrediensene i lag. For å forberede definitivt trenger et solid fundament. Det kan være et brød, grønnsaker, frukt og bakverk. Noen ganger er disse kalles forrett terter.
3. Tartlets - denne lille kopper eller kurver av deigen, der satt forskjellige påfyll. Grunnlaget for parabolen kan du forberede deg, eller du kan kjøpe i en hvilken som helst supermarked. Tartlets kan fylles i det ferdige snack, og kan bakes sammen med innholdet. Oppskrifter på retter - en utrolig mengde. Alternativt kan programmet, for eksempel, i resepsjonen fylles tartlet salater.
4. Sengehimmel skjeer. Slike utførelsesformer ikke involverer binding ingredienser. Oftest på skjeer serverer et utvalg av snacks med flytende sauser og egg.
5. Ruller, konvolutter, ruller. Slike varianter generelt sofa enkle i den forstand at det i ferd med å forberede noen matvarer innpakket i andre. For styrken av strukturen klar canapes spydene boret. Men ruller kan også binde opp med persille eller dill. Utslippet sofa inkludere tradisjonelle sushi-ruller, og leverer dem til dannelse av engangs spisepinner som ligner tang.
6. Sup-sofa (suppe sofa). Denne variasjonen i mousse, krem supper, sorbeter og andre flytende mat, som serveres i små iskrem boller eller vinglass. Denne type kanapeer er ikke alltid forbundet med de vanligste alternativene. Men prinsippet om å levere det samme. Suppe tapas - forrett for en slurk. Serveres dem med små skjeer eller sugerør.

Canape med ost og druer

Merkelig nok, men den mest populære blant våre elskerinner er varianter av Canape med ost. Oppskrifter på forretter bare ikke telle. Hovedbetingelsen er tilstedeværelsen i osten som hovedkomponent.

Den mest deilig kombinasjon av ost med druer vurderes. For utarbeidelse av slike snacks er separate drue og kutte biter av ost. De blir holdt sammen spyd. Det er hele arbeidet. Vår parabolen er klar, det ser bra ut, og smaken er utmerket. Foruten druer, ost perfekt kombinerer en rekke grønnsaker og frukt.

Canape med mozzarella og fetaost

Vurderer alternativer for tapas på spidd, kan vi tilby enkle å forberede oppskrifter med ost. FET kuttes til stykker og dynkes i flere timer i olivenolje med pepper og tørr basilikum. Deretter tar vi brød, skjær den i terninger og stek lett, vzbryznuv marinade. Nå kan du begynne å samle kanapeer i følgende rekkefølge: et stykke paprika, brød, agurk, ost og cherrytomater.

Stekt ost på grillspyd

For dem som elsker de ulike alternativene kanapeer med ost, kan nyte følgende oppskrift. For å gjøre det, vil vi trenge 250 gram Suluguni å bli skåret i terninger. De resulterende stykker av boned i mel. I en egen bolle, slå et par spiseskjeer melk med to egg. Kuber dyppet i denne blanding, og deretter en annen for å skjule dem inn i maismel. Fry Suluguni være i en dyp stekepanne, i mye olje. Ost bør få en fin brun skorpe. Fjerne de ferdige stykker med en hullsleiv og sørg for å tørke dem på et papirhåndkle. Videre ost tredd på grillspyd som kebab.

oST ruller

Noen ganger er det virkelig uvanlige alternativer kanapeer, oppskrifter er rammet av en kombinasjon av urimelig produkter. Men et utmerket resultat taler for seg selv. Et slikt alternativ vil bringe til din oppmerksomhet. For å fremstille ruller, kanapeer hogge aprikoser (bløt nødvendigvis). Deretter tilsettes 200 gram ost ostemasse. Den resulterende fylling vil bli pakket inn i tynne skiver med rektangulært ost (for å bruke cheddar ost). Klar roll side kan sette sammen spyd. Serve denne forrett du kan med oransje saus, som er enkel å tilberede. Det er nødvendig å koke ned 300 milliliter appelsin juice med 100 gram sukker til en tyktflytende masse.

ost kurver

Tenker canapé alternativer for buffet eller et festbord, kan du forberede ost kurver, som deretter fylt med salater eller stuffing. Det er flere tilberedningsmuligheter. Hvis du bruker ovnen, da samtidig kan gjøres opptil åtte kurver.

For å forberede seks porsjoner du trenger å ta 200 gram parmesanost. Ovnen må forvarmes til to hundre grader. En pan dekselet bakepapir. Cheese gni på en veldig fin rivjern og spredt på papir i form av sirkler. Neste bake ikke mer enn fem minutter. Denne gangen vil være nok til å smelte osten. Fjern forsiktig hvert hjul fra papir til osten er varmt, og formen hans kurver. Dette kan gjøres ved anvendelse av invertert glass. Omhyggelig plassert på bunnen av en ost, og han cupped. Kurver får veldig sprø, så de bør lagres nøye. Salat er best anvendt direkte før servering, og det er bedre å bruke en slik fylling, som ikke gir mye juice.

For å forberede ost tartlets ikke nødvendigvis gni, er det mulig å finhakk. Deretter vikle en skive smeltet glassbunn. Det viser seg veldig grasiøs muggsopp, der du kan sette kylling pate eller andre pålegg. Slike varianter kanapeer forskjellig smak og originalitet, og derfor vil sikkert bli verdsatt av gjestene.

Kanapeer med sild

For en festlig og hverdagsbordet kan du tenke på, og mine egne kanapeer. Oppskrifter kan endres ved hjelp av de dyrere produktene og de mest enkle ingredienser. Som en enkel, men et godt alternativ, kan du tilby å forberede kanapeer med sild. Denne starteren er egnet for selskapet av menn og brennevin. For utarbeidelse trenger du et stykke sild, Borodino brød, majones, koriander, fennikel, skiver av eple, sort pepper. Alle disse ingrediensene er perfekt kombinert med hverandre på et lite smørbrød.

ingredienser:

1. Halvparten av eple.
2. Brød Borodino.
3. En spiseskje med vodka.
4. Sukker.
5. En sild.
6. En fjerdedel av sitron.
7. Majones.
8. Dill.
9. Nymalt pepper (svart).
10. korianderfrø.

Sildefilet skåret i skiver. I bolle, bland sukker, vodka, sort pepper. Hell blandingen sild, dekker film og fjerne mat i kjøleskapet i noen timer.

Dill bør vaske, tørke og finhakk. Korianderfrø yngel i en tørr stekepanne noen få minutter, og deretter males det i en morter. Dill og koriander, bland med majones. Neste Borodino brød skåret i stykker, rengjort fra skorper og dele hver bit i fire deler. Skjær eplene i tynne skiver og vzbryzgivaem sitronsaft for å holde det mørkt. Nå kan du begynne å montere kanapeer. Brødskiver med en blanding av olje majones og krydder, satt på toppen av sild, dekorere med en bit av hele epler. En dryss med pepper.

Canape med kaviar

Alle varianter av kanapeer (bilder skal vises i papiret) for deres eget beste. Men det mest festlige er de som er laget med kaviar. Vanligvis for spesielle anledninger forberedt smørbrød med kaviar, men med et så flott produkt kan du tenke på mer interessante alternativer.

Som båten kan brukes til kaviar halvdelene av kokt kylling og vaktel egg. Og på toppen av greener dekorere kanapeer.

I tillegg er det mulig å kutte ut brød muggsopp formet base og deretter lett stek dem. Top blank dekorere kaviar, og eventuelt mellom brødet og kaviar kan være et konfekt sprøyte årsak olje.

Egg kan fortsatt bli spredt på skiver av agurk, klar i tartlets. Utrolig populære pannekaker med kaviar. Vi tilbyr en mer økonomisk versjon av denne retten. Du kan lage en liten rull med en stripe pannekake, satt et stykke smør inn i det, og utsiden fjær tie vårløk, eller å hogge spyd. Rull invertert vertikalt, som rull, og dekorere den øverste kaviar. Det blir en stor kanapeer. Alternativer Snack med kaviar er ikke så mange, kombinere dette produktet med en rekke komponenter er ikke nødvendig, fordi det er i seg selv verdig spesiell oppmerksomhet.

Enkle alternativer kanapeer på spidd

Matlaging alternativer kanapeer på spidd , det er mange. Du kan organisere festbord fra de enkleste alternativene til hele kulinariske herligheter. Av de enkleste oppskriftene er å gi:

1. Grillspyd sette en skinke, ost og oliven.
2. Oliven kan kombineres med flere utførelser av ost (ost og hard type).
3. Meget godt egnet for kanapeer tynne skiver spekepølse. Kombinasjonen av ingrediensene kan være: pølse, ost, pickles (kan tas og frisk).
4. På festbord kan leveres med forskjellige utførelsesformer tallerken sofa fremstilt av forskjellige råvarer. For eksempel kan bunnen av hver utførelse være ost, og videre kan det bli kombinert med stykker av kirsebærtomater, kirsebær, fiken, kandiserte frukter. Salte ost går bra med søtsaker.

frukt kanapeer

Ikke glem at du kan tilberede frukt alternativer kanapeer på grillspyd. Med bilder i artikkelen, vil leserne være svært enkelt å forstå de originale oppskrifter snacks. Søte kanapeer kan være en dessert på ferie bordet, eller de beste godbiter for barna på barnefestival. Frukt er et flott tillegg til vin, iskrem, kaker og godteri.

Utrolig lyse og fargerike tallerken oppnås ved å anvende forskjellige fargekomponenter. Som et alternativ, kan du søte Serve kanapeer fra mandarin appelsiner, hermetisk ananas druer og jordbær. Alle ingrediensene er godt kombinert, noe som gir en interessant fruktig smak.

søte desserter

For å forberede den neste versjonen vil være nødvendig:

1. Bananer.
2. Jordbær.
3. Hvite druer.
4. Air marshmallows.
5. Tannpirkere.

På spidd vekselvis stressede druer, bananer, jordbær, marshmallows.

I løpet av sommeren, veldig passende kanapeer, desserter laget med sesongens produkter: melon, vannmelon, druer, jordbær, fersken.

i stedet for en epilog

I denne artikkelen har vi forsøkt å vise hvordan uunnværlig som en snack på ferie bordet kan være kanapeer. De ulike fasonger og former gjør dem virkelig allsidig rett som kan bli ikke bare en pryd, men også en stor mat (over banketten). Det er mange forskjellige oppskrifter, fra enkle til avanserte og dyre. Hver kvinne kan velge selv det aktuelle alternativet. Kanapeer - det er nå et felt for fantasien. Du kan alltid komme opp med din opprinnelige muligheten til å overraske gjestene.